Theo thông tin ban đầu, Trường Tiểu học Bình Quới Tây ký hợp đồng cung cấp suất ăn sẵn với Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Sản xuất Vận chuyển Hữu Phước (Hợp đồng số 08/HĐKT/2025). Ngày 7/4/2026, đơn vị này chế biến thức ăn tại địa chỉ 102/23 Xô Viết Nghệ Tĩnh (phường Thạnh Mỹ Tây) rồi vận chuyển đến trường để chia suất ăn cho học sinh bán trú.
Thực đơn bữa trưa gồm cơm, gà kho gừng, canh bắp cải nấu thịt, dưa leo xào và mận; bữa xế là bánh flan. Tổng cộng có 740 học sinh ăn trưa vào các khung giờ 10h30 và 11h, sau đó ăn xế lúc 14h30 cùng ngày.
Trong 10 mẫu phân được lấy từ các học sinh nghi ngộ độc thực phẩm, có 7 mẫu cho kết quả dương tính với vi khuẩn Salmonella. Ảnh: M.T
Tuy nhiên, trong hai ngày 8 và 9/4, Phòng y tế nhà trường và Trạm Y tế phường Bình Quới liên tiếp tiếp nhận nhiều học sinh có triệu chứng sốt, đau bụng, rối loạn tiêu hóa. Đến 15 giờ ngày 9/4, theo báo cáo của Trạm Y tế phường Bình Quới, tổng cộng 107 học sinh đã đến khám và điều trị tại các cơ sở y tế.
Trong đó, 27 trường hợp được tiếp nhận tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định, 74 trường hợp tại Bệnh viện đa khoa Bình Thạnh, 3 trường hợp tại Bệnh viện Nhi Đồng 2 và 13 trường hợp được theo dõi tại Trạm Y tế phường Bình Quới.
Trước diễn biến này, ngay từ ngày 8/4, UBND phường Bình Quới đã gửi các mẫu lưu thực phẩm tại trường đến Viện Y tế công cộng thành phố để kiểm nghiệm. Đồng thời, Sở An toàn thực phẩm cũng đề nghị Bệnh viện Nhân dân Gia Định tiến hành xét nghiệm mẫu bệnh phẩm nhằm phục vụ công tác xác định nguyên nhân.
Đại diện Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị đang phối hợp với Sở Y tế, UBND phường Bình Quới và các cơ quan liên quan để tiếp tục theo dõi tình trạng sức khỏe của học sinh, thống kê số ca mắc và quá trình điều trị.
Song song đó, cơ quan chức năng đang chờ kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xác định chính xác nguyên nhân vụ việc. Hiện vụ việc vẫn đang được làm rõ, các biện pháp xử lý tiếp theo sẽ được triển khai sau khi có kết luận chính thức từ cơ quan chức năng.
Thanh Giang