Trải nghiệm phong tục đón năm mới của Azerbaijan tại Hà Nội

4 giờ trướcBài gốc

(Từ trái sang) Đại sứ Thổ Nhĩ Kỳ Korhan Kemik, bà Trịnh Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội, Đại sứ Azerbaijan Shovgi Mehdizada, Đại sứ Kazakhstan Kanat Tumysh tham gia nghi lễ đốt lửa. (Ảnh: PV/Vietnam+)

Tối 19/3, Đại sứ quán Azerbaijan và Đại sứ quán Kazakhstan phối hợp cùng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội tổ chức Lễ hội năm mới Novruz Bayram với nhiều trải nghiệm văn hóa đặc sắc.

Theo Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Azerbaijan tại Việt Nam Shovgi Mehdizada, Novruz Bayram là một trong những ngày lễ quan trọng nhất của Azerbaijan, có lịch sử hơn 3.000 năm và được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể, đồng thời được Liên Hợp Quốc công nhận là Ngày Lễ Quốc tế. Đây là ngày lễ đánh dấu thời điểm Xuân phân, khi ngày và đêm có độ dài bằng nhau, tượng trưng cho sự khởi đầu mới, sự chiến thắng của ánh sáng trước bóng tối, phản ánh khát vọng hòa bình, thịnh vượng và sự đoàn kết giữa các dân tộc.

Tương tự như Tết Nguyên đán của Việt Nam, Novruz Bayram cũng là dịp để các gia đình đoàn viên, quây quần bên bàn tiệc, trao nhau những lời chúc tốt đẹp và cùng nhau tham gia các hoạt động truyền thống đầy ý nghĩa.

Các khách mời đã thực hiện nghi lễ đập trứng tượng trưng cho sự sinh sôi, may mắn và khởi đầu mới.(Ảnh: PV/Vietnam+)

Tại sự kiện, các khách mời đã thực hiện nghi lễ đập trứng tượng trưng cho sự sinh sôi, may mắn và khởi đầu mới, cùng nhảy qua đống lửa Novruz Fire để loại bỏ những điều tiêu cực và thắp nến lên khay Khontra - biểu tượng truyền thống của Novruz Bayram, được trang trí với mầm lúa mạch xanh và các loại bánh kẹo nhiều màu sắc, tượng trưng cho sự no đủ và thịnh vượng trong năm mới.

Những người tham dự cũng nếm thử Novruz Plov - món không thể thiếu trên bàn tiệc của mỗi gia đình Azerbaijan trong dịp năm mới. Đây là món cơm và thịt cừu hầm cùng các loại trái cây khô và hạt, được chế biến cầu kỳ và mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Trung Á.

Phát biểu tại sự kiện, bà Trịnh Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội, nhấn mạnh rằng Lễ hội Novruz Bayram mang đến không gian văn hóa đặc sắc, giúp sinh viên và khách tham dự hiểu rõ hơn về phong tục tập quán của Azerbaijan thông qua nhiều hoạt động trải nghiệm truyền thống./.

Lễ hội Novruz Bayram 2025 có sự hiện diện của Đại sứ Azerbaijan Shovgi Mehdizada, Đại sứ Kazakhstan Kanat Tumysh, Đại sứ Thổ Nhĩ Kỳ Korhan Kemik. Ngoài ra, sự kiện còn có sự góp mặt của nhiều chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới như ông Don David - Phó Chủ tịch Hiệp hội BBQ Thế giới, bà Adrijana Alacki - Chủ tịch Gastromak, ông Djordje Kostic - thành viên danh dự trọn đời Worldchefs, ông Suleyman Kursak - Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp trẻ Denizli, Thổ Nhĩ Kỳ và ông Alan Payen - thành viên cấp cao của Emirates Cuisine Guild, Ban giám khảo quốc tế Worldchefs.

(Vietnam+)

Nguồn VietnamPlus : https://www.vietnamplus.vn/trai-nghiem-phong-tuc-don-nam-moi-cua-azerbaijan-tai-ha-noi-post1021522.vnp