Cùng tự kiểm tra nhanh qua 3 câu hỏi sau:
1. Bạn có vừa ăn vừa xem điện thoại?
Nếu bạn có thói quen vừa ăn vừa xem điện thoại, tivi hay laptop, hãy cẩn thận! Khi đó, sự chú ý bị phân tán khiến não bộ không còn tập trung vào việc nhai và nuốt.
Nếu bạn có thói quen vừa ăn vừa xem điện thoại, tivi hay laptop, hãy cẩn thận!
Bạn dễ ăn nhanh, ăn nhiều mà không hay biết, điều này làm tăng nguy cơ đầy bụng và trào ngược dạ dày.
Việc nhai không kỹ khiến nước bọt và enzyme tiêu hóa tiết ra không đủ, dạ dày phải “gánh vác” toàn bộ quá trình tiêu hóa.
Theo Harvard Health, ăn trong trạng thái mất tập trung có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa và tăng nguy cơ thừa cân.
2. Bạn nhai bao nhiêu lần mỗi miếng ăn?
Nhiều người chỉ nhai vài cái rồi nuốt vội. Nhưng trên thực tế, tiêu hóa bắt đầu từ miệng - nơi enzyme amylase trong nước bọt phân giải tinh bột.
Nhiều người chỉ nhai vài cái rồi nuốt vội.
Nuốt thức ăn còn to khiến dạ dày làm việc vất vả, dễ dẫn tới viêm loét, đau thượng vị.
Cơ thể giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất, ăn nhiều mà vẫn mệt mỏi, thiếu chất.
Theo chuyên gia tiêu hóa tại Mayo Clinic, nhai kỹ còn giúp giảm nguy cơ táo bón do hỗ trợ ruột xử lý thức ăn dễ hơn.
Tốt nhất là hãy tập nhai từ 20 - 30 lần mỗi miếng, tăng dần lên 40 lần với thức ăn cứng. Đây là một thói quen chữa lành hiệu quả.
3. Bạn có vừa ăn vừa uống nhiều nước?
Rất nhiều người có thói quen chan canh, uống nước khi ăn cho dễ nuốt, đặc biệt khi ăn vội. Nhưng theo Cleveland Clinic, điều này lại không hề tốt cho dạ dày.
Trong bữa ăn, nếu cần, chỉ nên uống từng ngụm nhỏ hoặc 1 bát canh vừa đủ.
Uống quá nhiều nước trong bữa ăn làm loãng axit dạ dày, khiến tiêu hóa chậm lại.
Gây cảm giác đầy bụng, ợ hơi và có thể lên men trong dạ dày.
Về lâu dài, dễ dẫn đến trào ngược dạ dày thực quản - một bệnh lý ngày càng phổ biến.
Nên uống nước trước bữa ăn 15 - 30 phút, hoặc sau ăn khoảng 30 - 60 phút. Trong bữa ăn, nếu cần, chỉ nên uống từng ngụm nhỏ hoặc 1 bát canh vừa đủ.
Thay đổi thói quen ăn uống không quá khó, chỉ cần bắt đầu từ sự chú ý nhỏ: nhai kỹ hơn, đặt điện thoại xuống, và để cơ thể bạn thực sự được “thưởng thức” thức ăn. Dạ dày cũng cần được nghỉ ngơi và yêu thương đúng cách, bạn nhé!
Quỳnh Hoa