TP Hồ Chí Minh siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ

4 giờ trướcBài gốc

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc và không để thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xâm nhập thị trường trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội Xuân 2026, TP Hồ Chí Minh đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp quyết liệt trên toàn địa bàn TP.

Trước nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao vào dịp cuối năm, đặc biệt là các mặt hàng thịt và sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, UBND TP Hồ Chí Minh đã chỉ đạo các sở, ngành và địa phương tăng cường quản lý, siết chặt công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm.

Phó Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh Bùi Minh Thạnh nhấn mạnh, bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là nhiệm vụ quản lý Nhà nước mà còn là trách nhiệm chính trị, gắn liền với sức khỏe và đời sống của người dân.

TP Hồ Chí Minh sẽ siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ

Theo chỉ đạo của TP, công tác quản lý an toàn thực phẩm được triển khai theo phương châm “kiểm soát từ gốc đến ngọn”, bao trùm toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, từ khâu chăn nuôi, vận chuyển, giết mổ, chế biến đến lưu thông và phân phối ra thị trường.

Trong đó, các lực lượng chức năng được yêu cầu tăng cường phối hợp, kiểm tra chặt chẽ tại các tuyến giao thông, chợ đầu mối, cơ sở giết mổ nhằm kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không có giấy chứng nhận kiểm dịch theo quy định.

TP cũng đặc biệt chú trọng giám sát hoạt động giết mổ động vật, kiên quyết đình chỉ và xử lý dứt điểm các cơ sở giết mổ trái phép, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y. Song song đó, công tác phòng, chống dịch bệnh được triển khai đồng bộ, từ xử lý triệt để các ổ dịch, tăng cường tiêm phòng vaccine đến giám sát chủ động các bệnh nguy hiểm, nhất là các bệnh có nguy cơ lây truyền từ động vật sang người.

Thực hiện chỉ đạo của UBND TP Hồ Chí Minh, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm TP đã ban hành kế hoạch kiểm tra cao điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ và lễ hội Xuân 2026. Trọng tâm kiểm tra tập trung vào các chợ đầu mối nông sản thực phẩm, cơ sở sản xuất – kinh doanh thực phẩm phục vụ Tết, các cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp, trường học và khu du lịch. Mục tiêu là chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, phát hiện sớm và cảnh báo kịp thời các nguy cơ từ vi sinh vật, hóa chất và độc tố tự nhiên có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh Phạm Khánh Phong Lan cho biết, ngành thường xuyên đôn đốc, kiểm tra việc thực hiện tại các địa bàn trọng điểm, nơi tập trung đông người, nhằm hạn chế thấp nhất nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết. Đồng thời, đẩy mạnh công tác truyền thông, tập huấn, cập nhật kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm; tăng cường cảnh báo nguy cơ ngộ độc, đặc biệt đối với thức ăn đường phố và các bếp ăn tập thể.

Bên cạnh hoạt động kiểm tra, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cũng đã ban hành kế hoạch chi tiết, đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền và chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Song song đó, các phương án giám sát, điều tra và xử lý sự cố ngộ độc thực phẩm đã được chuẩn bị sẵn sàng. Ngành y tế được giao nhiệm vụ bố trí đầy đủ nhân lực, phương tiện để cấp cứu, điều trị kịp thời khi xảy ra sự cố, bảo đảm an toàn tính mạng cho người dân.

Theo kế hoạch, đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm được triển khai từ đầu tháng 1 đến hết ngày 20/3/2026.

TP Hồ Chí Minh kỳ vọng, với sự vào cuộc đồng bộ của các cấp, các ngành cùng sự nâng cao ý thức của người dân và doanh nghiệp, “lá chắn” an toàn thực phẩm sẽ được củng cố vững chắc, góp phần để người dân TP đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội Xuân 2026 an toàn, lành mạnh.

Việt Hùng

Nguồn KTĐT : https://kinhtedothi.vn/tp-ho-chi-minh-siet-chat-an-toan-thuc-pham-dip-tet-nguyen-dan-binh-ngo.958623.html