Bắc Ninh: Kiểm tra đột xuất bếp ăn trong khu công nghiệp sau phản ánh suất ăn không bảo đảm an toàn

3 giờ trướcBài gốc

Tối 16/11, trên một số trang mạng xã hội lan truyền thông tin, trong suất ăn trưa cùng ngày của công nhân tại bếp ăn Công ty trách nhiệm hữu hạn Si Flex Việt Nam không bảo đảm an toàn kèm theo hình ảnh món ăn có dòi bò, gây hoang mang dư luận.

Thành viên đoàn công tác kiểm tra nguyên liệu chế biến suất ăn tại bếp ăn Công ty trách nhiệm hữu hạn Si Flex Việt Nam.

Nắm bắt thông tin, ngày 17/11, Chi cục An toàn thực phẩm thành lập đoàn công tác tiến hành kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với hoạt động tổ chức kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Công ty trách nhiệm hữu hạn Si Flex Việt Nam.

Theo đại diện Công ty trách nhiệm hữu hạn Si Flex Việt Nam, để chuẩn bị 2 bữa chính với khoảng 4,5 nghìn suất ăn/ngày cho công nhân, người lao động, từ ngày 1/11, doanh nghiệp ký hợp đồng cung cấp suất ăn với Công ty trách nhiệm hữu hạn Ourhome Việt Nam, trụ sở tại thành phố Hải Phòng.

Theo đó, Công ty trách nhiệm hữu hạn Ourhome Việt Nam thực hiện toàn bộ công đoạn cần thiết để cung cấp suất ăn công nghiệp ngay tại bếp ăn của Công ty trách nhiệm hữu hạn Si Flex Việt Nam.

Qua kiểm tra hồ sơ pháp lý của đơn vị cung ứng suất ăn và thực tế cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến suất ăn tại doanh nghiệp, đoàn kiểm tra đánh giá bếp ăn được bố trí hợp lý, đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc tổ chức nấu ăn được thực hiện theo quy trình một chiều, thực phẩm cung ứng cho bữa ăn đều có hợp đồng, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm; nguồn nước cung cấp cho bếp ăn được kiểm soát, bảo đảm chất lượng.

Thành viên đoàn công tác kiểm tra mẫu lưu thức ăn bữa trưa 16/11.

Đối với nội dung phản ánh trên mạng xã hội, qua kiểm tra mẫu lưu các món ăn bữa trưa 16/11, đoàn kiểm tra không ghi nhận món ăn mất an toàn thực phẩm; 6/6 người lao động được phỏng vấn ngẫu nhiên khẳng định suất ăn trưa 16/11 bình thường, không có dấu hiệu ôi thiu hoặc chứa vật lạ.

Bà Nguyễn Thị Kim Thỏa, Giám đốc kinh doanh Công ty trách nhiệm hữu hạn Ourhome Việt Nam cho biết: “Sau bữa trưa 16/11, chúng tôi không nhận được các thông tin phản ánh của người lao động về thực phẩm không bảo đảm an toàn tại bếp ăn. Khi nhận được thông tin phản ánh trên mạng xã hội, chúng tôi tiến hành xác minh song cũng không có ý kiến phản hồi về nội dung này”.

Tuy nhiên, tại thời điểm kiểm tra, đoàn công tác xác định, Công ty trách nhiệm hữu hạn Ourhome Việt Nam chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; thực hiện chưa đúng quy định về chế độ kiểm thực 3 bước.

Về những vi phạm này, đại diện Công ty trách nhiệm hữu hạn Ourhome Việt Nam thông tin, hiện doanh nghiệp đã có giấy đăng ký kinh doanh và đã nộp hồ sơ đề nghị cấp phép cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm lên cổng thông tin điện tử, đang chờ thẩm định, đánh giá. Đồng thời cam kết khắc phục ngay tồn tại trong thực hiện kiểm thực 3 bước theo quy định.

“Về thông tin phản ánh trên mạng xã hội, đoàn kiểm tra chưa ghi nhận dấu hiệu bất thường từ bữa ăn ca trưa 16/11. Với các vi phạm đã ghi nhận, chúng tôi yêu cầu, trước 14 giờ ngày 19/11, Công ty trách nhiệm hữu hạn Ourhome Việt Nam có giải trình chi tiết để làm căn cứ xử lý theo quy định”, ông Lê Anh Tuấn, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm, Trưởng đoàn kiểm tra cho biết.

Tin, ảnh: Sỹ Quyết

Nguồn Bắc Ninh : https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-kiem-tra-dot-xuat-bep-an-trong-khu-cong-nghiep-sau-phan-anh-suat-an-khong-bao-dam-an-toan-postid431265.bbg