Thức uống Tăng Thanh Hà yêu thích được tìm kiếm nhiều năm 2025

4 giờ trướcBài gốc

Tăng Thanh Hà nhiều lần tiết lộ thích món matcha latte. Trong những chuyến du lịch, gặp gỡ bạn bè, cô hầu như đều chọn thức uống này. Bà mẹ ba con đầu tư nhiều dụng cụ chuyên dụng để pha chế thức uống đặc trưng Nhật Bản. Trong chuyến công tác tại Thượng Hải (Trung Quốc) hồi năm ngoái, cựu diễn viên còn mang theo "đồ nghề" để tự pha matcha tại khách sạn theo sở thích cá nhân. Trong hình, Tăng Thanh Hà thưởng thức matcha tại một quán cà phê trong con hẻm trên đường Yersin, Đà Lạt.

Theo The Sun, biểu đồ Google Trends theo dõi sự quan tâm đến matcha trong 5 năm qua cho thấy từ khóa này gia tăng ổn định từ năm 2020, sau đó tăng mạnh từ tháng 12/2024. Tìm kiếm "tại sao matcha tốt cho bạn", "tôi có thể mua bột matcha ở đâu" và "matcha latte có vị như thế nào" đang tăng ở Anh. Google Trends còn cho thấy mức độ quan tâm tìm kiếm từ khóa matcha tăng cao vào mùa hè này. Từ 1/6 đến 7/6/2025 lượt tìm kiếm về matcha tăng gần gấp đôi so với latte và gấp 5 lần so với tìm kiếm về cappuccino. Trong hình, Matcha latte thường được Tăng Thanh Hà kết hợp với sữa hạt, nước dừa tươi.

Matcha là loại bột xay mịn từ búp non của cây trà xanh Camellia sinensis, giống Tencha Nhật Bản. Theo truyền thống, bột matcha được khuấy vào nước nóng và sử dụng trong các nghi lễ trà đạo. Hiện nay, loại bột này được sử dụng đa dụng, từ cà phê latte đến sinh tố và bánh nướng. Matcha được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, làm giảm căng thẳng, tăng cường trí nhớ và sự tập trung, ức chế tăng cân, cải thiện sức khỏe tim mạch. Thức uống đến từ Nhật Bản này chứa caffeine nhưng lại có hàm lượng L-theanine cao, nhờ đó tăng cường sự tập trung nhưng ít tác dụng phụ, ổn định tâm trạng hơn so với caffeine có trong cà phê.

Matcha là thức uống chống nắng tốt số 1 trong mùa hè. Epigallocatechin gallate, hoặc EGCG, là một loại dinh dưỡng được tìm thấy trong trà xanh, có thể bảo vệ da khỏi sự tấn công của tia UV. Đáng nói, tia UV là nguyên nhân hàng đầu gây lão hóa sớm.

Thời điểm nào là tốt nhất để uống trà matcha?

10 - 11h sáng: Bạn không nên uống trà xanh khi bụng đói vì trà có hàm lượng caffeine cao, có thể làm hại dạ dày, làm tổn thương gan. Bạn có thể uống trà vào 10-11h sáng, lúc này bạn đã ăn sáng xong, cơ thể cũng đã thực sự tỉnh táo.

Uống trước khi tập luyện: Trước khi tập luyện, uống trà xanh có thể giúp đốt cháy nhiều chất béo hơn nhờ sự có mặt của caffeine.

Uống giữa các bữa ăn: Bạn có thể uống một tách trà xanh giữa các bữa ăn, chẳng hạn như hai giờ trước hoặc sau đó để hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng và sắt. Nếu bạn là người bị thiếu máu, hãy tránh uống trà xanh cùng với thức ăn.

Cách sử dụng bột matcha: Làm mặt nạ matcha cùng sữa chua; Uống trà matcha mỗi ngày; Dùng bột matcha làm bánh, làm sinh tố, pha trà...

Tham khảo một số món ăn, thức uống có sử dụng trà matcha

Trà matcha

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bạn uống trà matcha khi mới thức dậy, trước khi bạn ăn sáng. Bạn có thể bắt đầu ngày mới với một cốc trà matcha để cơ thể được cung cấp nước hoàn toàn và loại bỏ các độc tố tích tụ trong những ngày trước đó, đồng thời giúp sảng khoái tinh thần cho một ngày mới nhiều năng lượng.

Các loại bánh với trà matcha

Bạn cũng có thể làm các loại bánh với trà matcha. Các món bánh matcha nổi tiếng với màu sắc và hương thơm đặc trưng của trà xanh, khiến nhiều bạn trẻ yêu thích.

Bánh cá matcha: Khi ăn ta sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt hảo giữa vị béo của lớp vỏ bánh và vị ngon đặc trưng của lớp nhân đậu đỏ hoặc nama matcha dẻo mềm ngọt dịu. Chấm cùng với 1 ít sữa tươi hoặc kem sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vị hơn món ăn này.

Bánh bông lan castella matcha: Món bánh ngon với cốt bánh mềm ẩm, bông xốp, thơm và đậm vị đặc trưng từ bột matcha. Khi ăn ta chỉ cần rắc thêm 1 ít bột matcha lên trên bề mặt bánh bông lan và ăn cùng 1 trái dâu tây tươi ngon, chua ngọt để cân bằng và kích thích vị giác hơn nữa.

Bánh cheesecake matcha: Bánh cheesecake matcha với lớp đế oreo giòn nhẹ cùng phần kem phô mai béo ngọt, mềm mịn tỏa hương thơm quyến rũ của bơ lạt và matcha sẽ khiến cho ai đã ăn đều phải tấm tắc ngợi khen.

Bánh mochi matcha: Món bánh mochi này rất ngon với lớp vỏ bánh mềm dẻo với màu xanh đẹp mắt bên ngoài. Khi ăn nhân kem tươi matcha mát lạnh, ngọt dịu tan liền trong miệng.

Bánh mousse matcha: Kết hợp với lớp kem trắng mịn được phủ bên trên và rắc một ít bột trà xanh để tạo thêm điểm nhấn cho món ăn. Món bánh này khi ăn ta sẽ cảm nhận vị mềm mịn, ngọt thơm, béo nhẹ và thơm mùi thơm đặc trưng từ trà xanh.

Bánh crepe matcha: Điểm nhấn đặc biệt của món bánh này chính là những lớp bánh vị matcha mềm, mịn xếp chồng lên nhau và được kết dính bằng những lớp kem tươi mát lạnh và béo mịn.

Bánh Tiramisu trà xanh matcha: Với lớp cốt bánh bông lan matcha mềm mịn, tỏa hương thơm đặc trưng từ bột matcha. Kẹp giữa lớp kem phô mai mướt mịn, béo ngọt thơm ngon. Đặc biệt là không thể thiếu lớp phủ matcha xanh mướt trên mặt bánh trông rất hấp dẫn. Điều này khiến món bánh thêm độc đáo và khi ăn bạn sẽ không bị ngán.

Các loại sinh tố từ matcha