Đều đặn 6h sáng, vợ chồng Minh Hoàng và Quỳnh Hương (sống tại TP Thủ Đức) tranh thủ đi chợ mua đồ ăn cho cả ngày. Không chỉ mang cơm đi làm, cả hai còn hạn chế các bữa ăn vặt buổi chiều cùng đồng nghiệp để giảm thiểu chi phí.
Mới kết hôn đầu năm ngoái, cặp vợ chồng trẻ sớm nhận ra rằng nếu không quản lý chi tiêu thông minh và tiết kiệm, họ khó có thể trụ nổi khi giá cả thực phẩm ngày càng đắt đỏ tại TP.HCM.
"Sau Tết, mặt bằng chung giá thực phẩm đều tăng. Giờ có 2 miệng ăn, thu nhập 25 triệu đồng/tháng mà chi tiêu cho việc ăn uống đã ngót nghét 40%. Nếu không có kế hoạch, tương lai của gia đình tôi sẽ bấp bênh", Hoàng chia sẻ với Tri Thức - Znews.
Không chỉ riêng gia đình Hoàng, nhiều cặp vợ chồng trẻ khác tại TP.HCM cũng phải thay đổi thói quen tiêu dùng, đặc biệt trong bối cảnh giá thực phẩm tăng cao. Họ phải siết chặt chi tiêu, tìm nhiều phương án như đi chợ theo tuần, săn hàng khuyến mãi, cắt giảm các khoản phí khác để tiết kiệm.
Chắt chiu từng đồng
Minh Hoàng làm trong lĩnh vực thương mại điện tử, còn Quỳnh Hương là nhân viên văn phòng. Trong tuần, cả hai thường ưu tiên ăn ở nhà, mang cơm đi làm. Chỉ đôi khi cuối tuần hoặc các dịp lễ lớn, họ mới rủ nhau đi ăn ngoài nhưng cũng cân nhắc thật kỹ.
"Ăn ở nhà thường xuyên thì sợ vợ vất vả, ăn ngoài cũng không dám 'vung tay quá trán'. Tôi chỉ chọn những hàng quán có mức giá vừa phải, khoảng 100.000-300.000 đồng cho 2 người ăn hoặc quá lắm chỉ hơn một ít", người chồng chia sẻ.
Hoàng cho biết anh thường đưa vợ 2 triệu đồng/tuần để đi chợ. Hương sẽ tính toán rất kỹ để đảm bảo chi tiêu không bị vượt mức.
Gia đình Minh Hoàng ăn uống tiết kiệm, chọn những nhà hàng có tầm giá vừa phải.
Thay vì mua thịt bò, heo, hải sản nhiều, gia đình Hoàng chọn các thực phẩm rẻ hơn như thịt gà, trứng, rau củ. Ngoài ra, cả hai luôn chọn mua thực phẩm vừa đủ, không mua dư để tránh thức ăn thừa không tốt cho sức khỏe và lãng phí.
Vợ chồng Hoàng đều có những hôm tăng ca nên bữa ăn buổi tối sẽ đơn giản hơn, thường là trứng chiên, cá diêu hồng chiên ướp sẵn và một ít rau luộc. Đôi khi về gần 21h, họ chọn ăn ngũ cốc với sữa vì nhanh gọn và hàm lượng calo cũng gần tương đương với một bữa tối.
Khác với quan điểm của Minh Hoàng, gia đình Quốc Hưng (sống tại quận 11) coi chi phí ăn uống là nhu cầu cơ bản. Anh thà bóp chặt chi tiêu cho các chi phí khác còn hơn là ăn uống khắc khổ.
"Tiền có thể kiếm lại được nhưng sức khỏe thì không. Ăn uống phải đủ chất thì mới có sức khỏe để làm việc được", anh bày tỏ.
Cách đây khoảng một năm, Hưng từ bỏ chiếc ghế trưởng phòng để làm freelance ngành thiết kế. Thu nhập của anh đến từ các dự án chứ không có lương cứng, trong khi vợ anh là chủ shop bán hàng livestream. Vì thế, hai vợ chồng đều có thời gian làm việc khá thoải mái.
Do thời gian linh động, vợ chồng Hưng đi du lịch 7-8 lần/năm. Nhưng giờ chi phí sinh hoạt tăng cao, số lượng giảm còn 4-5 lần/năm.
"Tần suất ăn ở nhà và bên ngoài là 50/50. Gia đình trẻ như tôi thích những trải nghiệm cùng nhau. Nếu không đi du lịch được nhiều như trước, cả hai chọn đi ăn ở các hàng quán bên ngoài để vun đắp thêm tình cảm", anh nói.
Những khoản chi nào không hữu ích cho cuộc sống Quốc Hưng sẽ cắt giảm. Ví dụ, anh có thói quen uống một ly cà phê mỗi sáng gần khu sinh sống với giá 28.000 đồng. Nhưng bây giờ, anh uống ít lại, chỉ khi nào có deadline nhiều, cần tỉnh táo mới uống.
Vườn rau nhỏ trên sân thượng nhà vợ chồng anh Hưng.
Là một người ít quan tâm đến hình thức bên ngoài, Hưng thường mua đồ second-hand, đồ giảm giá. Đôi giày đi tập gym anh mang 2 năm nay mặc dù đã cũ, mặt ngoài bị tróc da, phần đế bị bung keo nhưng anh quyết định không mua mới vì vẫn còn sử dụng được.
"Cái gì còn sử dụng được mình cứ tận dụng. Tôi chỉ mua đồ mới khi nhu cầu cần thiết cho công việc, mối quan hệ", anh bày tỏ.
