Ứng dụng công nghệ trong chuỗi cung ứng nông sản: Minh bạch thông tin sản phẩm

7 giờ trướcBài gốc

Thông tin sản phẩm chưa rõ ràng

Lâu nay, nông dân thường gặp tình trạng “được mùa rớt giá”, người tiêu dùng thì không biết rõ nguồn gốc hay chất lượng của sản phẩm họ mua; trong khi các đơn vị phân phối cung cấp những thông tin liên quan đến sản phẩm không đồng nhất và thiếu minh bạch. Phó Trưởng phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Mộ Đức Nguyễn Thị Tường Mai cho rằng, đây chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến thực trạng hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng tràn lan trên thị trường. Vì vậy, đã có rất nhiều mặt hàng nông sản, đặc sản được gắn mác hữu cơ, sạch, an toàn, hay xuất xứ từ vùng sản xuất nổi tiếng, nhưng thực tế không như vậy. Tình trạng này không chỉ gây thiệt hại cho một bộ phận lớn nông dân, doanh nghiệp (DN) làm ăn chân chính, mà còn giảm niềm tin của người tiêu dùng đối với thị trường nông sản.

Đơn cử như sản phẩm cá bống sông Trà, đặc sản nức tiếng của quê hương núi Ấn - sông Trà. Thế nhưng, thương hiệu “cá bống sông Trà” đã bị lạm dụng, dẫn đến tình trạng “vàng thau lẫn lộn”, khiến người tiêu dùng e ngại. Chị Nguyễn Mai Phương, ở TP.Hồ Chí Minh bày tỏ, là người Quảng Ngãi nên tôi từng rất tự hào với đặc sản cá bống sông Trà. Vì vậy, gần 15 năm qua, cá bống sông Trà không chỉ là món ăn ưa thích của các thành viên trong gia đình, mà còn là quà tôi dành tặng đối tác quan trọng, bạn bè thân quý mỗi dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, trong vòng 3 năm trở lại đây, tôi cảm giác loại cá được sử dụng để chế biến sản phẩm “cá bống sông Trà” không còn là sản vật của sông Trà Khúc, mà đã bị đánh tráo. Điều đáng buồn là ngoài dòng chữ “cá bống sông Trà” và sự quảng bá, giới thiệu của chủ cửa hàng, tôi không thể tìm hiểu được thêm các thông tin về nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm.

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thông tin và chất lượng sản phẩm. Ảnh: T.PHONG

Xu hướng tất yếu

Theo Trung tâm Chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo tỉnh, minh bạch thông tin liên quan đến sản phẩm không chỉ là nhu cầu của thị trường, mà còn là xu thế tất yếu của sự phát triển. Do đó, công nghệ blockchain với tính năng ghi lại và lưu trữ toàn bộ thông tin từ quá trình sản xuất, vận chuyển, phân phối của sản phẩm đã đáp ứng yêu cầu trên. Thậm chí, các thông tin về giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, đến thời điểm thu hoạch, phương thức vận chuyển, điều kiện bảo quản cũng sẽ được công nghệ này ghi lại một cách chi tiết và không thể thay đổi. Những dữ liệu này sau đó sẽ được chia sẻ cho tất cả các bên tham gia chuỗi cung ứng, từ nông dân, nhà phân phối, đến người tiêu dùng đều có thể truy cập và xác minh thông tin về sản phẩm dễ dàng và nhanh chóng.

Theo Giám đốc Công ty TNHH MTV Chế biến thực phẩm Tân Lập Nguyễn Tấn Lập, ứng dụng công nghệ blockchain sẽ giúp chủ thể tham gia vào chuỗi cung ứng nông sản nâng cao ý thức trách nhiệm của mình trong quá trình sản xuất, cung ứng và tiêu thụ. Nhờ đó, không chỉ người sản xuất chứng minh chất lượng và nguồn gốc sản phẩm của mình, mà người tiêu dùng còn kiểm tra được thông tin liên quan đến sản phẩm, đảm bảo sự tương xứng giữa giá cả và chất lượng.

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hồ Trọng Phương nhấn mạnh, ứng dụng công nghệ blockchain vào chuỗi cung ứng nông sản nói riêng không chỉ là một xu hướng công nghệ nhất thời, mà là một bước tiến quan trọng trong quá trình hiện đại hóa và phát triển bền vững của nông nghiệp. Nhất là trong bối cảnh ngành nông nghiệp và môi trường nỗ lực thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia. Vì vậy, bên cạnh việc đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng và đào tạo nguồn nhân lực, các cấp, ngành cần tuyên truyền nâng cao hiểu biết và kỹ năng sử dụng công nghệ blockchain trong cộng đồng nông dân và người tiêu dùng. Qua đó góp phần xây dựng một nền nông nghiệp minh bạch, bền vững qua các sản phẩm nông sản đảm bảo chất lượng, “sạch” về thông tin, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường nội địa cũng như quốc tế.

THANH PHONG

Nguồn Quảng Ngãi : https://baoquangngai.vn/ung-dung-cong-nghe-trong-chuoi-cung-ung-nong-san-minh-bach-thong-tin-san-pham-54051.htm