Tiên phong liên kết vùng, gắn sản xuất và chế biến

5 giờ trướcBài gốc

Cây trà hoa vàng được các thành viên HTX Trà hoa vàng Long Thanh chăm sóc, cắt tỉa cẩn thận nhằm bảo tồn, phát triển cây dược liệu quý.

Những ngày giáp Xuân Ất Tỵ đến thăm HTX Trà hoa vàng Long Thanh, ngắm nhìn khu vườn rộng 3 ha phủ kín màu xanh tràn ngập hương trà hoa vàng đang mùa nở rộ, được nghe anh Hoàng Văn Thanh, Giám đốc HTX Trà hoa vàng Long Thanh hàn huyên câu chuyện khởi nghiệp của mình, chúng tôi càng khâm phục ý chí, nghị lực của vị giám đốc trẻ và trân quý hơn những cây trà hoa vàng khoảng 5 - 6 năm tuổi mới bắt đầu ra hoa.

Trà hoa vàng hay còn gọi là kim hoa trà, được mệnh danh là “Nữ hoàng của các loại trà” không chỉ bởi sắc hoa vàng kiều diễm mà nó còn là loại cây quý hiếm, có nhiều giá trị sử dụng. Theo các nghiên cứu, trong lá và hoa của trà chứa hơn 400 hợp chất có lợi cho sức khỏe con người, góp phần kiềm chế sự sinh trưởng của các khối u ác tính, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tăng sức đề kháng, chống viêm, giảm béo, làm đẹp...

Với khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm, Tam Đảo được thiên nhiên ưu ái sự tồn tại của giống cây này. Trà hoa vàng nơi đây có nét riêng biệt bởi cây sai hoa, bông to, tròn, sắc vàng tươi tắn, khi nở hương thơm ngát. Nhằm bảo tồn, nhân rộng loài dược liệu quý này, năm 2012, anh Thanh đã mạnh dạn thu mua lại giống cây trà hoa vàng của người dân trên địa bàn về trồng, nhân giống tại vườn của gia đình.

Anh Thanh chia sẻ: Là loài cây sống ngoài tự nhiên ở vùng núi cao trên 1.000m so với mực nước biển và ưa thời tiết mát mẻ nên thời gian đầu, gia đình tôi gặp khá nhiều khó khăn, thậm chí thiệt hại cả về kinh tế để ươm, trồng giống trà hoa vàng. Song, với niềm đam mê và mong muốn bảo tồn, phát triển dược liệu quý, gia đình tôi chịu khó học hỏi, tìm hiểu trên sách, mạng xã hội, đặc biệt được sự hỗ trợ, hướng dẫn kỹ thuật của các cấp, ngành, chúng tôi đã thuần hóa thành công cây trà hoa vàng trên đồng đất thị trấn Đại Đình.

Năm 2022, gia đình anh Thanh đã liên kết với các hộ trên địa bàn thị trấn và thành lập HTX Trà hoa vàng Long Thanh chuyên ươm, trồng, sản xuất, chế biến và tiêu thụ trà hoa vàng. Qua đó không chỉ góp phần nâng cao nhận thức của các thành viên trong HTX, cộng đồng về giá trị, tác dụng của trà hoa vàng mà còn góp phần nâng cao thu nhập cho người dân nơi đây.

Sản phẩm Trà hoa vàng Long Tám của HTX Trà hoa vàng Long Thanh đạt chứng nhận OCOP 3 sao.

Hiện nay, tổng diện tích trồng trà hoa vàng của HTX đã lên hơn 3ha với hơn 10 nghìn gốc trà đã và đang cho hoa. Trung bình 1 năm, HTX cung ứng ra thị trường 300kg hoa tươi và hơn 100kg sấy khô, giá bán 15 triệu đồng/kg sấy khô.

Đặc biệt, năm 2023, sản phẩm “Trà hoa vàng Long Tám” của HTX đã đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Đây không chỉ là thành quả của những nỗ lực, vượt khó của các thành viên trong HTX mà còn góp phần khẳng định thương hiệu, chất lượng, mở ra cơ hội để sản phẩm trà hoa vàng Long Tám đến với người tiêu dùng khắp các tỉnh, thành phố trong cả nước.

Bên cạnh việc sản xuất, chế biến sản phẩm trà hoa vàng, hiện nay, HTX còn cung cấp các loại cây giống trà hoa vàng với các độ tuổi và cả cây trà hoa vàng đang ra hoa.

Anh Thanh cho biết thêm: Để đem đến những sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng, mỗi cây trà hoa vàng tại HTX được theo dõi riêng, trải qua quá trình chăm sóc tỉ mỉ từ tỉa cành, chăm bón, phòng ngừa sâu hại. Trong điều kiện gieo trồng tự nhiên, sau 5 - 6 năm trồng, cây bắt đầu ra hoa. Mùa thu hoạch trà hoa vàng bắt đầu vào tháng 11 kéo dài tới tháng 3 năm sau.

Thời gian thu hoạch tốt nhất là vào sớm tinh mơ, khi cả đồi núi còn mơ màng trong làn sương mai, chỉ cần khẽ khàng bấm đọt nơi cuống hoa là đã thu được nguyên vẹn cả hoa và đài. Hái hoa cũng phải kỹ càng, chỉ lựa những bông ôm tròn, đầu hoa chúm chím, sắc vàng tươi. Sau khi thu hoạch, từng bông trà được phân loại theo kích cỡ, trải đều trên khay để mang đi sấy. Đặc biệt, sau khi sấy, trà hoa vàng sẽ được đem đi cấp đông nhanh để giữ nguyên sắc vàng tươi, hương thơm ngan ngát cùng những hoạt chất có trong trà.

Thời gian tới, cùng với nâng cao chất lượng, nhân rộng các loại cây, sản phẩm trà hoa vàng, HTX Trà hoa vàng Long Thanh tiếp tục nghiên cứu, thử nghiệm sản xuất các loại dược liệu quý như nấm đông trùng hạ thảo, góp phần lan tỏa, thúc đẩy phát triển vùng dược liệu quý trên địa bàn.

Đồng thời phối hợp với các đơn vị chức năng tham gia các hội chợ, triển lãm, đẩy mạnh liên kết, tiêu thụ sản phẩm nhằm mở rộng thị trường, nâng cao thu nhập cho các thành viên trong HTX.

Bài, ảnh: Hồng Tính

Nguồn Vĩnh Phúc : https://baovinhphuc.com.vn/tin-tuc/articletype/articleview/articleid/122683//tien-phong-lien-ket-vung-gan-san-xuat-va-che-bien