Vì sao cà phê ủ lạnh Cold Brew được dân giảm cân ưa chuộng?

5 giờ trướcBài gốc

Khác với những ly cà phê nóng quen thuộc, cà phê ủ lạnh (Cold Brew) được pha bằng cách ngâm bột cà phê trong nước lạnh hoặc nước ấm nhẹ trong khoảng 12 đến 24 giờ. Quá trình chiết xuất chậm rãi này giúp cà phê “thức dậy” từ từ, giữ lại trọn vẹn hương vị nguyên bản.

Cold Brew chứa hàm lượng caffeine khá cao. Caffeine có thể kích thích hệ thần kinh, giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi lên đến khoảng 11%, từ đó hỗ trợ cơ thể đốt cháy nhiều calo và mỡ thừa hơn.

Một ly Cold Brew đen gần như không chứa calo nếu uống nguyên chất. Đây là lựa chọn phù hợp để thay thế những loại cà phê sữa, cà phê kem hoặc đồ uống ngọt nhiều năng lượng.

Caffeine có trong Cold Brew còn có khả năng giúp kiểm soát cảm giác đói tạm thời, từ đó hỗ trợ giảm khẩu phần ăn trong ngày.

Uống Cold Brew khoảng 30 phút trước khi tập thể dục có thể giúp tăng mức năng lượng và cải thiện hiệu suất tập luyện, từ đó góp phần thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ.

So với cà phê nóng, Cold Brew có độ axit thấp hơn, ít gây kích ứng dạ dày. Điều này giúp người uống có thể duy trì thói quen sử dụng thường xuyên mà không cảm thấy khó chịu.

Để Cold Brew hỗ trợ giảm cân hiệu quả, nên uống cà phê nguyên chất, không thêm đường, sữa hay kem béo để tránh tăng lượng calo. Thời điểm phù hợp nhất là buổi sáng hoặc trước khi tập luyện khoảng 30 phút, đồng thời hạn chế uống sau 15h để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.