Bản Liền tổ chức trình diễn mâm cơm gia đình tiêu biểu

2 giờ trướcBài gốc

Đây là hoạt động hưởng ứng chương trình “Lào Cai - Chạm đỉnh vị giác” năm 2026 do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phát động, thu hút sự quan tâm và tham gia đông đảo của các hội viên, chủ hộ homestay, các cơ sở kinh doanh dịch vụ cùng người dân trên địa bàn.

Các đội thi chuẩn bị món ăn trong mâm cơm.

Tham gia chương trình có 4 đội thi là hội viên Hợp tác xã du lịch đến từ các thôn, bản trên địa bàn xã. Các đội thực hiện hai phần thi: Chế biến, trình bày mâm cơm gia đình và thuyết trình về ý nghĩa, giá trị văn hóa của món ăn.

Mâm cơm với các món ăn đặc sản được trình bày đẹp, hấp dẫn.

Theo đánh giá của ban tổ chức, các mâm cơm tham gia năm nay đều sử dụng nguyên liệu đặc sản địa phương như lợn đen bản địa, gà đồi, nếp nương, cá suối và các loại rau, măng rừng. Các món ăn tiêu biểu như xôi ngũ sắc, thịt lợn hun khói, cá chép nướng, cơm lam ống tre và trà Shan tuyết cổ thụ được trình diễn công phu, đảm bảo yêu cầu về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời giữ được bản sắc văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc Tày.

Mâm cơm của gia đình chị Vàng Thị Thông, thôn Đội 3 được lựa chọn là mâm cơm tiêu biểu.

Kết thúc chương trình, ban tổ chức đã lựa chọn mâm cơm của gia đình chị Vàng Thị Thông (thôn Đội 3) là đại diện tiêu biểu của xã Bản Liền để tham gia vòng bình chọn cấp tỉnh.

Việc tổ chức sự kiện nhằm mục đích tôn vinh, gìn giữ nét đẹp văn hóa trong bữa cơm gia đình của đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao. Đây cũng là giải pháp nhằm đa dạng hóa sản phẩm du lịch, nâng cao tính thương mại cho ẩm thực địa phương, từ đó góp phần quảng bá hình ảnh và thúc đẩy phát triển kinh tế du lịch cộng đồng tại xã Bản Liền.

Tráng Xuân Cường - Trung Hiếu

Nguồn Lào Cai : https://baolaocai.vn/ban-lien-to-chuc-trinh-dien-mam-com-gia-dinh-tieu-bieu-post899302.html