Vùng trồng dong riềng lớn nhất Thanh Hóa

2 giờ trướcBài gốc

Clip: Người trồng dong riềng ở Thanh Hóa vào vụ thu hoạch.

Những cánh đồng trồng dong riềng nằm trong thung lũng ở xã Cẩm Thạch, tỉnh Thanh Hóa đang vào vụ thu hoạch. Theo chính quyền địa phương, toàn xã hiện có gần 70 ha trồng dong riềng, lớn nhất tỉnh Thanh Hóa. Đây cũng là vùng nguyên liệu cho việc sản xuất miến dong của địa phương.

Những ngày này, không khí thu hoạch dong riềng đang diễn ra khẩn trương. Trên các cánh đồng, từng tốp lao động tất bật đào củ, phân loại, bốc xếp để kịp cung ứng cho thị trường và các cơ sở chế biến miến dong dịp Tết.

Gia đình bà Đỗ Thị Huyên (SN 1976, thôn Tô, xã Cẩm Thạch) có hơn 10 ha dong riềng. Vụ thu hoạch, gia đình phải thuê lao động thời vụ tại địa phương để thu hoạch dong riềng về xưởng chế biến, bảo đảm tiến độ trong cao điểm vụ mùa.

“Dong riềng là cây trồng phù hợp với điều kiện địa phương, ít sâu bệnh, không đòi hỏi nhiều công chăm sóc, giống được giữ lại từ vụ trước. Vụ mùa cao điểm, gia đình phải thuê 10-15 lao động, với mức tiền công 250.000-300.000 đồng/người mới kịp thu hoạch”, bà Huyên nói.

Theo các chủ vườn, cây dong riềng rất hợp với thổ nhưỡng ở vùng đất đỏ bazan nơi đây nên cho năng suất cao. Sau hơn 10 tháng xuống giống, một ha có thể thu được 50-65 tấn củ tươi, với giá bán hiện nay nông dân thu lãi khoảng 40-50 triệu đồng/ha, sau khi trừ chi phí.

Mùa thu hoạch dong riềng bắt đầu từ tháng 11 Âm lịch và kéo dài đến trước Tết Nguyên đán.

Củ dong riềng thường nằm nông, cách mặt đất khoảng 10-15 cm, người dân chỉ cần dùng cuốc hất nhẹ là có thể thu hoạch.

Dong củ sau khi phân loại sẽ được đóng vào từng bao tải xuất bán cho thương lái hoặc chở về xưởng nghiền bột làm miến.

Những củ dong riềng mập mạp, chắc nịch. Giá thu mua dong riềng tươi hiện dao động khoảng 20.000 đồng/yến, góp phần mang lại nguồn thu ổn định cho người trồng.

Miến dong Cẩm Thạch có đặc trưng sợi trong, dai, vị ngọt tự nhiên, được người tiêu dùng ưa chuộng. Theo chính quyền xã Cẩm Thạch, toàn xã hiện có khoảng 150 hộ sản xuất miến dong theo mô hình tập trung và gần 200 hộ sản xuất nhỏ lẻ quy mô hộ gia đình. Việc chủ động được vùng nguyên liệu không chỉ góp phần nâng cao giá trị cây dong riềng mà còn tạo việc làm, tăng thu nhập ổn định cho người dân địa phương.

Phạm Trường

Nguồn Tiền Phong : https://tienphong.vn/vung-trong-dong-rieng-lon-nhat-thanh-hoa-post1815534.tpo