Vụ suất ăn bán trú THPT Trưng Vương bị cho là ít: Chánh Văn phòng Sở GD&ĐT TPHCM lên tiếng

3 giờ trướcBài gốc

Liên quan đến những thông tin về suất ăn bán trú của học sinh Trường trung học phổ thông Trưng Vương (phường Sài Gòn, Thành phố Hồ Chí Minh) bị cho là ít thức ăn, trưa ngày 18/12, 5 thành viên nằm trong Ban đại diện cha mẹ học sinh nhà trường đã đến kiểm tra, giám sát việc ăn bán trú của học sinh.

Ghi nhận thực tế của phóng viên Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam, vào trưa ngày 18/12, gần 2.000 học sinh bán trú của nhà trường ăn các món: canh soup, cải ngọt luộc và học sinh sẽ chọn 1 trong 4 món mặn là thịt băm, đùi gà rán, thịt kho đậu hũ, cá phi lê chiên và tráng miệng là sữa chua.

Những suất ăn bán trú mẫu ngày 18/12. Ảnh: V.D

Anh Trịnh Văn Thoại – phụ huynh có con đang học lớp 10 tại trường, thành viên tham gia buổi kiểm tra cho hay, anh thường xuyên đến kiểm tra chất lượng suất ăn bán trú của học sinh trong trường.

Anh Thoại cho biết: “Tôi thường đến đột xuất, tới cổng trường thì mới gọi cho thầy cô lãnh đạo trường mở cửa cho vào kiểm tra. Tôi đánh giá rằng, chất lượng suất ăn thì ổn, nhưng về mặt định lượng thì tùy vào quan điểm của từng phụ huynh”.

Theo anh Thoại, cũng có phụ huynh phản ánh lượng thức ăn trong suất ăn còn ít, nhưng cũng có phụ huynh thì lại cho rằng, như vậy là đủ đối với nhu cầu của con họ.

Thay mặt lãnh đạo nhà trường, cô Lương Bích Nga – Phó Hiệu trưởng Trường trung học phổ thông Trưng Vương thông tin, đồ ăn trong suất ăn bán trú của học sinh luôn được nhà trường đảm bảo. Nhà trường không sử dụng thực phẩm đông lạnh, mà là thực phẩm tươi hàng ngày.

“Mỗi bữa ăn, đối tác giữ lại một suất ăn mẫu, còn phía nhà trường cũng giữ lại một phần để làm mẫu. Nếu có vấn đề gì về mặt chất lượng suất ăn, nhà trường vẫn có căn cứ để kiểm tra ngay”, cô Lương Bích Nga nhấn mạnh.

Học sinh Trường trung học phổ thông Trưng Vương trong giờ ăn bán trú. Ảnh: V.D

Cũng theo cô Lương Bích Nga, trong buổi đối thoại giữa nhà trường với học sinh ngày 24/11 vừa qua, trường cũng không tiếp nhận ý kiến nào của học sinh về chất lượng suất ăn bán trú.

Về thông tin cho rằng thức ăn trong suất ăn bán trú còn ít, cô Lương Bích Nga khẳng định: “Nhà trường đã làm việc và đề nghị phía đối tác tăng mức định lượng ở những món mặn bị phản ánh trong các lần tới, chứ không yêu cầu tăng ở tất cả các món mặn”.

Ví dụ: Như món mặn cá viên chiên, nhà trường yêu cầu mỗi suất ăn phải có 12 viên, tránh tình trạng định lượng mỗi suất ăn định lượng ít nhiều khác nhau.

Cũng theo cô Lương Bích Nga, thực tế thì giáo viên phụ trách bán trú chỉ có thể kiểm tra suất ăn bằng mắt thường, chứ không thể cân đo lại sau khi món ăn đã hoàn thiện. Nếu phát hiện suất ăn thực tế ít hơn suất ăn mẫu, giáo viên sẽ đề nghị phía nhà cung cấp đổi ngay cho học sinh.

Cũng tại buổi làm việc, đại diện phụ huynh học sinh đã đề nghị lãnh đạo nhà trường tăng giá tiền suất ăn từ 38.000 đồng lên 40.000 đồng/suất để tăng cường định lượng cho suất ăn của học sinh.

Cô Lương Bích Nga – Phó Hiệu trưởng Trường trung học phổ thông Trưng Vương khẳng định, trường ghi nhận ý kiến của phụ huynh và sẽ có bàn bạc, tính toán trong lãnh đạo nhà trường.

Cũng trong chiều ngày 18/12, trao đổi với phóng viên Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam về vấn đề này, ông Hồ Tấn Minh - Chánh văn phòng Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh cho hay, ngay sau khi biết thông tin, Sở đã có phân công Phòng Học sinh, Sinh viên triển khai việc thành lập đoàn kiểm tra, giám sát vấn đề này, nắm thêm thông tin tại trường.

Về vấn đề dinh dưỡng cho học sinh, ngay từ đầu năm học, Sở đã phối hợp với Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh ban hành văn bản, tổ chức tập huấn cho tất cả các đơn vị cung cấp suất ăn bán trú, bếp ăn tập thể, căng tin về vấn đề xây dựng biểu đồ dinh dưỡng, khẩu phần ăn bán trú cho học sinh.

"Tất cả đều phải được lưu trữ theo mẫu đúng quy định. Phụ huynh cần phải được tham gia vào quá trình giám sát, để đảm bảo cho việc phụ huynh nắm được thông tin con em mình hôm nay được ăn như thế nào. Nếu có những vấn đề gì thì phụ huynh cần phải phản ánh kịp thời với nhà trường.

Về chế độ dinh dưỡng của học sinh như thế nào, việc này Sở đã tập huấn rất rõ ràng hồi đầu năm học, miễn sao là đủ sức cho các em học sinh học và hoạt động trong cả buổi chiều, trong cả ngày", ông Hồ Tấn Minh nhấn mạnh.

Việt Dũng

Nguồn Giáo Dục VN : https://giaoduc.net.vn/vu-suat-an-ban-tru-thpt-trung-vuong-bi-cho-la-it-chanh-van-phong-so-gddt-tphcm-len-tieng-post256737.gd