Tận dụng một góc ở tầng sân thượng, vợ Hưng còn trồng rau húng lủi, cải bẹ trắng. Sau 1,5 tháng, gia đình có thể ăn sống, nấu canh, vừa tiết kiệm vừa đảm bảo sức khỏe.
"Vợ tôi đồng ý cắt giảm bớt nhân viên bán thời gian, chỉ giữ lại 2 người hỗ trợ. Tôi chắc sẽ nhận thêm nhiều dự án hơn để có thêm thu nhập", Hưng chia sẻ dự định.
Tiêu 1 đồng cũng phải tính
Không phải trả tiền nhà do sống với bố mẹ, vợ chồng Mỹ Duyên (sống tại quận Bình Thạnh) cho hay chi phí ăn uống nếu không tính toán kỹ lưỡng sẽ tốn kém đến 50% thu nhập.
Duyên kinh doanh spa tại nhà nên thường tự nấu ăn, trong khi chồng cô làm nghề vận chuyển hàng hóa, mỗi bữa trưa bên ngoài tốn khoảng 30.000-45.000 đồng.
"Giờ giá cả thực phẩm cái gì cũng tăng. Như giá thịt heo, tôi mua nửa ký sườn non đã gần 140.000 đồng ở chợ Thị Nghè. Trước Tết, chừng đó tôi mua chỉ có 120.000 đồng", Duyên nhớ lại.
Vợ chồng Mỹ Duyên săn hàng giảm giá để tiết kiệm chi chí.
Theo kinh nghiệm của Duyên, một số siêu thị sau các khung giờ sẽ có chương trình khuyến mãi. Để tiết kiệm, cô thường đến siêu thị sau 17h, để tận dụng ưu đãi giảm 40% cho các loại thịt.
Với các thực phẩm khô như thịt đóng hộp, lạp xưởng, xúc xích, ngoài việc mua ở siêu thị, gia đình Duyên cũng may mắn được bố mẹ chồng cho "hưởng ké". Dù không nhiều, chừng đó cũng phần nào nhẹ gánh chi phí.
Những hôm khách không đông, Duyên thường lên các sàn thương mại điện tử, xem các phiên livestream để mua đồ nấu nướng. Cô lấy ví dụ một chai dầu ăn 2 lít ở siêu thị có giá khoảng 100.000 đồng dùng trong 2 tháng. Nếu mua trên các phiên livestream giảm giá, combo 2 chai 2 lít, còn tặng thêm 1 chai 1 lít chỉ có 219.000 đồng. Theo cô, nhìn chung giá sẽ hời hơn.
Tuy nhiên, thông tin các sàn như Shopee, TikTok Shop tăng phí từ ngày 1/4 đang khiến Duyên lo lắng. Bởi nếu không còn giá ưu đãi như trước, cô buộc phải "thắt lưng buộc bụng" cho các khoản phí khác để bù vào.
Ra ở riêng từ năm 2021, gia đình Ngọc Lan (ngụ quận 7) cũng tích lũy được nhiều kinh nghiệm trong việc chi tiêu hàng tháng. Giá cả các mặt hàng từ gia dụng đến thực phẩm đều có chiều hướng tăng khiến chị thận trọng hơn trong chi tiêu.
Lan là chủ shop thời trang nhỏ trên đường Cách Mạng Tháng 8 (quận 10), còn chồng chị là trưởng phòng marketing. Hàng tháng, thu nhập của hai vợ chồng rơi vào khoảng 35 triệu đồng. Trong đó, chi phí ăn uống của cả nhà 3 người thường được gói ghém trong 10 triệu đồng/tháng.
Ngọc Lan thường mua thực phẩm ở siêu thị vào thứ 4 và chủ nhật hàng tuần, mỗi lần tốn 800.000-1 triệu đồng. Sau khi mua về, chị phân chia đồ ăn thành từng phần nhỏ theo bữa, đem hút chân không và bảo quản trong tủ đông.
Gia đình Ngọc Lan mua thực phẩm theo tuần để tránh mua quá lố.
"Tôi thấy việc mua sắm theo tuần sẽ tiết kiệm hơn. Nếu đi theo ngày, không chỉ tốn thêm thời gian mà còn phát sinh chi phí xăng xe. Hơn nữa, vốn ưa chuộng đồ tươi ngon với giá hợp lý, nên mỗi lần đi chợ, tôi rất dễ bị cuốn vào việc mua nhiều hơn", chị nói.
Khoảng 2 tuần trước, nhóc tỳ nhà Ngọc Lan thèm ăn canh súp nấu với thịt bằm. Do chưa chuẩn bị từ trước, chị bèn ra chợ mua tạm. Tưởng rằng giá cả như cũ, người mẹ chỉ mang vừa đủ tiền. Đến nơi, chị giật mình vì thịt lên giá từ 100.000 đồng lên 120.000 đồng/kg.
Theo Lan, giá thịt heo ở các siêu thị cũng tăng, sườn non được niêm yết với giá 305.000 đồng/kg. Hiện tại, chi phí cho việc ăn uống cho cả gia đình chị cũng tăng hơn 11 triệu đồng/tháng.
Thời gian sắp tới, Ngọc Lan dự định cắt giảm các khoản phí không cần thiết như mua sắm linh tinh, khoản ăn vặt không đáng. Trái cây sẽ mua theo mùa để không phải trả quá cao. Tuy nhiên, việc mua đồ ăn cho con chị sẽ không tiếc vì bé đang trong tuổi ăn tuổi lớn.
"Nếu không có kế hoạch chi tiêu phù hợp, tiết kiệm cũng chẳng được nhiêu, chứ nói đến đầu tư", Ngọc Lan nêu quan điểm.
Minh Vũ
Ảnh: NVCC