TPHCM siết an toàn bữa ăn học đường, 317 doanh nghiệp ký cam kết

8 giờ trướcBài gốc

Đại diện một số công ty cung ứng suất ăn cho nhà trường tại TPHCM ký cam kết an toàn thực phẩm. Ảnh: M.T

Ngày 14-4, Sở An toàn thực phẩm TPHCM tổ chức lễ ký kết cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở cung cấp suất ăn và thực phẩm cho trường học trên địa bàn.

Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM, hiện thành phố có 317 doanh nghiệp cung cấp suất ăn cho khoảng 3.500 trường học. Sở An toàn thực phẩm thành phố đã ký kết liên tịch với Sở Giáo dục Đào tạo thành phố, duy trì hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm xuyên suốt nhiều năm học.

Tuy nhiên, quá trình kiểm tra thực tế ghi nhận vẫn còn đơn vị cung ứng suất ăn không đạt quy định. Một số vụ mất an toàn thực phẩm ở trường học gần đây gây ra nhiều lo ngại. Vì vậy, Sở phải siết chặt công tác quản lý, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn của học sinh, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Theo bà Lan, thực tế cho thấy có những doanh nghiệp hoạt động tốt trong thời gian dài nhưng chỉ một tích tắc, một cá nhân và sự buông lỏng giám sát của lãnh đạo là xảy ra sự cố. Do đó, các đơn vị cần tăng cường tự giám sát, đồng thời, phối hợp với nhà trường và xã hội để bảo đảm an toàn cho bữa ăn học đường.

Việc tổ chức ký cam kết lần này không phải là phát sinh thêm thủ tục hành chính, mà là một lời nhắc nhở nhằm tăng trách nhiệm của các công ty cung ứng suất ăn cho nhà trường.

Đại diện Sở An toàn thực phẩm thành phố cho biết, Sở vẫn sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát với các công ty cung ứng suất ăn trường học. Tuy nhiên, trách nhiệm chính trong đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng suất ăn cho học sinh thuộc về nhà trường.

Sở cũng khuyến khích vai trò giám sát của phụ huynh, tham gia cùng nhà trường để kiểm tra đột xuất công ty đang cung cấp suất ăn cho con em.

6 nội dung ký kết:

Thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm.
Sản xuất thực phẩm có đầy đủ nhãn hàng hóa theo quy định.
Lưu giữ đầy đủ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu, bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc.
Bảo đảm điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, con người, thực hiện đúng quy định về bảo quản, vận chuyển nhằm duy trì chất lượng và an toàn thực phẩm.
Tuân thủ các quy định khác của pháp luật hiện hành về an toàn thực phẩm.
Chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh thực phẩm được xác nhận kiến thức thực phẩm và khám sức khỏe.

Minh Hiếu

Nguồn Saigon Times : https://thesaigontimes.vn/tphcm-siet-an-toan-bua-an-hoc-duong-317-doanh-nghiep-ky-cam-ket/