Sắc màu bánh dân gian Nam Bộ hội tụ tại Vĩnh Mỹ

2 giờ trướcBài gốc

Sáng 24/4, hội thi khai mạc trong không khí sôi nổi, thu hút 26 đội thi với 130 thí sinh đến từ các ấp, ban ngành, đoàn thể xã, cùng các đội khách mời từ xã Hòa Bình và xã Vĩnh Thanh.

Các đội tận dụng nguyên liệu sẵn có tại địa phương để chế biến nhiều loại bánh dân gian đặc sắc, đậm vị quê hương và thể hiện sự khéo léo, sáng tạo.

Các đội trải qua 3 phần thi gồm: chế biến bánh tại chỗ, trưng bày mâm bánh và thuyết minh ý nghĩa sản phẩm.

Gần 20 loại bánh dân gian đặc sắc được giới thiệu, từ những món quen thuộc đến các loại bánh đòi hỏi kỹ thuật chế biến công phu. Tận dụng nguyên liệu sẵn có tại địa phương, các đội thi đã khéo léo chế biến các món bánh mang đậm hương vị truyền thống. Phần thuyết minh giúp người xem hiểu rõ hơn về nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa gắn liền với từng loại bánh.

Ban Tổ chức cho biết, hội thi không chỉ là sân chơi ẩm thực mà còn góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống, đồng thời tạo điều kiện để cán bộ, nhân dân giao lưu, gắn kết. Đây cũng là dịp quảng bá hình ảnh quê hương Vĩnh Mỹ đến với du khách.

Ban Tổ chức đến tham quan mâm bánh trưng bày của từng đội dự thi.

Dịp này, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Vĩnh Mỹ Trần Thị Mộng Nghi phát động phong trào, kêu gọi nhân dân trong xã tăng cường cải tạo vườn tạp, trồng rau màu, cây ăn trái, nâng cao hiệu quả sử dụng đất để cải thiện kinh tế gia đình.

Bên cạnh đó, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Vĩnh Mỹ trao bảng tượng trưng hỗ trợ xây dựng 2 căn nhà Đại đoàn kết và 2 căn nhà Nhân ái cho các hộ gia đình khó khăn về nhà ở. Nhiều phần quà thiết thực cũng được trao đến các hộ nghèo, góp phần lan tỏa tinh thần “tương thân tương ái” trong cộng đồng.