Ăn gì để mát gan, thanh nhiệt trong ngày nắng gắt?

20 giờ trướcBài gốc

Dưa hấu

Được xem là loại trái cây “kinh điển” được ưa thích nhất trong mùa hè, dưa hấu chứa hơn 90% là nước, giàu kali, lycopene và vitamin C. Ăn dưa hấu giúp bổ sung nước, chống oxy hóa và đào thải lượng natri dư thừa trong cơ thể.

Dưa hấu là loại trái cây “kinh điển” được ưa thích nhất trong mùa hè. Ảnh: Internet

Dưa lưới

Dưa lưới (hay dưa vàng) là loại trái cây ngọt và nhiều nước, giúp giữ nước. Loại quả này còn chứa một lượng lớn vitamin A, C, chất xơ ăn kiêng và axit folic, rất hữu ích cho việc dưỡng ẩm cho da và chống lão hóa.

Cho dù ăn riêng, xay thành nước ép, thêm vào salad hoặc món tráng miệng, dưa lưới đều là lựa chọn không thể bỏ qua cho mùa hè về cả hương vị lẫn hình thức.

Xoài

Xoài rất giàu beta-carotene, vitamin A và C, có tác dụng chăm sóc thị lực, tăng cường miễn dịch và làm trắng da.

Ngoài việc ăn trực tiếp, xoài còn thường được “biến tấu” thành nhiều món ăn hấp dẫn như: đá bào xoài, pudding xoài, xôi xoài, mỗi loại đều đầy ắp hương vị mùa hè.

Tuy nhiên, xoài có tính nóng, vì vậy, không nên ăn quá nhiều cùng một lúc, đặc biệt là những người có cơ địa nóng.

Dứa

Loại trái cây này có hương vị chua ngọt thanh mát, chứa enzyme tự nhiên (Bromelain), giúp phân hủy protein và thúc đẩy tiêu hóa, trở thành vị cứu tinh giúp giải tỏa cảm giác béo ngậy sau bữa ăn thịnh soạn.

Ngoài ra, dứa còn giàu vitamin C và mangan, giúp chống lại các gốc tự do và tăng cường xương.

Quả mọng

Những loại quả mọng như: dâu tây, việt quất, mâm xôi… không chỉ ngon mà còn ít calo, giàu chất chống oxy hóa. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ hoặc sinh tố giải khát.