Xuất khẩu sầu riêng tăng trưởng mạnh trở lại

3 giờ trướcBài gốc

Chỉ trong ba tháng gần đây (tháng 5, 6, 7/2025), Việt Nam đã xuất khẩu 7.745 lô sầu riêng tươi với hơn 207.000 tấn, tăng hơn 10 lần so với bốn tháng đầu năm; cùng 560 lô sầu riêng đông lạnh với gần 16.000 tấn, tăng khoảng 64,3%.

Theo Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Huỳnh Tấn Đạt, ngành sầu riêng đang định hướng xây dựng bản đồ nhiễm Cadimi trên các vùng trồng trọng điểm. Đây là giải pháp cốt lõi nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu thị trường nhập khẩu và duy trì đà tăng trưởng bền vững.

Bản đồ sẽ được hình thành thông qua việc lấy mẫu đất, nước tưới và phân bón trên diện rộng, phân tích tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn, sau đó tổng hợp dữ liệu để xác định các “điểm nóng” ô nhiễm. Toàn bộ kết quả sẽ được số hóa, tích hợp vào hệ thống quản lý vùng trồng, giúp cơ quan quản lý, doanh nghiệp và nông dân dễ dàng tra cứu và chủ động phòng ngừa rủi ro.

Kinh nghiệm từ Thái Lan cho thấy, việc giám sát đất định kỳ, lập bản đồ số công khai và áp dụng “cách ly kỹ thuật” với các vùng nguy cơ cao đã giúp nước này giảm thiểu rủi ro bị trả hàng, giữ vững nguồn cung cho thị trường quốc tế.

Theo kế hoạch, việc khảo sát sẽ triển khai trước ở các vùng trọng điểm. Miền Đông Nam Bộ và Tây Nguyên hiện chưa ghi nhận nhiều cảnh báo, trong khi Đồng bằng sông Cửu Long sẽ được ưu tiên thu thập dữ liệu chi tiết hơn. Song song, các mô hình cải tạo đất để giảm Cadimi cũng được áp dụng, như sử dụng phân hữu cơ, bổ sung vôi để nâng pH hoặc dùng chế phẩm sinh học hạn chế cây hấp thụ kim loại nặng.

Triển khai Công điện 71/CD-TTg ngày 23/5/2025, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đặt mục tiêu thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp:

Ban hành Quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm cho sầu riêng tươi xuất khẩu; Hoàn thiện Quy trình canh tác mới sử dụng phân bón hợp lý, hạn chế phân có hàm lượng Cadimi cao; Rà soát chất lượng đất, nước tưới và phân bón tại Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, Đồng bằng sông Cửu Long; Cải tạo đất bằng vôi hoặc chế phẩm sinh học để nâng độ pH, giảm khả năng hấp thụ Cadimi.

Bộ cũng đẩy nhanh dự thảo Thông tư hướng dẫn cấp và quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói; đồng thời siết chặt kiểm soát tại cơ sở đóng gói, bao gồm giám sát hóa chất và chất lượng trái cây trước khi xuất khẩu. Các vườn được khuyến khích kiểm tra Cadimi trước khi đưa sản phẩm vào đóng gói.

Các doanh nghiệp xuất khẩu phải kiểm tra các chỉ tiêu an toàn, nhất là Cadimi và vàng O, nhằm giảm rủi ro khi thông quan. Bộ cũng yêu cầu xây dựng kế hoạch giám sát thường xuyên từ sản xuất đến thu hoạch và đóng gói, loại bỏ phân bón nhiễm kim loại nặng, xử phạt hành vi dùng hóa chất sau thu hoạch bị cấm.

Các mô hình thử nghiệm giảm Cadimi tại vùng trồng sẽ được triển khai ở một số địa phương. Chất lượng phân bón cũng được kiểm soát nghiêm để không còn lưu hành sản phẩm vượt ngưỡng cho phép.

Đến nay, đã có 19 phòng thử nghiệm Cadimi và 11 phòng thử nghiệm vàng O được Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) phê duyệt, đảm bảo năng lực kiểm nghiệm trước khi xuất khẩu.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đồng thời tăng cường tập huấn, tuyên truyền cho cán bộ địa phương, nông dân, cơ sở đóng gói và doanh nghiệp xuất khẩu; phát hành sổ tay kỹ thuật, video hướng dẫn sản xuất an toàn theo VietGAP, GlobalGAP và tiêu chuẩn Trung Quốc.

Song song, Bộ phối hợp Bộ Công an điều tra, xử lý nghiêm các hành vi gian lận mã số vùng trồng/cơ sở đóng gói, làm giả giấy tờ xuất khẩu hoặc sử dụng hoạt chất cấm. Với sự vào cuộc đồng bộ, ngành sầu riêng Việt Nam kỳ vọng không chỉ củng cố vị thế tại thị trường Trung Quốc mà còn mở rộng sang các thị trường cao cấp như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc, hướng tới tăng trưởng xuất khẩu bền vững và an toàn.

Thiên Bình

Nguồn DNSG : https://doanhnhansaigon.vn/xuat-khau-sau-rieng-tang-truong-manh-tro-lai-321097.html