Tri thức trồng, chế biến nhãn lồng Hưng Yên là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

một ngày trướcBài gốc

Trong đó, theo Quyết định số 19/QĐ-BVHTTDL ngày 6/1/2026, tri thức trồng và chế biến nhãn lồng Hưng Yên ở phường Hồng Châu, phường Sơn Nam, xã Tân Hưng, xã Khoái Châu, xã Triệu Việt Vương và xã Tiên Lữ của tỉnh Hưng Yên đã được đưa vào Danh mục quốc gia về di sản văn hóa phi vật thể.

Nhãn lồng Hưng Yên. Ảnh: Phùng Nguyện.

Nhãn lồng Hưng Yên từ lâu đã trở thành biểu tượng nông sản nổi tiếng, gắn liền với đất phù sa sông Hồng và bàn tay khéo léo của người dân nơi đây. Không chỉ là loại quả đặc sản, nhãn lồng còn chứa đựng kho tàng tri thức dân gian về kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và chế biến.

Cùng với đó, từ khâu chọn giống, tỉa cành, xử lý ra hoa đến cách chế biến và bảo quản long nhãn, mật ong hoa nhãn... đều thể hiện sự tích lũy kinh nghiệm qua nhiều thế hệ.

Trong những năm qua, tỉnh đã nỗ lực bảo tồn và quảng bá thương hiệu nhãn lồng, từ việc xây dựng vùng trồng đạt tiêu chuẩn Vietgap, Globalgap... đến phát triển du lịch sinh thái gắn với mùa nhãn chín, góp phần tạo nên những nét đặc trưng của vùng đất Hưng Yên.

Lâm Hòa

Nguồn Mekong Asean : https://mekongasean.vn/tri-thuc-trong-che-bien-nhan-long-hung-yen-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-50563.html