Vụ ngộ độc tại trường tiểu học Bình Quới Tây: Hầu hết thức ăn nhiễm khuẩn chéo

4 giờ trướcBài gốc

Ngày 20/4, Sở An toàn thực phẩm Tp.HCM cho biết sau quá trình điều tra theo quy trình của Bộ Y tế quy định, vụ việc xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây ngày 7-4 chính thức kết luận là vụ ngộ độc thực phẩm".

Địa điểm diễn ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới) với 740 người ăn, 226 người mắc và 190 người đi viện.

Nguyên nhân là bữa ăn bán trú ngày 7/4, trong đó thức ăn có nguy cơ cao nhất là bánh flan và canh bắp cải nấu thịt và hầu hết các thức ăn đã nhiễm chéo.

Tác nhân gây bệnh chính là Salmonella spp, ngoài ra còn có E. coli và Staphylococcus aureus.

Đơn vị gây ra ngộ độc thực phẩm là Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Sản xuất Vận chuyển Hữu Phước – đơn vị cung cấp suất ăn sẵn cho Trường Tiểu học Bình Quới Tây.

Sở An toàn thực phẩm Tp.HCM đang xử lý các bước tiếp theo và chưa có kết quả xử lý đối với đơn vị cung cấp suất ăn này.

Trường Tiểu học Bình Quới Tây . Ảnh tư liệu.

Trước đó, theo thống kê của Sở Y tế Tp.HCM, có 190 ca bệnh nghi ngộ độc thực phẩm được ghi nhận từ 6 cơ sở y tế trong vụ việc trên. Trong đó, có 131 ca điều trị ngoại trú và 59 trường hợp nội trú.

Kết quả phân tích cho thấy, 22/23 mẫu phân của bệnh nhân dương tính với vi khuẩn Salmonella (12 mẫu từ Bệnh viện Nhân dân Gia Định, 8 mẫu từ Bệnh viện Nhi đồng 2 và 2 mẫu từ Bệnh viện đa khoa Bình Thạnh). Theo các chuyên gia y tế, đây là tác nhân gây nhiễm khuẩn đường tiêu hóa phổ biến liên quan đến thực phẩm.

Trước những lo ngại về an toàn thực phẩm tại các bếp ăn học đường, cơ quan chức năng đã triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở cung cấp suất ăn, cung cấp thực phẩm cho trường học trên địa bàn Tp.HCM.

Đàn chú ý, ông Lê Minh Hải, Phó Giám đốc Sở An toàn thực phẩm Tp.HCM kêu gọi các doanh nghiệp nâng cao tinh thần trách nhiệm với cộng đồng, thực hiện cam kết cung cấp nguồn thực phẩm an toàn, đúng quy định cho các bếp ăn bán trú, nội trú và các cơ sở kinh doanh ăn uống trong trường học.

Trúc Chi (t/h)

Nguồn Người Đưa Tin : https://nguoiduatin.vn/vu-ngo-doc-tai-truong-tieu-hoc-binh-quoi-tay-hau-het-thuc-an-nhiem-khuan-cheo-204260420192845967.htm