Uống hạt chia mỗi ngày nhưng nhiều người chưa biết cách dùng đúng, có thể gây tác dụng ngược

6 giờ trướcBài gốc

Hạt chia được ưa chuộng nhờ giá trị dinh dưỡng cao

Những năm gần đây, hạt chia trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ chứa lượng lớn chất xơ, protein thực vật, omega-3 cùng nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể. Loại hạt nhỏ bé này thường được thêm vào nước uống, sữa chua, sinh tố hoặc các món salad nhằm tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.

Tuy nhiên, dù được đánh giá là thực phẩm lành mạnh, hạt chia vẫn cần được sử dụng với liều lượng phù hợp để phát huy hiệu quả tốt nhất.

Theo khuyến nghị, người trưởng thành chỉ nên dùng khoảng 15-25g hạt chia mỗi ngày. Với trẻ em, lượng sử dụng phù hợp dao động từ 5-10g. Những người thường xuyên vận động cường độ cao hoặc chơi thể thao có thể sử dụng từ 25-30g mỗi ngày.

Việc lạm dụng quá mức có thể khiến cơ thể nạp vào lượng chất xơ quá lớn, dẫn đến cảm giác đầy bụng, khó tiêu hoặc khó chịu đường ruột.

Những cách dùng hạt chia phổ biến hiện nay

Uống cùng nước lọc

Đây là phương pháp đơn giản nhất và được nhiều người áp dụng. Chỉ cần ngâm 1-2 thìa cà phê hạt chia trong khoảng 250-300ml nước khoảng 10 phút để hạt nở hoàn toàn trước khi sử dụng. Người dùng có thể thêm một ít mật ong để tăng hương vị.

Loại thức uống này đặc biệt phù hợp trong những ngày nắng nóng nhờ cảm giác thanh mát và dễ uống.

Kết hợp với sữa chua hoặc sữa tươi

Hạt chia khi trộn cùng sữa chua tạo thành món ăn nhẹ giàu chất xơ và protein, thích hợp cho người đang kiểm soát cân nặng hoặc muốn cải thiện hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, ngâm hạt chia trong sữa tươi cũng là cách bổ sung dinh dưỡng đơn giản, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ trong ngày.

Thêm vào sinh tố trái cây

Nhiều người có thói quen cho một lượng nhỏ hạt chia vào các loại sinh tố như bơ, chuối, xoài hoặc dâu tây. Cách làm này giúp tăng cảm giác no lâu, đồng thời bổ sung thêm chất xơ và các dưỡng chất cần thiết.

Đây cũng là lựa chọn được nhiều người tập luyện thể thao hoặc theo đuổi chế độ ăn lành mạnh yêu thích.

Trộn với salad và ngũ cốc

Do gần như không có mùi vị đặc trưng nên hạt chia rất dễ kết hợp với các món salad rau củ, yến mạch hoặc ngũ cốc ăn sáng. Chỉ cần rắc một lượng vừa phải lên món ăn là đã có thể tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng mà không làm thay đổi hương vị.

Nước chanh hạt chia

Một trong những công thức phổ biến nhất hiện nay là nước chanh hạt chia. Loại đồ uống này thường được sử dụng trong mùa hè nhờ khả năng tạo cảm giác tươi mát và hỗ trợ bổ sung nước cho cơ thể.

Cách thực hiện khá đơn giản. Người dùng chỉ cần chuẩn bị một thìa canh hạt chia, nước cốt chanh và khoảng 800ml nước lọc. Sau khi khuấy đều, nên để hỗn hợp khoảng 20 phút để hạt nở hoàn toàn trước khi uống.

Không phải ai cũng phù hợp với hạt chia

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, một số đối tượng vẫn cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng loại hạt này.

Những người đang gặp tình trạng đầy hơi, rối loạn tiêu hóa hoặc vừa trải qua đợt tiêu chảy nên cân nhắc kỹ trước khi dùng. Người đang điều trị bệnh bằng thuốc huyết áp, thuốc tiểu đường hoặc thuốc chống đông máu cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh những tương tác không mong muốn.

Ngoài ra, người có cơ địa dị ứng và trẻ em dưới 2 tuổi cũng thuộc nhóm cần được theo dõi cẩn thận khi sử dụng hạt chia.

Đừng bỏ qua nguy cơ hóc nghẹn

Một trong những lưu ý quan trọng nhất khi sử dụng hạt chia là phải ngâm nở trước khi ăn hoặc uống. Hạt chia có khả năng hấp thụ nước rất mạnh và nở ra nhiều lần so với kích thước ban đầu.

Nếu ăn trực tiếp khi chưa ngâm, đặc biệt với trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi, nguy cơ mắc nghẹn có thể tăng lên đáng kể.

Các chuyên gia khuyến cáo nên ngâm hạt chia trong nước ít nhất từ 5-10 phút trước khi sử dụng để bảo đảm an toàn.

Hạt chia là thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ kết hợp trong nhiều món ăn hằng ngày. Tuy nhiên, lợi ích chỉ thực sự phát huy khi sử dụng đúng liều lượng, đúng cách và phù hợp với tình trạng sức khỏe của từng người. Nếu mới bắt đầu sử dụng, nên dùng với lượng nhỏ để theo dõi phản ứng của cơ thể trước khi bổ sung thường xuyên vào thực đơn.

Vi An

Nguồn Tiếp thị & Gia đình : https://tiepthigiadinh.vn/uong-hat-chia-moi-ngay-nhung-nhieu-nguoi-chua-biet-cach-dung-dung-co-the-gay-tac-dung-nguoc-d32831.html