Xã Vân Đình siết chặt quản lý an toàn thực phẩm

một giờ trướcBài gốc

Theo ghi nhận sáng 7-5, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm xã Vân Đình đã kiểm tra nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mì tươi trên trục đường 21B; các quán phở trên đường Trần Đăng Ninh, đường Quang Trung và cơ sở chả vịt Thúy Mạnh.

Đoàn kiểm tra tập trung rà soát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm như: Điều kiện vệ sinh khu vực chế biến, nguồn gốc nguyên liệu, bảo quản thực phẩm, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và các hồ sơ liên quan.

Đoàn kiểm tra cơ sở kinh doanh bánh mì tươi Bình Nhung. Ảnh: Lại Tấn

Tại cơ sở bánh mì tươi Bình Nhung, đoàn kiểm tra trực tiếp khu vực chế biến, kiểm tra bao bì, nhãn mác gia vị và thực phẩm sử dụng trong sản xuất; đồng thời yêu cầu cơ sở tăng cường vệ sinh, không để côn trùng xâm nhập khu vực chế biến.

Đối với các cơ sở mới hoạt động như phở bò “Điền Xim”, phở “Thành Béo”, đoàn tập trung tuyên truyền, hướng dẫn thực hiện các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu và ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm.

Ông Nguyễn Xuân Tính, Phó Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Vân Đình cho biết, trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, đoàn sẽ kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm tại 30 tổ dân phố, thôn trên địa bàn.

Theo kế hoạch của UBND xã Vân Đình, “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” được triển khai từ ngày 15-4 đến 15-5-2026. Bên cạnh công tác kiểm tra, địa phương cũng đẩy mạnh tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh, mạng xã hội và công khai các cơ sở vi phạm nhằm nâng cao tính răn đe.

Đoàn Kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm xã Vân Đình kiểm tra cơ sở sản xuất chả vịt Thúy Mạnh. Ảnh: Lại Tấn

Trong quý I-2026, xã Vân Đình đã kiểm tra 73 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Qua kiểm tra, 65 cơ sở đạt yêu cầu, chiếm 92,85%; 8 cơ sở vi phạm bị xử phạt tổng số tiền 18 triệu đồng. Các vi phạm chủ yếu liên quan đến điều kiện vệ sinh cơ sở, bảo quản thực phẩm, ghi nhãn hàng hóa và tiêu chuẩn sức khỏe của người trực tiếp tham gia giết mổ, chế biến thực phẩm.

Cùng với đó, xã Vân Đình tăng cường quản lý hoạt động giết mổ và kinh doanh tại các chợ dân sinh; xử lý triệt để 3 điểm chợ cóc, chợ tạm và duy trì hoạt động của 4 chợ dân sinh theo mô hình “chợ văn minh - chợ thông minh”. Hiện địa bàn xã có 71 cơ sở giết mổ gia cầm. UBND xã yêu cầu các hộ thực hiện nghiêm quy định về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra đột xuất, không để thực phẩm không bảo đảm chất lượng lưu thông trên thị trường.

Lại Tấn

Nguồn Hà Nội Mới : https://hanoimoi.vn/xa-van-dinh-siet-chat-quan-ly-an-toan-thuc-pham-748771.html