Video phát hiện 2 tấn ruốc lợn, hàng trăm gói đồ ăn vặt không rõ xuất xứ

5 giờ trướcBài gốc

Thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, trong 2 ngày 7-8/3, đơn vị này chủ trì, phối hợp với lực lượng quản lý thị trường kiểm tra Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Hương Hà (địa chỉ số 136 Lê Hữu Lập, phường Hạc Thành) và hộ kinh doanh Lê Hữu Cường (địa chỉ số 197B Lê Thánh Tông, phường Hạc Thành).

Quá trình kiểm tra, phát hiện tại các cơ sở này đang kinh doanh nhiều mặt hàng đồ khô, đồ ăn vặt và nguyên liệu pha chế không bảo đảm quy định về nguồn gốc, nhãn mác và hạn sử dụng.

Lực lượng chức năng kiểm tra số hàng hóa là thực phẩm không tem nhãn, mác.

Lực lượng chức năng lập biên bản, tạm giữ toàn bộ số hàng hóa vi phạm gồm: 600 sản phẩm túi, gói các loại đồ ăn vặt như ngô cay, khô gà, quẩy; các nguyên liệu pha chế như bột sữa, trân châu đen, đường thốt nốt, đường nâu, nước cốt dừa… cùng 1.860 kg thực phẩm khô gồm ruốc gà, ruốc lợn, hành phi và nhiều mặt hàng khác.

Toàn bộ số hàng hóa trên đều không có tem nhãn, không ghi hạn sử dụng, không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ, tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.

Bà Hà Thị Thùy Vân, đại diện hộ kinh doanh Lê Hữu Cường khai nhận, số ruốc gà, ruốc lợn được thu mua trôi nổi trên thị trường, trong đó có trường hợp trộn ruốc gà vào ruốc lợn để bán ra nhằm thu lợi nhuận cao hơn.

Theo bà Vân, giá ruốc lợn bán từ 105.000 đến 165.000 đồng/kg. Tuy nhiên, theo khảo sát trên thị trường, giá thịt lợn nguyên liệu để chế biến ruốc hiện đang được bán phổ biến từ 150.000 đến 170.000 đồng/kg.

Mức chênh lệch bất hợp lý này cho thấy sản phẩm có thể đã bị pha trộn nguyên liệu kém chất lượng, sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc hoặc thay đổi thành phần nhằm giảm chi phí, tăng lợi nhuận. Điều này không chỉ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm mà còn gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Số thực phẩm khô không rõ nguồn gốc vừa bị lực lượng chức năng thu giữ.

Ông Đoàn Văn Quang, Trưởng phòng Kế hoạch tổng hợp, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa cho biết, các loại thực phẩm khô không rõ nguồn gốc, không được kiểm soát về điều kiện sản xuất và bảo quản có thể chứa vi khuẩn, nấm mốc, hóa chất bảo quản vượt ngưỡng cho phép. Việc sử dụng các sản phẩm này trong thời gian dài có thể gây rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm, tích tụ các chất độc hại trong cơ thể, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em và học sinh thường xuyên sử dụng các loại đồ ăn vặt.

"Việc trà trộn, thay đổi thành phần thực phẩm nhằm trục lợi không chỉ vi phạm quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm mà còn làm mất niềm tin của người tiêu dùng, gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường kinh doanh lành mạnh trên thị trường", ông Quang nói.

Công an tỉnh Thanh Hóa đang tiếp tục phối hợp với các lực lượng chức năng xác minh, làm rõ nguồn gốc toàn bộ số hàng hóa đã thu giữ để xử lý theo quy định của pháp luật.