7 loại trái cây và rau củ mùa hè rất tốt cho tim mạch

5 giờ trướcBài gốc

Dưới đây là 7 loại trái cây và rau củ giúp hỗ trợ tim của bạn trong mùa hè:

1. Cà chua tốt cho tim mạch

Theo Đông y, cà chua tính bình, vị chua, hơi ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lương huyết, tăng tân dịch, chống khát nước, giúp thông tiểu tiện và tiêu hóa tốt.

Theo y học hiện đại, cà chua là thực phẩm chủ yếu của mùa hè chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim như kali, vitamin C và folate, có thể giúp giảm mức homocysteine - một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Cà chua chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim.

2. Quả việt quất

Quả việt quất rất giàu anthocyanin, chất chống oxy hóa có thể chống lại stress oxy hóa và viêm, hai yếu tố nguy cơ gây bệnh tim. Tiêu thụ việt quất thường xuyên có liên quan đến việc giảm mức cholesterol. Hàm lượng chất xơ cao trong loại quả này cũng giúp kiểm soát cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch nói chung.

3. Quả đào

Theo Đông y, thịt quả đào vị ngọt chua, tính ôn, vào can, trường vị; tác dụng sinh tân nhuận tràng, hoạt huyết, tiêu tích. Bên cạnh đó, quả đào là loại trái cây mùa hè giàu dinh dưỡng, chứa nhiều kali, vitamin C, chất xơ và beta-carotene.

Các chất dinh dưỡng này có thể giúp hạ huyết áp, cải thiện mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Khi được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, beta-carotene mang lại thêm nhiều lợi ích bảo vệ tim. Quả đào có thể được ăn trực tiếp hoặc trộn vào nước sốt hay thêm vào salad trái cây.

4. Quả mơ

Giống như đào, quả mơ là loại trái cây có hột, thường có trong mùa hè giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và hợp chất bảo vệ tim.

Quả mơ chứa pectin, có tác dụng như thuốc nhuận tràng tự nhiên, chứa nhiều vitamin A, B, C, cùng với các hợp chất phenolic và carotenoid hỗ trợ sức khỏe mạch máu, tốt cho tim mạch.

5. Dưa hấu

Dưa hấu là một loại trái cây mùa hè cung cấp nước, giàu kali, chất xơ và lycopene, một chất chống oxy hóa có liên quan đến việc cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Dưa hấu cũng chứa L-citrulline, một loại axit amin có thể giúp hạ huyết áp và độ cứng động mạch. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu sức khỏe, các nghiên cứu đều sử dụng chất bổ sung hoặc chiết xuất với lượng cao hơn nhiều so với lượng tiêu thụ hàng ngày. Do đó, để đạt hiệu quả tối ưu với tim mạch, cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để có liều lượng dùng hợp lý.

6. Bí ngòi

Bí ngòi và các loại bí mùa hè khác rất giàu kali, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Do nhiều người không biết mình bị thiếu kali, nên việc bổ sung nhiều bí ngòi vào chế độ ăn uống là một cách đơn giản để hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, bí ngòi cũng cung cấp vitamin C, chất xơ, giúp tiêu hóa và loại bỏ cholesterol khỏi máu.

7. Dâu tây

Một nghiên cứu năm 2021 cho thấy ăn 2,5 khẩu phần dâu tây mỗi ngày (1 khẩu phần trái cây tương đương 80g, 2,5 khẩu phần khoảng 200g) có thể cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch chuyển hóa và tình trạng kháng insulin.

Nguyên nhân do dâu tây rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp chống lại các gốc tự do có thể gây hại cho tim. Dâu tây có thể được tiêu thụ trực tiếp hoặc xay thành sinh tố, thái nhỏ trong salad hoặc làm lớp phủ cho yến mạch hoặc sữa chua Hy Lạp.

Kết hợp trái cây và rau theo mùa vào chế độ ăn uống mùa hè có thể mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và mức cholesterol.

Mời bạn xem tiếp video: