Thành phố Hà Nội yêu cầu tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm
Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Đại Thắng vừa ký ban hành Công văn số 1373/UBND-KGVX về việc tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Theo đó, để tăng cường hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) , kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, đặc biệt đối với bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú và thức ăn đường phố, Chủ tịch UBND Thành phố yêu cầu Giám đốc, Thủ trưởng các sở, ban, ngành Thành phố, Chủ tịch UBND các phường, xã thực hiện nghiêm chỉ đạo của UBND Thành phố, Chủ tịch UBND Thành phố về công tác ATTP và đảm bảo bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn Thành phố.
Đồng thời, nâng cao trách nhiệm, hiệu lực, hiệu quả, quản lý nhà nước, phát huy hiệu quả kiểm soát ATTP trong toàn bộ chuỗi cung cấp thực phẩm bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng. Kiểm soát chặt chẽ, giám sát chất lượng ATTP các mặt hàng lưu thông trên thị trường Thành phố, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các tập thể, cá nhân vi phạm.
Chủ tịch UBND Thành phố giao Sở Nông nghiệp và Môi trường tổ chức tổng kiểm tra, giám sát, kiểm soát các cơ sở giết mổ, sản xuất, kinh doanh, cung cấp các sản phẩm tươi sống cho các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục, thức ăn đường phố, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân vi phạm các quy định về vệ sinh thú y, ATTP.
Kiểm soát chặt chẽ việc vận chuyển động vật, sản phẩm động vật tại các điểm tập kết, trung chuyên, chợ đầu mối, kiên quyết xử lý dứt điểm tình trạng vận chuyển sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y, ATTP lưu thông qua địa bàn Thành phố.
Chủ tịch Thành phố cũng giao các Sở Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường hướng dẫn, yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh, cung cấp thực phẩm, nguyên liệu theo lĩnh vực quản lý thực hiện công khai nguồn gốc thực phẩm để cung cấp thông tin đầy đủ cho người tiêu dùng và phục vụ công tác truy xuất, kiểm tra, giám sát theo quy định, hoàn thành trước ngày 10/4/2026.
Chỉ đạo kiểm tra truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc lĩnh vực quản lý, thực hiện nghiêm túc việc đánh giá kiểm tra, hậu kiểm các cơ sở sản xuất kinh doanh, cung cấp thực phẩm, nguyên liệu theo phân cấp không để các sản phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng lưu hành trên thị trường, trong bếp ăn tập thể và các cơ sở giáo dục của Thành phố.
Sở Y tế - thường trực Ban chỉ đạo ATTP Thành phố chỉ đạo vận hành có hiệu quả đường dây nóng 024.1022 nhánh số 8 tiếp nhận, giải quyết kịp thời các phản ánh, kiến nghị của người dân về ATTP của Thành phố bảo đảm 24/24/7.
Sở Giáo dục và Đào tạo chỉ đạo tổ chức thực hiện nghiêm các chỉ đạo của UBND Thành phố, Ban Chỉ đạo công tác ATTP Thành phố về công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh; khẩn trương rà soát, kiểm tra, khắc phục ngay các tồn tại, bất cập (nếu có) trong tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh bảo đảm công khai, minh bạch, đúng quy định.
Thường xuyên kiểm tra, giám sát, kịp thời phát hiện, xử lý các tổ chức, cá nhân vi phạm theo quy định. Chịu trách nhiệm toàn diện trước UBND Thành phố, Ban Chỉ đạo công tác ATTP Thành phố nếu để xảy ra các vi phạm trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú thuộc thẩm quyền quản lý.
Bên cạnh đó, Chủ tịch Thành phố yêu cầu Công an Thành phố tiếp tục triển khai các biện pháp nắm tình hình, chủ động phát hiện, đấu tranh; kịp thời tiếp nhận, giải quyết tin báo, tố giác tội phạm, điều tra, xác minh, các hành vi vi phạm pháp luật về ATTP liên quan đến bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú tại cơ sở giáo dục, thức ăn đường phố trên địa bàn Thành phố, xử lý theo quy định.
Chủ tịch UBND các phường, xã thực hiện nghiêm chỉ đạo của UBND Thành phố, Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm Thành phố về công tác đảm bảo ATTP đối với các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục, thức ăn đường phố và công tác ATTP trên địa bàn quản lý.
Đáng chú ý, Chủ tịch UBND Thành phố sẽ xem xét, xử lý trách nhiệm của Giám đốc, Thủ trưởng các Sở, ngành và Chủ tịch UBND các phường, xã không thực hiện nghiêm túc các chỉ đạo của UBND Thành phố, Chủ tịch UBND Thành phố nếu để xảy ra vi phạm về công tác đảm bảo ATTP theo lĩnh vực, phạm vi quản lý.
Tuấn Phong