Xu hướng sống xanh, ăn uống lành mạnh

5 giờ trướcBài gốc

Cán bộ y tế tư vấn, truyền thông ăn uống lành mạnh tại hộ gia đình.

Theo chân cán bộ Trạm Y tế xã Cẩm Giàng (Bạch Thông), chúng tôi đến thăm gia đình bà Dương Thị Chung, ở thôn Nà Tu. Dù đã bước sang tuổi 60, bà Chung vẫn giữ được sức khỏe dẻo dai, đôi chân thoăn thoắt giữa vườn rau xanh mướt, ao cá và khu chăn nuôi gọn gàng. Bà cho biết bí quyết sống khỏe chính là nhờ áp dụng lối sống tự cung tự cấp, hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất trong sản xuất nông nghiệp.

Bà Chung chia sẻ: “Tôi ủ phân gà, vịt bằng chế phẩm sinh học thật kỹ trước khi bón cho cây. Gia đình gần như không dùng phân bón hóa học. Rau quả trong vườn tôi cũng không phun thuốc trừ sâu. Mỗi khi có sâu bệnh, tôi pha rượu với nước rồi phun lên cây, hiệu quả lắm. Hai ngày sau là có thể thu hoạch rau ăn bình thường, không lo độc hại gì cả”.

Không chỉ ở vùng nông thôn, mà ngay cả tại các thị trấn, người dân cũng dần hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, lựa chọn sản phẩm sạch, rõ nguồn gốc. Bà Vương Thị Nhung, sống tại phố Chiến Thắng, thị trấn Phủ Thông, chia sẻ: “Trước đây tôi hay ra chợ mua rau, thịt, giờ thì mùa nào thức ấy, gần như tự trồng lấy, nuôi lấy để ăn cho yên tâm. Mua ngoài chợ, mình không biết họ có dùng thuốc hay chất kích thích gì không, không đảm bảo được”.

Xu hướng sống xanh không chỉ đơn thuần là lựa chọn thực phẩm sạch, mà còn là sự thay đổi trong cách nghĩ, cách sống. Từ việc tận dụng rác hữu cơ để làm phân bón, hạn chế túi ni-lông, đến việc trồng cây xanh, tiết kiệm điện nước, mọi hành động nhỏ đều góp phần bảo vệ môi trường. Ăn uống lành mạnh cũng đồng nghĩa với việc ăn đúng cách, đúng giờ, đủ chất dinh dưỡng, nhằm tăng cường sức đề kháng, phòng tránh bệnh tật, đặc biệt là các bệnh không lây nhiễm như tiểu đường, tim mạch, béo phì…

Chị Triệu Thị Niệm, Phụ trách Trạm Y tế thị trấn Phủ Thông cho biết: “Hằng tháng, chúng tôi phối hợp tuyên truyền tới người dân về tác hại của thực phẩm không rõ nguồn gốc, bị tẩm ướp hóa chất độc hại. Đồng thời, khuyến khích người dân trồng rau sạch, nuôi gà, vịt tại nhà để đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng”.

Mùa nào, thức đấy gia đình bà Vương Thị Nhung, trú tại thị trấn Phủ Thông trồng rau xanh phục vụ gia đình.

Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu gắn liền với cuộc sống hằng ngày của mỗi người. Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường xuất hiện ngày càng nhiều thực phẩm không đảm bảo an toàn, người tiêu dùng dễ trở thành nạn nhân của những hệ lụy về sức khỏe. Những vụ vi phạm an toàn thực phẩm bị phát hiện gần đây là lời cảnh tỉnh rõ ràng, thúc đẩy người dân quay trở lại với lối sống đơn giản, tự nhiên, lành mạnh hơn.

Xu hướng sống xanh, ăn uống lành mạnh không chỉ mang lại lợi ích cá nhân về sức khỏe mà còn góp phần xây dựng cộng đồng sống tích cực, thân thiện với môi trường, thích ứng với biến đổi khí hậu. Đây không còn là trào lưu nhất thời, mà đang trở thành một xu hướng sống bền vững được nhiều người dân ở cả nông thôn và thành thị lựa chọn, hướng đến một tương lai khỏe mạnh và xanh hơn./.

Lý Dũng

Nguồn Bắc Kạn : https://baobackan.vn/xu-huong-song-xanh-an-uong-lanh-manh-post71402.html