Uống cà phê với dầu dừa có tác dụng gì?

4 giờ trướcBài gốc

NỘI DUNG

1. Lợi ích sức khỏe và tác dụng phụ khi thêm dầu dừa vào cà phê

2. Nên cho bao nhiêu dầu dừa vào cà phê?

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, không chỉ là nguồn cung cấp caffeine tuyệt vời giúp tăng cường năng lượng mà còn có nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng có lợi.

Việc thêm dầu dừa vào cà phê đang là một xu hướng phổ biến do những lời đồn về lợi ích sức khỏe, ảnh hưởng từ chế độ ăn ketogenic và sự lan truyền trên mạng xã hội. Tuy nhiên, cần có cái nhìn khách quan và thận trọng.

1. Lợi ích sức khỏe và tác dụng phụ khi thêm dầu dừa vào cà phê

Lợi ích sức khỏe khi thêm dầu dừa vào cà phê:

Thêm dầu dừa vào cà phê có nhiều lợi ích nhưng cũng có nhiều hạn chế về sức khỏe.

Theo Healthline - chuyên trang sức khỏe của Hoa Kỳ, thêm dầu dừa vào cà phê là một cách dễ dàng để thu được những lợi ích sức khỏe nếu cho một lượng phù hợp:

Tăng tốc độ trao đổi chất: Các nghiên cứu cho thấy chất béo trung tính chuỗi trung bình trong dầu dừa và caffeine trong cà phê có thể tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể, điều này làm tăng số lượng calo đốt cháy trong một ngày.

Cải thiện mức năng lượng: Cà phê có chứa caffeine, có thể giúp cơ thể bớt mệt mỏi. Dầu dừa chứa chất béo trung tính chuỗi trung bình, được vận chuyển thẳng đến gan và hoạt động như một nguồn năng lượng nhanh chóng.

Giúp giữ đường ruột ổn định: Chất béo trung tính chuỗi trung bình trong dầu dừa và các hợp chất cà phê như caffeine và acid chlorogen có thể giúp kích thích ruột và giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Giúp tăng cholesterol HDL (tốt): Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dầu dừa có thể làm tăng mức cholesterol HDL, có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim.

Tác dụng phụ khi thêm dầu dừa vào cà phê:

Cũng theo Healthline, việc thêm dầu dừa vào cà phê cũng có những tác dụng phụ cần lưu ý.

Để bắt đầu, nhiều người thêm dầu dừa vào cà phê buổi sáng và sử dụng như một món thay thế bữa sáng. Làm như vậy có nghĩa là có thể bỏ lỡ nhiều chất dinh dưỡng quan trọng mà bạn sẽ nhận được từ việc ăn một bữa sáng cân bằng hơn.

Mặc dù dầu dừa có một số chất dinh dưỡng nhưng nó sẽ không có nhiều chất dinh dưỡng như một bữa sáng bổ dưỡng chứa nhiều nhóm thực phẩm khác nhau.

Hơn nữa, dầu dừa có lượng calo cao, cung cấp 121 calo mỗi muỗng canh (14 g). Hầu hết những người thêm dầu dừa vào cà phê đều có xu hướng sử dụng 2 muỗng canh - tăng thêm 242 calo. Hãy lưu ý rằng một người nặng 70 kg sẽ phải mất gần 50 phút đi bộ với tốc độ nhanh (khoảng 5,6 km một giờ) để đốt cháy số calo này.

Ngoài ra, mặc dù tác dụng kết hợp của dầu dừa và cà phê có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất nhưng nó có nhiều khả năng khiến tăng cân hơn nếu không tính đến lượng calo bổ sung.

Lượng calo trong một vài thìa dầu dừa có thể vượt quá lượng calo tiêu hao do sự gia tăng trao đổi chất nhỏ liên quan đến việc tiêu thụ chất béo trung tính chuỗi trung bình và caffeine.

Hơn nữa, một số tình trạng bệnh lý nhất định như các vấn đề về túi mật hoặc viêm tụy (viêm tuyến tụy) cần hạn chế ăn chất béo. Dầu dừa sẽ hiệu quả hơn nhiều khi sử dụng nó để thay thế chất béo kém lành mạnh hơn trong chế độ ăn uống, chẳng hạn như chất béo từ thực phẩm chế biến sẵn, thay vì bổ sung cho chất béo hiện đang tiêu thụ.

2. Nên cho bao nhiêu dầu dừa vào cà phê?

Để tránh tác dụng phụ khó chịu, hãy bắt đầu từ từ và ban đầu thêm không quá 1 muỗng canh (14g) dầu dừa.

Nếu muốn thử dùng dầu dừa pha với cà phê, hãy bắt đầu từ việc nhỏ bằng cách thêm 1 thìa canh (14 g) vào cà phê nóng và khuấy kỹ để đảm bảo dầu hòa quyện tốt, hoặc cho dầu dừa và cà phê vào máy xay sinh tố.

Có thể tăng tối đa 2 thìa canh (28 g) dầu dừa nếu muốn tăng lượng chất béo ăn vào. Điều này thích hợp với những người đang cố gắng đạt được và duy trì trạng thái ketosis (một trạng thái trao đổi chất mà cơ thể sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng chính thay vì carbohydrate).

Tránh thêm quá nhiều dầu dừa, đặc biệt nếu theo chế độ ăn ít chất béo đến trung bình, vì nó có thể gây buồn nôn và các triệu chứng giống như thuốc nhuận tràng. Ngoài ra, 2 thìa canh (28 g) là rất nhiều để mang lại những lợi ích sức khỏe từ chất béo thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Nếu đang theo dõi lượng calo hoặc chất béo hấp thụ vì lý do sức khỏe hoặc cá nhân, hãy tránh cho dầu dừa vào cà phê. Tuy nhiên, nếu tuân theo chế độ ăn ketogen hoặc muốn đưa chất béo lành mạnh này vào chế độ ăn uống thì việc thêm dầu dừa vào cà phê có thể là một cách dễ dàng để tăng lượng tiêu thụ. Để tránh tác dụng phụ khó chịu, hãy bắt đầu từ từ và ban đầu thêm không quá 1 muỗng canh (14 g) dầu dừa.

Bảo Châu

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/uong-ca-phe-voi-dau-dua-co-tac-dung-gi-169241230233653382.htm