Quang cảnh Lễ phát động. Ảnh: Duy Anh
“Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 có chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Phát biểu tại buổi lễ, đồng chí Nguyễn Trọng Đô, Phó Chủ tịch UBND xã, Trưởng Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm xã cho biết, thời gian qua, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn xã đã được quan tâm chỉ đạo, triển khai đồng bộ từ tuyên truyền đến kiểm tra, giám sát..., từng bước nâng cao ý thức chấp hành của các cơ sở sản xuất, kinh doanh.
Tuy nhiên, thực tế vẫn còn nhiều yếu tố tiềm ẩn nguy cơ. Một số cơ sở giết mổ nhỏ lẻ hoạt động xen kẽ trong khu dân cư; tình trạng kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm chế biến sẵn chưa đảm bảo vệ sinh còn xảy ra. Đặc biệt, các loại hình thức ăn đường phố, dịch vụ ăn uống lưu động còn khó kiểm soát, tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
Đồng chí Nguyễn Trọng Đô, Phó Chủ tịch UBND xã, Trưởng Ban chỉ đạo về an toàn thực phẩm xã Chương Dương phát biểu tại lễ phát động. Ảnh: Duy Anh
Trước những vấn đề đặt ra, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 được xác định là đợt cao điểm nhằm huy động sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị và toàn thể nhân dân. Trong đó, công tác tuyên truyền được đẩy mạnh nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cộng đồng, giúp người dân hiểu rõ việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn là yếu tố quan trọng bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Cùng với đó, các lực lượng chức năng sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt tập trung vào các quán ăn, bếp ăn tập thể, chợ dân sinh và các điểm bán hàng rong; xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.
Các thôn, tổ dân phố, đoàn thể được khuyến khích tham gia tuyên truyền, vận động và kịp thời phản ánh những trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, qua đó góp phần nâng cao hiệu quả quản lý từ cơ sở.
Địa phương tích cực tuyên truyền, cộng đồng nâng cao giám sát, qua đó quyết tâm giữ vệ sinh, ATTP (ảnh: Duy Anh)
Đối với các trường học có tổ chức ăn bán trú, UBND xã yêu cầu kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến và chất lượng bữa ăn cho học sinh. Đồng thời, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần tuân thủ nghiêm các quy định về vệ sinh, tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, hết hạn hoặc kém chất lượng.
Lễ phát động không chỉ là hoạt động mở đầu cho Tháng hành động, mà còn là lời kêu gọi sự chung tay của toàn xã hội trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và sự phát triển bền vững của địa phương.
Duy Anh