150 gian hàng quy tụ tại liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ 3

một giờ trướcBài gốc

Ông Lê Xuân Tiến, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh Hưng Yên tặng hoa chúc mừng sự kiện. Ảnh: Mekong ASEAN.

Liên hoan là hoạt động xúc tiến du lịch tiêu biểu của tỉnh Hưng Yên năm nay, đồng thời là một trong những nội dung nổi bật trong chuỗi các hoạt động của Lễ hội dân gian Phố Hiến năm 2026 - sự kiện văn hóa truyền thống đặc sắc, góp phần tôn vinh giá trị lịch sử, văn hóa và con người nơi đây.

Ông Đỗ Hữu Nhân, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hưng Yên phát biểu tại sự kiện. Ảnh: Mekong ASEAN.

Ông Đỗ Hữu Nhân, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hưng Yên cho biết, tỉnh có nhiều tiềm năng và lợi thế về phát triển du lịch, nằm trong khu vực trung tâm Đồng bằng Bắc Bộ, được bao bọc bởi mạng lưới sông ngòi dày đặc và với 54km bờ biển chạy dài… nhờ vị trí thuận lợi, khí hậu nhiệt đới gió mùa, thừa hưởng phù sa màu mỡ của sông Hồng, sông Luộc. Nhờ đó vùng đất Hưng Yên có nhiều nguồn sản vật đa dạng theo nhịp điệu mùa.

Với truyền thống văn hiến lâu đời, Hưng Yên còn lưu giữ nhiều di sản văn hóa truyền thống, phong tục, tập quán, tín ngưỡng, lễ hội và hệ thống di tích lịch sử văn hóa phong phú, đặc sắc, những yếu tố góp phần tạo nên nét bản sắc văn hóa riêng, người dân Hưng Yên mang trong mình niềm tự hào về một vùng đất văn hiến, giàu truyền thống “Thứ nhất Kinh Kỳ, Thứ nhì Phố Hiến”.

Lãnh đạo HĐND tỉnh Hưng Yên, lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hưng Yên tặng cờ lưu niệm cho các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp của các tỉnh, thành phố tham gia liên hoan. Ảnh: Mekong ASEAN.

Lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hưng Yên tặng cờ lưu niệm cho các địa phương, hộ kinh doanh, đại diện thương hiệu ẩm thực tiêu biểu tham gia liên hoan. Ảnh: Mekong ASEAN.

Qua suốt chiều dài lịch sử cùng với tính dung chấp của văn hóa Việt Nam, sự phong phú về dân cư đã mang đến cho Hưng Yên nhiều nét văn hóa đặc sắc, đặc biệt là văn hóa ẩm thực gắn liền với phong tục, tập quán của con người từ nhiều vùng đến sinh sống tạo nên sắc thái ẩm thực đa dạng, muôn màu...

Theo Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hưng Yên, Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III được tổ chức, là hoạt động xúc tiến du lịch tiêu biểu của tỉnh trong năm 2026, nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực, du lịch của tỉnh, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hóa, ẩm thực, du lịch Hưng Yên. Liên hoan có quy mô 150 gian hàng hội tụ hơn 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay, cũng như ẩm thực tiêu biểu của các tỉnh, thành phố trong cụm Đồng bằng sông Hồng và các tỉnh liên kết...

Các đại biểu, người dân và du khách tham dự sự kiện. Ảnh: Mekong ASEAN.

Một tiết mục văn nghệ tại sự kiện. Ảnh: Mekong ASEAN.

Đây là sự kiện được mở rộng, đồng thời quảng bá hình ảnh Hưng Yên năng động, trẻ trung trên nền tảng tinh hoa truyền thống, là cầu nối hội tụ kết tinh bản sắc văn hóa Việt, hướng tới mục tiêu xây dựng và định vị thương hiệu du lịch Hưng Yên trong giai đoạn mới.

Biểu diễn múa lân, rồng tại sự kiện. Ảnh: Mekong ASEAN.

Sự kiện được tổ chức cũng là cơ hội thúc đẩy mạnh mẽ giữa Hưng Yên với các tỉnh, thành phố, các hiệp hội doanh nghiệp du lịch trên cả nước cùng chung tay xây dựng sản phẩm du lịch mới, mở rộng thị trường du lịch trong nước và quốc tế, hướng tới thúc đẩy giao lưu văn hóa phát triển du lịch bền vững, góp phần không ngừng nâng cao uy tín, thương hiệu và sức hút của du lịch…

Các đại biểu tham quan, trải nghiệm các gian hàng tham gia liên hoan. Ảnh: Mekong ASEAN.

Đa dạng các sản phẩm được giới thiệu, trưng bày, bán tại sự kiện. Ảnh: Mekong ASEAN.

“Đến với Liên hoan ẩm thực, các đại biểu, người dân và du khách thập phương sẽ được giao lưu, trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực, những món ăn đa dạng, phong phú, đặc sắc được chế biến, trình bày công phu, hấp dẫn bởi các nghệ nhân; cùng với đó là hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy, Lễ dâng hương, dâng bánh chưng, bánh giầy tại đền Lạc Long Quân và đền Mẫu Âu Cơ...”, ông Đỗ Hữu Nhân cho biết thêm.

Sản phẩm nhãn lồng và vải trứng Hưng Yên - đặc sản của vùng đất “tiểu Tràng An” được trưng bày, bán tại liên hoan. Ảnh: Mekong ASEAN.

Bên cạnh đó, đến với liên hoan, những người yêu văn hóa ẩm thực sẽ có điều kiện được chia sẻ những kiến thức, bí quyết của các nghệ nhân, những người đã “thổi hồn” vào nguyên liệu, thực phẩm để chế biến thành những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc dân tộc. Đồng thời được giao lưu, thưởng thức các sản vật, ẩm thực, sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của các tỉnh, thành phố…

Ngay sau khai mạc diễn ra Hội thi gói nấu bánh chưng, giã bánh giầy tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III năm 2026. Ảnh: Mekong ASEAN.

Phần thi gói nấu bánh chưng có sự tham gia của 9 đội đến từ các xã, phường trên địa bàn tỉnh Hưng Yên. Ảnh: Mekong ASEAN.

Phần thi giã bánh giầy có sự tham gia của 6 đội đến từ các xã, phường trên địa bàn tỉnh. Ảnh: Mekong ASEAN.

Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hưng Yên Đỗ Hữu Nhân bày tỏ tin tưởng rằng, Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III năm 2026 sẽ thành công và để lại những ấn tượng tốt đẹp trong lòng nhân dân và du khách, góp phần phát triển ngành du lịch Hưng Yên thực sự trở thành ngành kinh tế quan trọng của tỉnh.