Vì sao Cua nâu Nauy có giá chỉ từ 200.000 đ/kg?

9 giờ trướcBài gốc

Tranh thủ mua Cua nâu Nauy để "đổi bữa"

"Cua gạch full 100% mai", "Cua nâu Nauy - siêu gạch, siêu đỉnh", "Siêu phẩm nóng hổi", "Cua nâu Nauy siêu trứng",… đang trở thành những từ khóa mà người bán gắn cho Cua nâu Nauy, loại cua đang "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội vào thời gian gần đây. Nhiều người bán khẳng định, đây là loại cua rất ngon, siêu gạch (gạch vàng, gạch đỏ), béo ngậy, thơm phức, ngọt lịm, là dòng hải sản đáng để thử ít nhất 1 lần.

Chị Thúy Hạnh (An Khánh, Hà Nội) chia sẻ: "Tôi từng ăn Cua nâu Nauy ở nhà hàng rồi, thấy ngon, giờ thấy nhiều người bán online với giá hợp lý nên đã đặt luôn 3 con về làm lẩu vào cuối tuần. Con nào cũng đầy gạch, phần thịt chắc, ăn khá ngon".

Cua nâu Nauy được nhiều người rao bán trên mạng xã hội. Ảnh chụp màn hình.

Theo chị Hạnh, chị mua Cua nâu Nauy trên nhóm chợ online nơi gia đình chị sinh sống, với giá 250.000 đồng/kg. Nếu mua cua biển tươi sống ở Việt Nam thì không bao giờ có mức giá này.

"Bình thường muốn ăn cua thì phải 600.000 – 700.000 đồng/kg, chứ không có giá hơn 200.000 đồng/kg như vậy, nên tôi cũng tranh thủ mua về cho gia đình cùng thưởng thức. Cua này là hàng đông lạnh, nhưng khi ăn vẫn thấy khá ngon, có điều cua chủ yếu là gạch, phần thịt thì ít hơn, chỉ có ở 2 càng. Nếu ai không thích ăn gạch thì Cua nâu Nauy không phải là lựa chọn hợp lý", chị Hạnh cho hay.

Chị Hương Giang (Hà Đông, Hà Nội) cũng cho hay: "Tôi mới mua thử 2kg Cua nâu Nauy với giá 200.000 đồng/kg về ăn thì thấy cua rất nhiều gạch. Tuy nhiên, gia đình tôi không thích ăn phần gạch này, đặc biệt là gạch đỏ, ăn vị bùi, thơm nhưng lại khô. Tôi thấy phần thịt cua vẫn là ngon nhất, nhưng cua này thì không có nhiều thịt như những loại khác".

Theo tìm hiểu, Cua nâu Nauy đang được bán với nhiều mức giá khác nhau, từ 199.000 đồng đến hơn 400.000 đồng/kg. Giá cả tùy thuộc vào người bán và trọng lượng, chất lượng của cua. Được biết, hiện có 3 size cua nâu cho người tiêu dùng lựa chọn: 300-500g/con, 400-600g/con, 800g-hơn 1kg/con.

Vì sao Cua nâu Nauy có giá rẻ?

Nhiều người phân phối hải sản cho hay, cua nâu Na Uy được nhập khẩu theo đường chính ngạch, được bảo quản lạnh sâu, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ quy trình đánh bắt và vận chuyển hiện đại, cua vẫn giữ được độ tươi và hương vị đặc trưng khi đến tay người tiêu dùng.

Anh Hoàng – người bán Cua nâu Nauy với số lượng lớn trên mạng xã hội cho biết, Cua nâu Nauy có nguồn gốc từ Nauy, được người dân nuôi với số lượng lớn giống như nhiều vùng nuôi trồng thủy hải sản tại Việt Nam. Do số lượng lớn và cua chủ yếu nhiều gạch nên có giá rẻ hơn hẳn so với các loại cua khác.

Phần mai của Cua nâu Nauy chứa rất nhiều gạch. Ảnh: Nguyễn Hoàng.

Trái ngược với ý kiến của anh Hoàng, chị Hoa – một người bán Cua nâu Nauy lại khẳng định, đây là loại cua được đánh bắt tự nhiên với chi phí thấp. Do sản lượng đánh bắt lớn và ổn định quanh năm nên giá thành thấp hơn các loại cua nuôi hoặc loại khan hiếm.

Ngoài ra, ở châu Âu, người tiêu dùng chuộng các phần thịt trắng, mềm như tôm hùm hoặc cua tuyết hơn. Trong khi đó, cua nâu có vỏ cứng, phần gạch và càng lớn nhưng phần thân lại ít thịt hơn nên không phổ biến trong bữa ăn gia đình. Điều này dẫn đến tình trạng thừa hàng nội địa và phải xuất khẩu giá rẻ ra châu Á, trong đó có Việt Nam.

Một lý do khác khiến Cua nâu Nauy có giá thành rẻ, theo chị Hoa là do người tiêu dùng Việt chưa quen với loại cua này, thịt không ngọt như cua Cà Mau, vỏ dày, gạch không béo như cua gạch ta. Nhu cầu còn thấp khiến các nhà nhập khẩu phải giảm giá để kích cầu.

Đồng quan điểm, chị Hà - một người bán hải sản cũng cho hay, Cua nâu Nauy là loài được đánh bắt tự nhiên, chứ không phải cua nuôi như một số người đồn đoán.

"Đặc điểm của loại cua này là thân có màu nâu sẫm, phần mai to và dẹp, có rất nhiều gạch. Chất lượng Cua nâu Nauy vẫn khá ổn nếu bảo quản tốt. Tuy nhiên, người tiêu dùng nên mua loại còn sống hoặc đông lạnh nguyên con rõ nguồn gốc để tránh hàng tồn hoặc mua phải cua chết ngâm nước", chị Hà cho biết thêm.

Quỳnh Mai

Nguồn SK&ĐS : https://suckhoedoisong.vn/vi-sao-cua-nau-nauy-co-gia-chi-tu-200000-d-kg-169250715170103507.htm