Đây là diễn đàn khoa học để các chuyên gia y tế và dinh dưỡng cùng trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm và định hướng những giải pháp thiết thực cho cộng đồng.
Các đại biểu tham dự chương trình. Ảnh: Oanh Ngọc
Hội thảo do Công ty cổ phần Midu MenaQ7 phối hợp một số đơn vị tổ chức, có sự tham gia của nhiều nhà khoa học, nhà quản lý uy tín như: PGS.TS.BS Nguyễn Quang Dũng, Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm - Viện Đào tạo Y học dự phòng & Y tế công cộng, Trường Đại học Y Hà Nội, PGS.TS.BS Đặng Tiến Trường, Trưởng phòng Đào tạo, Học viện Quân y, Tổng Thư ký Hội Hình thái học Việt Nam...
Trong khuôn khổ chương trình, các đại biểu đã cùng thảo luận về những ứng dụng mới trong phát triển chiều cao cho trẻ em, cập nhật xu hướng nghiên cứu và ứng dụng Vitamin K2 trong lĩnh vực nhi khoa, góp phần thu hẹp khoảng trống kiến thức trong thực hành chăm sóc sức khỏe xương và chiều cao tại Việt Nam.
Hiện nay, vấn đề tăng trưởng chiều cao và phát triển tầm vóc của trẻ em Việt Nam vẫn còn nhiều hạn chế so với các quốc gia trong khu vực. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thấp còi vẫn ở mức cao, trong khi đó, tốc độ tăng trưởng chiều cao trung bình của thanh thiếu niên Việt Nam còn chậm. Trong bối cảnh đó, việc nghiên cứu và ứng dụng các vi chất quan trọng, đặc biệt là Vitamin K2, trở nên cấp thiết nhằm nâng cao chất lượng dinh dưỡng và sức khỏe xương của trẻ em. Theo một số chuyên gia, Vitamin K2 có vai trò kích hoạt Osteocalcin - một protein giúp gắn kết canxi vào xương, hạn chế lắng đọng canxi ở mạch máu. Nhờ đó, hỗ trợ trẻ phát triển chiều cao, xương chắc khỏe và hệ tim mạch ổn định.
Thông qua hoạt động tương tác tại chương trình, các đại biểu đã cùng nghiên cứu, trao đổi, chia sẻ xung quanh các báo cáo phân tích về thực trạng thể trạng của trẻ em ở các khu vực trên toàn quốc, đồng thời tiến hành nghiên cứu về tác dụng của Vitamin K2 nói riêng và các vitamin, khoáng chất nói chung cho sự phát triển chiều cao của trẻ.
Đặc biệt, các đại biểu cũng chia sẻ một số định hướng cho các bác sĩ, dược sĩ và chuyên gia dinh dưỡng trong việc ứng dụng Vitamin K2 vào chăm sóc và dự phòng cho trẻ em, kết nối mạng lưới chuyên gia trong nước và quốc tế, tạo nền tảng cho các hợp tác nghiên cứu, đào tạo và truyền thông cộng đồng về sức khỏe xương - chiều cao.
Chia sẻ của chuyên gia về vai trò của Vitamin K2 trong cải thiện chiều cao ở trẻ em thu hút sự quan tâm tại chương trình. Ảnh: Oanh Ngọc
Trong đó, công trình khoa học “Kết quả bổ sung Vitamin K2 trong cải thiện chiều cao ở trẻ em”, do Viện Nghiên cứu Đào tạo Y Dược Việt Nam - Hàn Quốc và Công ty cổ phần Midu MenaQ7 phối hợp thực hiện thu hút nhiều sự quan tâm. Công trình này vừa được công bố trên Tạp chí Y học Cộng đồng Việt Nam (Vietnam Journal of Community Medicine), số đặc biệt tháng 9-2025. Đây là nghiên cứu đầu tiên tại Việt Nam ghi nhận tác động rõ rệt của Vitamin K2-MK7 đối với sự phát triển chiều cao ở trẻ em, đồng thời đánh dấu bước ngoặt trong hướng tiếp cận dinh dưỡng và y học dự phòng đối với tầm vóc trẻ Việt.
Nghiên cứu là minh chứng khoa học đầu tiên tại Việt Nam chứng minh tác động thực tế của Vitamin K2-MK7 đối với việc phát triển chiều cao, truyền tải thông điệp: Nếu ví Vitamin D là “người mở cửa” giúp cơ thể hấp thu canxi, thì Vitamin K2 chính là “người dẫn đường” giúp canxi đến đúng nơi cần đến.
Nhiều ý kiến tại hội thảo cho rằng, về lâu dài, khi khoa học được ứng dụng đúng cách, tầm vóc trung bình của thanh thiếu niên Việt Nam có thể được cải thiện rõ rệt trong thời gian tới./.
Mai Hoa