13 học sinh nhập viện sau uống trà sữa: Cảnh báo ngộ độc thực phẩm

2 giờ trướcBài gốc

Trước nguy cơ ngộ độc, cần tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh đồ ăn, thức uống trước cổng trường. Ảnh minh họa: IT

13 học sinh nhập viện nghi ngộ độc sau khi uống trà sữa

Mới đây, tại Đà Nẵng, 13 học sinh trường Trung học cơ sở Nguyễn Văn Trỗi tại Đà Nẵng nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi uống trà sữa. Các biểu hiện của nhóm học sinh xuất hiện là mệt mỏi, đau bụng, đau đầu, buồn nôn và nôn ra nước từ khoảng 8 giờ sáng ngày 13/3. Qua khai thác thông tin, khoảng 16 giờ 30 phút ngày 11/3, các em đã mua và uống trà sữa tại quán T.S ở thôn Trung thị, xã Trà My.

Vụ việc tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với các loại đồ uống bán quanh khu vực trường học. Dù nguyên nhân cụ thể của vụ việc vẫn đang được cơ quan chức năng xác minh, nhưng thực tế cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm đối với học sinh vẫn luôn hiện hữu.

Những năm gần đây, trà sữa và nhiều loại đồ uống pha chế trở thành thức uống quen thuộc của học sinh, sinh viên. Với giá cả phải chăng, hương vị hấp dẫn và dễ tiếp cận, các quán bán trà sữa mọc lên dày đặc, đặc biệt là tại khu vực gần cổng trường. Tuy nhiên, không phải cơ sở nào cũng đảm bảo đầy đủ các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu hay quy trình chế biến.

Không ít trường hợp trước đây cho thấy nguyên liệu pha chế như bột sữa, siro, trân châu, thạch… nếu không được bảo quản đúng cách rất dễ bị nhiễm khuẩn. Bên cạnh đó, đá viên, nguồn nước hoặc dụng cụ chế biến không đảm bảo vệ sinh cũng có thể trở thành nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm. Với đối tượng là học sinh – lứa tuổi có hệ miễn dịch chưa hoàn thiện – nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe càng đáng lo ngại.

Ngộ độc thực phẩm là gì?

Theo ngành y tế, ngộ độc thực phẩm là tình trạng rối loạn tiêu hóa cấp tính xảy ra sau khi ăn, uống phải thực phẩm hoặc đồ uống bị nhiễm vi khuẩn, virus, ký sinh trùng, hóa chất độc hại hoặc độc tố tự nhiên. Các triệu chứng thường gặp gồm đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, chóng mặt, sốt.

Thống kê của Bộ Y tế cho thấy mỗi năm Việt Nam ghi nhận hàng nghìn ca ngộ độc thực phẩm, trong đó nhiều vụ xảy ra tại bếp ăn tập thể, trường học hoặc từ các loại thực phẩm, đồ uống chế biến sẵn. Đối tượng học sinh, trẻ em được xem là nhóm dễ bị ảnh hưởng do hệ miễn dịch còn hạn chế.

Các chuyên gia khuyến cáo để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, cần lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh trong chế biến và bảo quản, đồng thời tăng cường kiểm tra các cơ sở kinh doanh đồ ăn, thức uống quanh khu vực trường học.

Kiến nghị tăng cường kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm trước cổng trường

Trước các vụ việc đáng tiếc, cần đặt ra yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh thực phẩm, đồ uống xung quanh trường học. Việc cấp phép, kiểm soát nguồn nguyên liệu, điều kiện chế biến và bảo quản cần được thực hiện chặt chẽ hơn, tránh để các quán bán hàng tự phát hoạt động thiếu kiểm soát. Đồng thời, nhà trường và gia đình cũng cần tăng cường giáo dục học sinh về thói quen ăn uống an toàn, hạn chế sử dụng các loại đồ uống không rõ nguồn gốc.

Nhiều ý kiến cho rằng cần tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh đồ ăn, thức uống trước cổng trường. Cơ quan chức năng cần rà soát điều kiện vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu và quy trình chế biến tại các quán bán hàng. Đồng thời, xử lý nghiêm các trường hợp kinh doanh không đảm bảo quy định về an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, nhà trường và chính quyền địa phương cũng cần phối hợp tuyên truyền, nâng cao ý thức cho học sinh trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn, hạn chế nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc đáng tiếc.

Ở góc độ rộng hơn, sự phổ biến của các loại đồ uống pha chế đang đặt ra thách thức mới cho công tác quản lý an toàn thực phẩm trong đô thị. Khi nhu cầu tiêu dùng tăng nhanh, việc đảm bảo chất lượng sản phẩm không chỉ phụ thuộc vào ý thức của người bán mà còn cần sự vào cuộc thường xuyên của cơ quan chức năng.

Ngộ độc đồ ăn, uống tại trường là một sự cố đáng tiếc, tuy nhiên nó lại rất hay xảy ra nên đây cũng là lời nhắc nhở rằng vấn đề an toàn thực phẩm quanh trường học không thể xem nhẹ.

Mỗi cốc đồ uống tưởng chừng vô hại, nếu không được kiểm soát chặt chẽ, vẫn có thể trở thành mối nguy đối với sức khỏe học sinh.

Các bạn học sinh, sinh viên cũng cần trở nên thông thái khi lựa chọn thức quà ăn uống,chỉ khi việc lựa chọn được thực hiện nghiêm túc với nâng cao khi lựa chọn, những sự cố đáng tiếc như vậy mới có thể được hạn chế.

Quang Minh

Nguồn Công dân & Khuyến học : https://congdankhuyenhoc.vn/13-hoc-sinh-nhap-vien-sau-uong-tra-sua-canh-bao-ngo-doc-thuc-pham-179260314104806443.htm