Trải nghiệm phong phú về ẩm thực chay Huế

2 giờ trướcBài gốc

Sự kiện do Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam thành phố Huế phối hợp với Ban Tổ chức Festival Huế 2026 chủ trì tổ chức, diễn ra trong 2 ngày 28 - 29/5/2026 (12 - 13/4 Âm lịch). Đây là sự kiện văn hóa - cộng đồng đặc sắc, góp phần tôn vinh giá trị ẩm thực chay truyền thống của Huế, lan tỏa lối sống xanh, lành mạnh và tinh thần từ bi, nhân ái trong xã hội.

Lễ hội khai mạc chiều 28/5 và kéo dài hết ngày 29/5. Ảnh: BTC

Lễ hội năm nay quy tụ 56 gian hàng ẩm thực với 100 món ăn đến từ các khách sạn, nhà hàng, chùa trên địa bàn trong và ngoài thành phố, phục vụ dự kiến hơn 5.000 lượt khách. Với sự cầu kỳ trong cách chế biến, sự hài hòa giữa hương vị, màu sắc và dinh dưỡng, Lễ hội hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm phong phú về ẩm thực chay Huế.

Trong dòng chảy hội nhập và phát triển, văn hóa là sợi dây kết nối quá khứ - hiện tại - tương lai và ẩm thực chay lại là một biểu đạt tinh tế của chiều sâu văn hóa ấy. Không chỉ đơn thuần là nhu cầu ăn uống, ẩm thực chay còn hàm chứa triết lý sống nhân văn, hướng thiện, đề cao sự hài hòa giữa con người với thiên nhiên.

Lãnh đạo thành phố Huế tham quan các gian hàng. Ảnh: BTC

Qua từng món ăn thanh đạm nhưng công phu, người thưởng thức có thể cảm nhận được nét đẹp truyền thống, sự an yên trong tâm hồn và thông điệp về một lối sống xanh, bền vững mà cộng đồng đang hướng tới.

Phó Chủ tịch UBND thành phố Huế Trần Hữu Thùy Giang cho biết, ẩm thực chay Huế từ lâu đã trở thành một nét đẹp văn hóa giàu tính nhân văn, hướng con người đến lối sống xanh, thanh lành và bền vững.

Lễ hội phục vụ dự kiến hơn 5.000 lượt khách. Ảnh: BTC

Lãnh đạo thành phố Huế luôn trân trọng, đánh giá cao các hoạt động văn hóa gắn với giá trị cộng đồng, xây dựng hình ảnh Huế không chỉ là thành phố di sản, thành phố Festival đặc trưng mà còn là đô thị xanh, thân thiện, nhân văn và đáng sống.

Ông Trần Hữu Thùy Giang tin tưởng, “lễ hội sẽ tiếp tục quảng bá mạnh mẽ thương hiệu Huế - kinh đô ẩm thực đến với bạn bè trong nước và quốc tế”.

Lễ hội Ẩm thực chay - Festival Huế 2026 còn mang đậm tính nhân văn sâu sắc khi hướng về cộng đồng. Đại đức Thích Huệ Trọng, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Từ thiện xã hội GHPGVN thành phố Huế, Trưởng Ban tổ chức Lễ hội cho biết, toàn bộ tiền tài trợ và đóng góp tại chương trình sẽ được dành để thực hiện các hoạt động từ thiện, an sinh xã hội, hỗ trợ sinh kế đến các hoàn cảnh khó khăn, học sinh nghèo hiếu học và các đối tượng yếu thế trên địa bàn.

Ngọc Hà

Nguồn Đại Biểu Nhân Dân : https://daibieunhandan.vn/trai-nghiem-phong-phu-ve-am-thuc-chay-hue-10418471.html