TPHCM: Ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trong trường học

8 giờ trướcBài gốc

Theo Sở ATTP TP, việc thực hiện kế hoạch trên còn nhằm giúp đánh giá thực trạng việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP của các bếp ăn tập thể, căng-tin, cơ sở dịch vụ ăn uống phục vụ cho trường học; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP, hạn chế, ngăn ngừa các sự cố về an toàn thực phẩm, góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe học sinh. Qua đó, tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP; kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý nhà nước về ATTP; đồng thời đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm ATTP.

Bà Phạm Khánh Phong Lan (Giám đốc Sở ATTP TP) nhấn mạnh, qua công tác kiểm tra, lực lượng chức năng kịp thời phát hiện, chấn chỉnh, xử lý nghiêm các vi phạm về ATTP. Song song với quá trình kiểm tra, các Đoàn công tác còn kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức, quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP nhằm nâng cao nhận thức và ý thức cán bộ quản lý giáo dục, người chế biến thực phẩm trong công tác bảo đảm ATTP; chủ động thực hiện và phối hợp chặt chẽ với các cơ quan liên quan trong công tác kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về ATTP đối với các bếp ăn tập thể, căng-tin, cơ sở dịch vụ ăn uống phục vụ cho trường học.

Ảnh minh họa

Theo kế hoạch, các đoàn kiểm tra sẽ kiểm tra, giám sát các bếp ăn tập thể, căng-tin trong trường học; các cơ sở cung cấp suất ăn cho trường học; tập trung vào giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với những cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP); kiểm nghiệm nước sử dụng trong chế biến; nguồn gốc, xuất xứ, hợp đồng mua bán, hóa đơn mua vào, hồ sơ tự công bố sản phẩm/đăng ký bản công bố sản phẩm, giấy tờ liên quan đến nguyên liệu, thực phẩm, phụ gia thực phẩm; sổ thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở (điều kiện vệ sinh cơ sở; điều kiện trang thiết bị, dụng cụ; điều kiện về con người)...

Cụ thể, các Đoàn kiểm tra của Sở An toàn thực phẩm phối hợp với đại diện Sở Giáo dục và Đào tạo, đại diện chính quyền địa phương kiểm tra các bếp ăn tập thể, căng-tin trong trường Tiểu học, Trung học cơ sở, Trung học phổ thông; các cơ sở cung cấp suất ăn cho trường học. Riêng UBND xã, phường, đặc khu triển khai thực hiện kiểm tra các bếp ăn tập thể, căng-tin, cơ sở dịch vụ ăn uống trong các Nhóm trẻ, trường Mầm non, Tiểu học, Trung học cơ sở, Trung học phổ thông, các cơ sở giáo dục còn lại trên địa bàn quản lý.

Dự kiến thời gian kiểm tra diễn ra từ ngày 15/10/2025 đến 15/11/2025.

SONG THẢO

Nguồn CA TP.HCM : http://congan.com.vn/doi-song/suc-khoe/ngan-ngua-ngo-doc-thuc-pham-trong-truong-hoc_184202.html