Triệt phá đường dây ngâm thịt ốc bằng hóa chất công nghiệp quy mô đặc biệt lớn

6 giờ trướcBài gốc

Natri Silicate (thường gọi “thủy tinh lỏng”) được dùng để ngâm thịt ốc bươu Ảnh: CACC

Thực hiện chỉ đạo của Lãnh đạo Bộ Công an và Giám đốc Công an TP. Hồ Chí Minh về mở cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm, bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm dịp Tết, Phòng Cảnh sát kinh tế đã triển khai đồng bộ các biện pháp nghiệp vụ, tập trung đấu tranh mạnh với vi phạm trong lĩnh vực thực phẩm. Qua đó, đơn vị vừa triệt phá một đường dây sơ chế, tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp với quy mô đặc biệt lớn, gây lo ngại trong dư luận.

Trong quá trình kiểm tra một cơ sở sơ chế thực phẩm không biển hiệu tại số 60 Rạch Cát Bến Lức (phường Bình Đông, TP. Hồ Chí Minh), lực lượng chức năng phát hiện hơn 3 tấn thịt ốc bươu đã qua sơ chế, toàn bộ đang được ngâm trong dung dịch Natri Silicate (thường gọi “thủy tinh lỏng”).

Kiểm tra mở rộng, Công an tiếp tục thu giữ thêm 1.575 kg Natri Silicate được cất giấu để phục vụ hoạt động ngâm ốc.

Bên trong một cơ sở chế biến thực phẩm

Theo kết luận giám định của Phân viện Khoa học hình sự tại TP. Hồ Chí Minh, tất cả mẫu thịt ốc đều chứa natri silicate - một hóa chất công nghiệp dùng trong xây dựng, sản xuất vật liệu, tuyệt đối không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm. Chất này có tính kiềm mạnh, có thể gây tổn thương hệ tiêu hóa, kích ứng da, mắt, và tiềm ẩn rủi ro nghiêm trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Làm việc với cơ quan điều tra, đối tượng Huỳnh Văn Trường (sinh năm 1979, thường trú TP. Cần Thơ) đã khai nhận toàn bộ hành vi.

Theo đó, từ năm 2021 đến khi bị phát hiện, Trường tổ chức ngâm ốc bươu bằng hóa chất với quy mô cực lớn, đã sử dụng khoảng 500 tấn Natri Silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ trong nhiều năm, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng. Đây là hành vi thể hiện sự coi thường pháp luật, bất chấp sức khỏe, tính mạng cộng đồng.

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP. Hồ Chí Minh đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường để điều tra về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Đối tượng Huỳnh Văn Trường tại cơ quan Công an Ảnh: CACC

Hiện cơ quan điều tra đang tiếp tục mở rộng vụ án; làm rõ trách nhiệm các cá nhân, tổ chức liên quan; đồng thời xử lý nghiêm hành vi mua bán, cung cấp hóa chất sai quy định.

Vụ việc là lời cảnh báo mạnh mẽ về các hành vi xâm hại sức khỏe cộng đồng dù tinh vi, kéo dài cũng không thể thoát khỏi sự phát hiện, xử lý của lực lượng chức năng.

Video vụ việc

Công an TP. Hồ Chí Minh khuyến nghị người dân khi phát hiện hoặc nghi ngờ vi phạm an toàn thực phẩm cần kịp thời thông báo cho cơ quan Công an gần nhất hoặc Phòng Cảnh sát kinh tế để được tiếp nhận, xử lý theo quy định.

Chu Phương

Nguồn Công Lý : https://congly.vn/triet-pha-duong-day-ngam-thit-oc-bang-hoa-chat-cong-nghiep-quy-mo-dac-biet-lon-509859.html