Yêu cầu về trồng trọt đối với cơ sở sản xuất Halal theo TCVN 13708:2023

5 giờ trướcBài gốc

Yêu cầu về trồng trọt đối với cơ sở sản xuất Halal theo TCVN 13708:2023. (Ảnh minh họa - Nguồn: TTXVN)

Trong đó cơ sở là tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, sơ chế, chế biến, bao gói sản phẩm nông nghiệp hoặc phân phối các sản phẩm đó trên thị trường. Cơ sở có thể là doanh nghiệp, hợp tác xã, trang trại, hộ gia đình hoặc nhóm hộ gia đình.

Về yêu cầu đối với trồng trọt, TCVN 13708:2023 nêu rõ, đối với hạt giống hoặc vật liệu nhân giống được thu mua trong vòng 24 tháng, cần có bằng chứng đảm bảo rằng chúng được thu mua phù hợp quy định hiện hành, cần có hồ sơ (ví dụ: vỏ bao bì hạt giống, phiếu giao hàng hoặc hóa đơn) tối thiểu cho biết tên giống, số lô, nhà cung cấp vật liệu nhân giống, và nếu có thể, thông tin bổ sung về chất lượng hạt giống (tỷ lệ nảy mầm, mức thuần giống, độ sạch, sức khỏe hạt giống...).

Trong trường hợp cơ sở sử dụng các giống cây đã được đăng ký hoặc gốc ghép, khi được yêu cầu, cơ sở cần xuất trình hồ sơ chứng minh rằng các vật liệu nhân giống đã được thu mua theo đúng quy định hiện hành về quyền sở hữu trí tuệ.

Cơ sở phải lưu hồ sơ về các biện pháp xử lý hóa chất mà nhà cung cấp đã thực hiện đối với vật liệu nhân giống được thu mua (hạt/gốc cây giống, cây giống, cây con, cành giâm); phải lưu hồ sơ về việc xử lý thuốc bảo vệ thực vật trên vật liệu nhân giống tại vườn ươm nội bộ được áp dụng trong quá trình nhân giống cây trồng.

Việc sử dụng phân bón (hữu cơ hoặc vô cơ), bao gồm loại phân bón và lượng sử dụng phải do người có năng lực và trình độ đưa ra. Cơ sở cần lưu giữ hồ sơ về tất cả những lần bón phân, bao gồm chi tiết về vùng trồng, tên hoặc mã số của ruộng, vườn hoặc nhà kính trồng cây; thời điểm bón phân; loại phân bón; lượng phân bón sử dụng tính bằng khối lượng hoặc thể tích tương ứng với một đơn vị diện tích hoặc số lượng cây trồng; phương pháp bón phân và/hoặc thiết bị bón phân; người thực hiện công tác bón phân.

Bên cạnh đó, việc sử dụng nước thải đã qua xử lý trong các hoạt động trước thu hoạch phải được xem xét trong bản đánh giá nguy cơ. Nước thải chưa qua xử lý không sử dụng để tưới cây/bón phân qua nước tưới hoặc cho các hoạt động trước thu hoạch khác.

Cơ sở phải đánh giá nguy cơ về ô nhiễm hóa học hoặc vật lý của nguồn nước được sử dụng cho các hoạt động trước thu hoạch (ví dụ: tưới nước/bón phân, rửa cây, phun xịt).

Cơ sở phải thực hiện và lưu hồ sơ đánh giá nguy cơ và tối thiểu phải xem xét tới các vấn đề sau: nhận diện nguồn nước và kết quả các lần thử nghiệm nước (nếu áp dụng); phương pháp tưới nước; thời gian tưới nước (trong giai đoạn cây trồng tăng trưởng); sự tiếp xúc giữa cây trồng và nước tưới; đặc điểm của cây trồng và các giai đoạn tăng trưởng; độ sạch của nước sử dụng cho thuốc bảo vệ thực vật.

Ngoài ra, thuốc bảo vệ thực vật phải được bảo quản tại nơi có cấu trúc thích hợp và vững chắc, không gây nguy hiểm cho người lao động và không gây nguy cơ nhiễm chéo giữa thuốc bảo vệ thực vật với những sản phẩm khác; có điều kiện nhiệt độ phù hợp; thoáng khí (trong trường hợp phải đi vào kho thuốc); được thông khí sạch, hiệu quả và ổn định; được chiếu sáng thích hợp bằng ánh sáng tự nhiên hoặc đèn, để đảm bảo việc dễ dàng đọc các nhãn thuốc; đặt cách xa những vật liệu khác.

Các chế phẩm sinh học, sáp và thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng để bảo vệ sản phẩm sau thu hoạch phải thuộc danh mục được phép sử dụng, tuân thủ hướng dẫn sử dụng trên nhãn.

(theo vietq.vn)

Nguồn TG&VN : https://baoquocte.vn/yeu-cau-ve-trong-trot-doi-voi-co-so-san-xuat-halal-theo-tcvn-137082023-303159.html