Ảnh minh họa: ST
Hợp tác xã Ứng Thìn được thành lập và đi vào hoạt động từ năm 2020, với ngành nghề chăn nuôi giống lợn đen Mường Tè là chủ đạo, đây là giống lợn quý, có giá trị kinh tế cao. Đơn vị này đã thực hiện tự chủ về con giống, tự sản xuất thức ăn, tự tổ chức chăn nuôi và tự tiêu thụ sản phẩm.
Tính đến nay, quy mô chuồng trại của Hợp tác xã Ứng Thìn đạt 8.000m², đàn lợn nái và lợn thịt hơn 1.000 con/năm, dây chuyền giết mổ và đóng gói với công suất 40 con/giờ. Các sản phẩm như: Thịt ba chỉ rút xương, thịt thăn, thịt chân giò, thịt mông, thịt vai, thịt sấy một lửa, lạp xưởng, giò lụa, giò thúc bì, đang được Hợp tác xã xây dựng theo hướng các sản phẩm tiêu chuẩn OCOP của tỉnh, từng bước xây dựng thương hiệu cho nông sản đặc trưng của địa phương.
Sau khi phát triển thành công mô hình chăn nuôi lợn đen, Hợp tác xã đã tổ chức xây dựng chuỗi liên kết với người dân địa phương, đặc biệt là các hộ nghèo, hộ cận nghèo, mời họ tham gia vào cùng liên kết chăn nuôi. Các hộ tham gia được hỗ trợ giống, hướng dẫn kỹ thuật, cung cấp thức ăn chăn nuôi, bao tiêu toàn bộ sản phẩm; đồng thời, được ký hợp đồng lao động luân phiên với thu nhập bình quân từ 6 – 7 triệu đồng/người/tháng.
Chuồng lợn nái tạo nguồn con giống của Hợp tác xã Ứng Thìn, xã Bum Tở, Lai Châu
Ông Lê Đình Ứng, Giám đốc Hợp tác xã Ứng Thìn, cho biết: “Hiện Hợp tác xã chúng tôi đang hợp tác với 120 hộ dân trong xã triển khai chăn nuôi lợn thịt với tổng quy mô khoảng 1.200 con mỗi năm. Trong thời gian tới, chúng tôi tiếp tục triển khai “Dự án liên kết sản xuất chăn nuôi lợn đen bản địa theo hướng hữu cơ gắn với sản phẩm OCOP”, trực tiếp hỗ trợ 25 hộ dân có hoàn cảnh khó khăn tại xã Bum Tở”.
Không dừng ở sản xuất, Hợp tác xã Ứng Thìn còn tiên phong áp dụng mô hình nông nghiệp tuần hoàn, tận dụng phế phẩm nông nghiệp, chất thải chăn nuôi để nuôi trùn quế, sản xuất phân hữu cơ phục vụ sản xuất rau màu và cây trồng bản địa. Quy trình chăn nuôi khép kín giúp giảm phát thải, tiết kiệm chi phí, bảo vệ môi trường – góp phần thực hiện tốt tiêu chí số 17 về Môi trường và an toàn thực phẩm. Đặc biệt, Hợp tác xã đã ứng dụng công nghệ vào sản xuất như hệ thống camera giám sát chuồng trại, phần mềm kế toán, phần mềm quản lý đàn lợn, góp phần hiện đại hóa quản lý nông nghiệp ở vùng sâu, vùng xa của tỉnh.
Hiệu quả từ mô hình kinh tế trên đã góp phần nâng cao thu nhập bình quân đầu người tại xã Bum Tở, từng bước cải thiện đời sống vật chất, tinh thần của người dân. Đồng thời, mô hình này cũng giúp địa phương hoàn thành và phấn đấu duy trì các tiêu chí quan trọng trong xây dựng nông thôn mới, cụ thể là tiêu chí số 10 về thu nhập, tiêu chí số 12 về lao động có việc làm và tiêu chí số 13 về hình thức tổ chức sản xuất, tạo nền tảng phát triển kinh tế - xã hội bền vững.
Anh Vàng Nhù Hừ, người dân tộc La Hủ, ở bản Chà Dì, xã Bum Tở, cho biết: “Từ đầu năm 2025, gia đình cũng tham gia và mô hình liên kết chăn nuôi với Hợp tác xã Ứng Thìn, họ cung cấp con giống, thức ăn và hỗ trợ phòng chống dịch bệnh cho lợn. Gia đình chỉ việc chăn nuôi thật tốt, khi nào lợn đủ cân thì họ sẽ đến thu mua. Mình thấy mô hình này rất thuận lợi, người dân không cần bỏ vốn, chỉ bỏ công sức chăn nuôi tốt là được”.
Mô hình liên kết chăn nuôi của Hợp tác xã Ứng Thìn là minh chứng rõ ràng cho tinh thần “nông dân chủ động – chính quyền đồng hành – doanh nghiệp hỗ trợ – cộng đồng cùng hưởng lợi”. Trong thời gian tới, việc tiếp tục lan tỏa và phát huy mô hình này sẽ góp phần quan trọng giúp các xã vùng cao như Bum Tở hoàn thành mục tiêu xây dựng xã nông thôn mới, tiến tới xây dựng xã nông thôn mới nâng cao.
Hoàng Thủy