Thương hiệu cà phê Đông Nam Á tìm đường ra biển lớn

7 giờ trướcBài gốc

Tận dụng lợi thế am hiểu văn hóa địa phương và các nền tảng số, các chuỗi cà phê trong khu vực đang tìm chỗ đứng trong một thị trường ngày càng cạnh tranh.

Vươn ra ngoài biên giới

Theo báo SCMP, tại trung tâm thương mại Takashimaya ở Singapore, người yêu cà phê có nhiều lựa chọn, từ các chuỗi toàn cầu như Starbucks (Mỹ), Luckin Coffee (Trung Quốc) đến những thương hiệu khu vực đang mở rộng hiện diện.

Trong số đó, Kenangan Coffee (hay Kopi Kenangan) của Indonesia ngày càng thu hút sự chú ý của giới trẻ. Thương hiệu này hiện có hơn 1.100 điểm bán tại Indonesia và bắt đầu mở rộng ra nước ngoài từ năm 2022, với cửa hàng quốc tế đầu tiên tại Malaysia. Đến nay, Kenangan Coffee đã có khoảng 158 điểm tại Malaysia, 10 điểm tại Singapore, đồng thời hiện diện tại Philippines và Australia.

Không chỉ Kenangan, nhiều chuỗi cà phê Đông Nam Á khác cũng đang tìm đường ra thị trường quốc tế. Fore Coffee của Indonesia mở cửa hàng đầu tiên tại Singapore năm 2023 và sau đó nhanh chóng mở thêm ba điểm mới. Trong khi đó, Zus Coffee của Malaysia, thành lập năm 2019, hiện có khoảng 860 cửa hàng trong nước và đã mở rộng sang Thái Lan, Singapore, Brunei, bao gồm Philippines là thị trường có nhiều cửa hàng nhất, với hơn 160 địa điểm.

Xu hướng này cũng xuất hiện ở một số thương hiệu Việt Nam. Highlands Coffee mở cửa hàng đầu tiên tại Philippines năm 2013 và đến năm 2025 đã có khoảng 53 điểm tại đây. Three O’Clock mở quán tại Ấn Độ và gần đây là Indonesia. Cộng Cà phê sau gần bảy năm “xuất ngoại” đã có 23 điểm tại Hàn Quốc, ba điểm tại Malaysia, một điểm tại Philippines, hai điểm tại Canada và một điểm tại Đài Loan (Trung Quốc). Trung Nguyên Legend cũng mở rộng hệ thống tại Trung Quốc và Mỹ, đồng thời phát triển mô hình nhượng quyền.

Sự hiện diện ngày càng rõ nét của các chuỗi trong khu vực cho thấy ngành cà phê Đông Nam Á đang hướng tới không chỉ xuất khẩu nguyên liệu, mà còn xây dựng các hệ thống bán lẻ mang bản sắc riêng.

Cuộc đua khốc liệt

Dù mở rộng nhanh, các chuỗi cà phê Đông Nam Á vẫn chịu sức ép cạnh tranh lớn từ các tập đoàn quốc tế. Luckin Coffee của Trung Quốc là một đối thủ đáng chú ý. Sau khi gia nhập thị trường Singapore năm 2023, thương hiệu này đã mở khoảng 80 cửa hàng tại đây và khoảng 70 cửa hàng tại Malaysia kể từ khi vào thị trường này năm 2025.

Giáo sư Daniel Chong, Trường Quản lý du lịch và khách sạn, Đại học Sunway (Malaysia) cho rằng lợi thế của Luckin Coffee nằm ở mô hình vận hành dựa trên công nghệ và quy mô. Hệ sinh thái ứng dụng di động giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí, linh hoạt điều chỉnh giá và phát triển sản phẩm theo dữ liệu người dùng. Hiện Luckin có hơn 31.000 cửa hàng toàn cầu, doanh thu năm tài chính 2025 đạt 7,04 tỷ USD, tăng 43% so với năm trước, trong khi Kenangan Coffee đạt khoảng 184 triệu USD.

