Trong chế độ ăn uống hàng ngày, một loại thức uống rất cần được chú trọng, đó là nước lọc. Nếu trừ đi lượng nước trái cây và sữa, một ngày các sĩ tử cần được cung cấp ít nhất 1,5 lít nước, uống thường xuyên, nhiều lần, từng ngụm nhỏ, không đợi có cảm giác khát mới uống.
Ngoài ra, mùa thi nóng bức các sĩ tử có thể uống các loại thức uống sau:
Nước chanh
Uống đủ nước là điều cần thiết để não hoạt động tối ưu, và uống nước giúp đảm bảo não luôn minh mẫn và tập trung. Não được tạo thành từ khoảng 75% nước, vì vậy ngay cả tình trạng mất nước nhẹ cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất nhận thức. Thêm một chút chanh vào nước không chỉ làm tăng hương vị mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng thực vật bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương. Thêm vào đó, uống nước chanh có mùi thơm tươi mát sẽ cải thiện tâm trạng và khả năng tập trung của bạn.
Nước cam
Nước cam rất giàu vitamin C - một loại vitamin có tác dụng bảo vệ thần kinh. Các nghiên cứu về trí nhớ đã chỉ ra rằng, những người có nồng độ vitamin C trong máu cao thì có sự tập trung, trí nhớ và tư duy ngôn ngữ tốt hơn so với những người khác.. Vì cam có tác dụng giảm trừ mệt mỏi, căng thẳng, giúp thư giãn tinh thần. Đồng thời, giúp làm tăng sự hưng phấn, tạo cảm giác sảng khoái, thư giãn. Vì thế thi xong mà làm ngay cốc nước cam sẽ giúp xua tan mệt mỏi để chuẩn bị tinh thần thật tốt cho các môn thi tiếp theo.
Nước chanh có mùi thơm tươi mát sẽ cải thiện tâm trạng và khả năng tập trung của các sĩ tử
Nước đậu xanh
Đậu xanh là nguyên liệu để chế biến chè, nước uống và các loại món ăn với khả năng giúp tăng cường sức khỏe tương đối toàn diện (chống nóng bức, tăng cường khả năng đề kháng của cơ thể và trí nhớ) trong những ngày thi cử. Lợi ích chính là đậu xanh cung cấp chất carbohydrates tiêu hóa và hấp thụ chậm để duy trì nguồn sinh lực kéo dài. Như vậy, đậu xanh sẽ giúp ích cho thí sinh hoạt động tốt trí não trong mùa thi.
Nước ép lựu, cà rốt
Do chứa nhiều chất chống oxy hóa cao nên lựu giúp tăng tuần hoàn máu và bảo vệ tim mạch, phòng ngừa các chất độc gây hại cho não. Có thể uống nước ép lựu mỗi ngày và sáng hoặc chiều giúp cung cấp vitamin để thi cử tốt hơn.
Tương tự, cà rốt giàu chất chống oxy hóa, không chỉ bổ mắt mà còn đại bổ cho não. Hiệu quả ngăn ngừa viêm tế bào não và giúp cải thiện trí nhớ.
Sữa tươi
Sữa tươi là loại đồ uống cực tốt cho sức khỏe, không chỉ giàu canxi mà còn giúp cho cơ thể chống lại sự mệt mỏi và tăng cường thể lực, giúp sĩ tử có một sức khỏe dẻo dai vượt qua kì thi. Đặc biệt, trước khi đi ngủ, nếu bạn uống một cốc sữa nóng giúp giấc ngủ của chúng ta sâu hơn. Điều này có tác dụng thúc đẩy nhanh quá trình bài tiết và phục hồi sức khỏe trong khi ngủ.
Do vậy, khi tỉnh giấc, mọi hoạt động sống sẽ được não bộ điều khiển một các tỉnh táo hơn, não trở nên minh mẫn và nói 'không' với cơn buồn ngủ.
Tóm lại: Mỗi ngày, các sĩ tử cần được cung cấp khoảng 800g trái cây tươi dưới dạng thô hoặc ép nước. Trong nước ép trái cây rất giàu vitamin, khoáng chất sẽ giúp các bạn học sinh tỉnh táo hơn khi thi. Tuy nhiên chúng ta nên lưu ý, không nên uống nước trái cây nguyên chất mà nên pha thêm khoảng 1/3 nước lọc so với lượng nước ép. Bên cạnh đó, các loại hoa quả như chuối tiêu, xoài, thanh long, đu đủ... cũng chứa những loại khoáng chất có tác dụng rất tốt cho sĩ tử.
BS Lê Thị Hoa