Xã Thượng Phúc: Tích cực kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm

3 giờ trướcBài gốc

Vừa qua, thực hiện kế hoạch kiểm tra liên ngành về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) trong tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh năm học 2025–2026, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Thượng Phúc đã tiến hành kiểm tra tại Trường Mầm non Nghiêm Xuyên. Tại buổi làm việc, Đoàn đã tiến hành kiểm tra toàn diện các nội dung liên quan đến công tác đảm bảo ATTP trong nhà trường như về nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm; quy trình chế biến, bảo quản và phân chia thức ăn; việc thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định; Trang phục bảo hộ lao động của nhân viên cấp dưỡng; Công tác vệ sinh môi trường và dụng cụ chế biến.

Đoàn kiểm tra liên ngành xã Thượng Phúc kiểm tra ATTP tại Trường Mầm non Nghiêm Xuyên

Hoạt động kiểm tra nhằm đánh giá thực chất việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP trong các cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú. Qua đó, góp phần nâng cao ý thức, trách nhiệm của nhà trường và đơn vị cung cấp thực phẩm trong công tác đảm bảo ATTP, chăm sóc, bảo vệ sức khỏe học sinh. Đồng thời cũng góp phần tạo sự yên tâm, tin tưởng cho phụ huynh và cộng đồng về chất lượng bữa ăn học đường trên địa bàn.

Xiết chặt ATTP trong các trường học trên địa bàn nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh và xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh là một trong những nội dung quan trọng được xã Thượng Phúc đang chỉ đạo quyết liệt thời gian qua.

Năm học 2025-2026, UBND xã Thượng Phúc đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn xã. Đoàn do ông Trần Ngọc Tuân, Phó Chủ tịch UBND xã làm Trưởng đoàn; lãnh đạo Phòng Văn hóa – Xã hội xã làm Phó Trưởng đoàn cùng sự tham gia của đại diện các bộ phận chuyên môn, Trạm Y tế và Công an xã sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất từ ngày 13/01/2026 đến hết ngày 31/5/2026 đối với các cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú, các đơn vị cung cấp thực phẩm và suất ăn sẵn cho nhà trường trên địa bàn xã. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, chất lượng thực phẩm; đồng thời lấy mẫu xét nghiệm khi cần thiết.

Xã Thượng Phúc yêu cầu các trường học phải chịu trách nhiệm toàn diện trước UBND xã về ATTP; có hợp đồng rõ ràng với đơn vị cung ứng, gắn trách nhiệm pháp lý; Giám sát chặt chẽ từ khâu nhập, sơ chế, chế biến đến lưu trữ hồ sơ; phối hợp cha mẹ học sinh cùng giám sát ATTP.

Xã Thượng Phúc yêu cầu các trường học phải chịu trách nhiệm toàn diện trước UBND xã về ATTP

Cùng với việc tăng cường kiểm soát ATTP trong trường học, UBND xã Thượng Phúc còn triển khai nhiều mô hình giám sát, tăng cường ATTP trong cộng đồng. Có thể kể tới mô hình "Kiểm soát an toàn thực phẩm tại bữa cỗ tập trung đông người”. Khi trên địa bàn có các hộ gia đình tổ chức cỗ đông người, Ban Chỉ đạo công tác ATTP xã cùng các tổ giám sát tư vấn tại thôn, xóm sẽ kịp thời nắm bắt thông tin và chủ động hướng dẫn thực hiện ATTP. Các hộ gia đình tổ chức bữa cỗ đông người được vận động ký cam kết thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP. Các cơ sở nấu cỗ thuê, dịch vụ nấu cỗ lưu động trên địa bàn cũng được rà soát, quản lý và yêu cầu chấp hành nghiêm các điều kiện về vệ sinh ATTP. Xã Thượng Phúc phấn đấu giám sát từ 120 đến 150 bữa cỗ đông người trong năm, đồng thời kiên quyết không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.

Theo thống kê, tính đến cuối tháng 1 năm 2026, trên địa bàn xã Thượng Phúc có 270 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể và hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm. Với đặc thù của địa bàn có nhiều cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhằm nâng cao hiệu quả quản lý ATTP, chủ động phòng ngừa, kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm, năm 2026, UBND xã Thượng Phúc đặt mục tiêu đẩy mạnh hình thức tuyên truyền, đa dạng hóa kênh truyền thông, tăng cường cảnh báo nguy cơ mất ATTP tới người dân, nhất là trong các dịp cao điểm như Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán, Tháng hành động vì ATTP, Tết Trung thu. Hoạt động tuyên truyền được lồng ghép trong các hội nghị thôn, xóm, sinh hoạt chuyên đề, đồng thời phát huy hiệu quả các nền tảng mạng xã hội, hệ thống truyền thanh cơ sở. Bên cạnh đó, xã cũng chú trọng biểu dương, nhân rộng các mô hình, điển hình tiên tiến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn.

Cùng với đó, xã sẽ đẩy mạnh kiểm tra, giám sát theo kế hoạch và đột xuất; đẩy mạnh hậu kiểm, lấy mẫu kiểm nghiệm, giám sát chất lượng thực phẩm lưu thông trên thị trường và tại các vùng sản xuất. Các cơ sở vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định, đồng thời công khai thông tin để cảnh báo cộng đồng; chú trọng công tác truy xuất nguồn gốc, phối hợp liên địa phương trong quản lý thực phẩm không an toàn.

Bên cạnh đó, xã Thượng Phúc cũng tập trung nâng cao năng lực quản lý của các cơ quan chức năng; tăng cường kiến thức, kỹ năng thực hành ATTP cho người quản lý, người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng; kiểm soát, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm; từng bước xây dựng trật tự, kỷ cương trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Hoàng Lan

Nguồn Hà Nội Mới : https://hanoimoi.vn/xa-thuong-phuc-tich-cuc-kiem-soat-nguy-co-mat-an-toan-thuc-pham-745737.html