7 món ăn cầu may năm mới 2026 trên khắp thế giới

5 giờ trướcBài gốc

Mỗi món ăn đều mang quan niệm riêng của từng quốc gia. Ảnh: Tokyo Weekender.

Chia tay năm cũ là lúc mỗi các quốc gia trên thế giới chào đón những điều tốt đẹp mới. Dưới đây là những món ăn mà người dân tin tưởng sẽ đem đến may mắn, sung túc cho họ trong năm mới.

Sủi cảo (Trung Quốc)

Sủi cảo là món ăn không thể thiếu ở Trung Quốc trong những ngày đầu năm mới. Ảnh: Icook.

Với lịch sử hơn 1.800 năm, sủi cảo là món ăn phổ biến trong các ngày lễ Tết ở Trung Quốc nhờ hình dáng giống thỏi vàng, tượng trưng cho tài lộc và phú quý.

Người dân thường làm sủi cảo nhân thịt, bắp cải và nhồi tỏi với ngụ ý cầu mong một năm mới tiền vào đầy túi. Đồng thời, họ cũng nặn sủi cảo sẽ gấp nhiều nếp hơn bình thường, bởi thế hệ trước quan niệm rằng vỏ bánh càng phẳng sẽ càng nghèo khó.

Ngoài ra, nhiều gia đình còn cho một sợi dây trắng vào bên trong sủi cảo, người ăn trúng được tin rằng sẽ sống lâu. Số khác cho đồng xu vào, nếu cắn phải sẽ gặp may mắn, thăng tiến cả năm.

Canh bánh gạo (Hàn Quốc)

Người Hàn Quốc ăn canh bánh gạo với mong muốn có một năm mới nhiều may mắn. Ảnh: Deskgram.

Vào những đầu năm mới, người Hàn Quốc sẽ chuẩn bị một bát canh bánh gạo (tteokguk) đầy ắp, với ý nghĩa mừng thêm một tuổi, đánh dấu sự trưởng thành và khởi đầu mới.

Từ xưa, người Hàn Quốc xem gạo là món quà quý giá được thiên nhiên ban tặng. Hạt gạo tiếp nhận những điều tinh túy nhất của đất trời, màu trắng của hạt gạo thể hiện sự trong sạch, thanh khiết. Vì vậy, bánh gạo trắng tượng trưng cho mặt trời, luồng ánh sáng rực rỡ nhất cho một năm mới thuận lợi.

Khi chế biến, bánh gạo cũng cắt thành những miếng mỏng hình bầu dục, mô phỏng hình dáng của đồng xu cổ, cầu mong sự nghiệp tiến tới.

Mì soba (Nhật Bản)

Các món đặt trong bày trong hộp sơn nhiều ngăn (jubako). Ảnh: Zekkeijapan.

Món ăn phổ biến nhất dịp Tết dương lịch ở Nhật Bản là mì soba, được thưởng thức vào đêm giao thừa và 3 ngày đầu năm mới. Món ăn này có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy vùng miền, nhưng quan trọng nhất là phải ăn hết bát.

Truyền thống ăn mì soba được gọi là toshikoshi soba, nghĩa đen là vượt qua năm cũ. Nhâm nhi sợi mì làm từ kiều mạch là cách người Nhật Bản cầu chúc sự trường thọ. Sợi mì soba cũng dễ đứt khi cắn, tượng trưng cho việc cắt đứt hoàn toàn những nợ nần, muộn phiền và vận rủi của năm vừa qua. Hình dáng mảnh và dài của sợi mì cũng là biểu tượng của cuộc sống khỏe mạnh.

Theo Hiệp hội Soba của Nhật Bản, trước đây, các thợ kim hoàn thường dùng loại bột soba mịn để thu gom những hạt bụi vàng hoặc sơn mài vàng bị rơi vãi. Từ đó, người dân tin rằng ăn soba sẽ mang lại vàng bạc, tài lộc.

Mì gà (Thái Lan)

Mì gà có màu vàng cam bắt mắt. Ảnh: CNA.

Loại mì gạo sợi, giữ nguyên độ dài được người Thái Lan ưa chuộng vào ngày đầu năm mới vì tin rằng sẽ đem lại một cuộc sống lâu dài, năm mới suôn sẻ.

Sợi mì được trộn với gà xào cùng rau củ, hương vị được làm sống động bởi gừng, sau đó được chan với nước sốt sữa dừa sánh mịn. Cuối cùng rắc thêm giá đỗ hoặc rau mùi lên trên.

Súp đậu lăng (Italy)

Đậu lặng hầm cùng xúc xích thịt lợn. Ảnh: Italy in UK

Người Italy có truyền thống ăn súp đậu lăng trong đêm giao thừa và những ngày đầu năm mới. Những hạt đậu tròn, nhỏ được xem là biểu tượng của đồng tiền La Mã, tượng trưng cho tiền bạc và sự thịnh vượng, càng ăn nhiều càng giàu có trong năm mới.

Đôi khi, món ăn này được dùng kèm với phô mai Gouda, xúc xích thịt lợn, jambon để tăng vận may, sức khỏe và sự thịnh vượng.

Cá chép (Đức)

Theo truyền thống, mâm cơm đầu năm mới của các gia đình ở Đức không thể thiếu các món ăn làm từ cá chép. Ảnh: Cookbeo.

Người Đức quan niệm rằng cá chép là loài vật tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng, mang đến thành công và tốt lành cho các thành viên trong gia đình khi bước sang năm mới, cũng như giúp xua đuổi những điều không may mắn. Do đó, món ăn làm từ cá chép phải có trong những ngày đầu năm.

Cá chép được chế biến khá đa dạng, phổ biến nhất ở nước này là cá chép tẩm gia vị và đem hấp hoặc nướng, cá chép sốt nguyên con hoặc tiệc buffet cá chép, kèm với bánh chiên nhân mứt và rượu pfannkuchen.

Ngoài ra, người dân cũng giữ lại vảy cá chép trong ví với niềm tin tiền bạc sẽ sinh sôi, giống như những chiếc vảy lấp lánh.

Ngô nhồi thịt (Mexico)

Ở Mexico, tamales hấp được bày bán phổ biến vào đầu năm. Ảnh: Food.com.

Tamales (ngô nhồi thịt) là loại bánh đặc biệt báo hiệu năm mới của Mexico, thường được dùng với súp lòng bò và hạt ngô sấy khô. Ở nhiều gia đình, phụ nữ thường tập hợp lại vào dịp cuối năm để làm hàng trăm gói bánh mang tặng cho bạn bè, gia đình và hàng xóm trong năm mới, thay cho lời chúc một năm đủ đầy, vẹn tròn.

Loại bánh này làm từ ngô trộn cùng phô mai và các gia vị, gói trong lá chuối hoặc vỏ ngô. Nhân bánh có thể là nhân ngọt, nhân mặn hoặc nhân chay tùy theo khẩu vị.

Trúc Hồ

Nguồn Znews : https://lifestyle.znews.vn/7-mon-an-cau-may-nam-moi-2026-tren-khap-the-gioi-post1615890.html