Xem tài hoa người thợ đá, đầu bếp món chay tại Lễ hội Quán Thế Âm

2 giờ trướcBài gốc

Nổi bật là cuộc thi điêu khắc đá Non Nước (tại chùa Quán Thế Âm) thu hút 26 nghệ nhân, nhà điêu khắc, thợ đá mỹ nghệ đến từ các cơ sở sản xuất, kinh doanh của Làng nghề đá mỹ nghệ Non Nước, phường Ngũ Hành Sơn tranh tài.

Cuộc thi là dịp du khách được xem trực tiếp nghệ thuật chế tác các tác phẩm đá mỹ nghệ, truyền tải thông điệp "Hồn đá Non Nước – Dấu ấn Đà Nẵng”.

Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố Trần Thị Mẫn; Bí thư Đảng ủy phường Mai Thị Ánh Hồng; hai Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Tào Viết Hải và Nguyễn Thị Thu Hiền tham quan vườn tượng. Ảnh: Thanh Lài.

Hoạt động góp phần gìn giữ, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc của địa phương và quảng bá sâu rộng hình ảnh, sản phẩm du lịch của Khu di tích lịch sử - văn hóa cấp quốc gia đặc biệt Ngũ Hành Sơn, Làng nghề điêu khắc đá mỹ nghệ Non Nước - Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Trong dịp này, Ban Tổ chức khai trương trưng bày sản phẩm đá mỹ nghệ và biểu diễn chế tác nghệ thuật đá mỹ nghệ Non Nước.

Những nghệ nhân, nhà điêu khắc, thợ lành nghề tranh tài. Ảnh: Thanh Lài.

Trong khi đó, Chùa Quán Thế Âm cũng phối hợp các đơn vị tổ chức Cuộc thi Cánh Sen Vàng - Tinh hoa Ẩm thực chay Đà Nẵng. Đây là lần đầu tiên các đầu bếp thi ẩm thực chay tại Lễ hội Quán Thế Âm.

Cuộc thi thu hút 10 đội đến từ các nhà hàng chay tại Đà Nẵng và các tỉnh lân cận. Các đội thi trải qua hai phần thi chính gồm: nấu ăn và thuyết trình.

Phần thi nấu ăn diễn ra trong 60 phút, mỗi đội thực hiện một menu tối thiểu 3 món từ nguyên liệu đã sơ chế, không chế biến trước. Phần thi thuyết trình kéo dài 2 phút, tập trung trình bày ý tưởng, câu chuyện và tính ứng dụng của món ăn.

Theo đánh giá của ban giám khảo, các đội thi không chỉ thể hiện kỹ năng chuyên môn vững vàng mà còn gây bất ngờ bởi những ý tưởng đột phá và phong cách trình bày tinh tế. Hương vị các món ăn được đánh giá là hài hòa, tận dụng tốt sự đa dạng của nguyên liệu chay để tạo nên những trải nghiệm ẩm thực thanh nhã, hấp dẫn và đầy sáng tạo.

Lần đầu tiên diễn ra cuộc thi món chay tại Lễ hội Quán Thế Âm. Ảnh: Như Ý.

Thông qua cuộc thi, Ban tổ chức mong muốn tạo nên sân chơi lành mạnh dành cho đầu bếp ẩm thực chay, tìm kiếm, bồi dưỡng các đầu bếp có tố chất cho các cuộc thi quy mô quốc gia.

Ông Tạ Tự Bình, Phó Chủ tịch UBND phường cho biết phần hội năm nay được tổ chức với quy mô phong phú, đa dạng, nhiều chương trình đặc sắc, hấp dẫn, các loại hình văn hóa dân gian và thể thao truyền thống như hội cờ làng, nhảy sạp, đua thuyền truyền thống trên sông Cổ Cò tái hiện hoạt cảnh rước Huyền Trân Công Chúa được nâng tầm quy mô, chất lượng.

Ông Tạ Tự Bình, Phó Chủ tịch UBND phường Ngũ Hành Sơn trao chứng nhận cho các đầu bếp. Ảnh: Như Ý.

Năm nay có 12 đội đua, gồm 7 đội thuyền nam và 5 đội thuyền nữ đến từ các xã, phường TP Đà Nẵng.

Trong khuôn khổ lễ hội năm 2026 có Chương trình đi bộ vì hòa bình với sự tham gia của hơn 600 đại biểu là đại diện các cơ quan, tổ chức của thành phố, các cơ quan đại diện ngoại giao, lãnh sự nước ngoài tại Đà Nẵng, đại diện các hiệp hội doanh nghiệp, doanh nghiệp nước ngoài, du học sinh quốc tế đang hoạt động, học tập tại Đà Nẵng…

Nguyễn Tú

Nguồn Đại Đoàn Kết : https://daidoanket.vn/xem-tai-hoa-nguoi-tho-da-dau-bep-mon-chay-tai-le-hoi-quan-the-am.html