Giám đốc điều hành công ty nghiên cứu thị trường Assembled tại Singapore Felicia Hu cũng nhận định, các thương hiệu Đông Nam Á khó cạnh tranh trực tiếp với những tập đoàn có quy mô lớn như Luckin, vốn sở hữu lợi thế về chuỗi cung ứng và công nghệ.

Dù vậy, thị trường khu vực chứng kiến nhiều biến động. Starbucks đóng cửa 88 cửa hàng tại Malaysia trong năm tài chính 2025 và ghi nhận khoản lỗ 69 triệu USD. Chuỗi cà phê lớn nhất Thái Lan thuộc tập đoàn PTT Oil and Retail Business (OR) Cafe Amazon đã chính thức rút khỏi thị trường Việt Nam vào tháng 11/2025 sau khoảng 5 năm hoạt động do cạnh tranh gay gắt.

Những diễn biến đó cho thấy thị trường cà phê Đông Nam Á đang trở thành sân chơi khốc liệt, nơi cả các thương hiệu nhỏ lẫn những tập đoàn lớn đều phải liên tục điều chỉnh chiến lược.

Động lực tăng trưởng mới

Dù cạnh tranh ngày càng gay gắt, thị trường cà phê Đông Nam Á vẫn tiếp tục tăng trưởng. Công ty nghiên cứu Momentum Works cho biết, Indonesia và Thái Lan hiện là hai thị trường lớn nhất khu vực, với quy mô lần lượt đạt 1,04 tỷ USD và 938 triệu USD vào năm 2025. Malaysia cũng ghi nhận mức tăng mạnh khi thị trường đạt 487 triệu USD, tăng 34% so với năm 2023.

Việt Nam cũng là một nhân tố đáng chú ý trong bức tranh cà phê khu vực khi là nhà xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Brazil. Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam tiếp tục đạt cột mốc mới, 8,6 tỷ USD. Không chỉ nổi bật ở xuất khẩu, thị trường nội địa cũng phát triển mạnh nhờ văn hóa quán cà phê lan rộng tại các đô thị lớn. Những chuỗi như Highlands Coffee, Trung Nguyên Legend, Phúc Long hay Cộng Cà phê… đã mở rộng mạng lưới trong nhiều năm qua.

Giáo sư Daniel Chong cho rằng lợi thế của các chuỗi bản địa nằm ở sự gần gũi với người tiêu dùng. Những thương hiệu hiểu ngôn ngữ, văn hóa và thói quen địa phương thường dễ tạo sự kết nối hơn so với các tên tuổi toàn cầu.

Theo bà Felicia Hu, nhiều doanh nghiệp khu vực đang xây dựng lợi thế bằng cách kết hợp bản sắc văn hóa với sự am hiểu thị trường. Đại diện Zus Coffee cũng cho biết mật độ quán cà phê tại Đông Nam Á vẫn thấp hơn nhiều so với các thị trường phát triển, cho thấy dư địa tăng trưởng còn lớn. Để thu hút khách hàng, các chuỗi liên tục phát triển đồ uống mang yếu tố địa phương, như cà phê ube tại Philippines hay Americano Tom Yum tại Thái Lan.

Bên cạnh đó, công nghệ ngày càng trở thành công cụ cạnh tranh quan trọng. Kenangan Coffee áp dụng hệ thống dự báo nhu cầu bằng trí tuệ nhân tạo, giúp giảm khoảng 15% lượng tồn kho, trong khi khoảng 70% doanh số của Zus Coffee đến từ các nền tảng số.

Sự trỗi dậy của các chuỗi cà phê bản địa cho thấy Đông Nam Á không chỉ là thị trường tiêu thụ, mà còn là nơi hình thành những thương hiệu khu vực mới. Khi văn hóa cà phê tiếp tục lan rộng và công nghệ thay đổi cách vận hành, cuộc cạnh tranh trong ngành này dự báo ngày càng sôi động.

Kha Ninh

Nguồn TG&VN : https://baoquocte.vn/thuong-hieu-ca-phe-dong-nam-a-tim-duong-ra-bien-lon-367917.html