Bộ Y tế yêu cầu làm rõ các vụ nghi ngộ độc liên quan đến bánh mì xảy ra liên tiếp

2 giờ trướcBài gốc

Đoàn kiểm tra của phường Vũng Tàu kiểm tra tiệm bánh mì mà 6 người có dấu hiệu ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một tiệm trên địa bàn phường Vũng Tàu. Ảnh: Hoàng Nhị/TTXVN

Theo thông tin tiếp nhận từ ngày 2/3, trên địa bàn phường Vũng Tàu ghi nhận nhiều trường hợp có biểu hiện đau bụng, buồn nôn sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Các bệnh nhân hiện được theo dõi, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh chỉ đạo các đơn vị liên quan tập trung nguồn lực điều trị cho các trường hợp nặng, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.

Song song với công tác điều trị, cơ quan chức năng được yêu cầu khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm; xác định cơ sở cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân.

Việc điều tra cần làm rõ các vụ nghi ngộ độc liên quan đến bánh mì xảy ra liên tiếp trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh thời gian gần đây, từ đó xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm (nếu có).

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng, đặc biệt đối với nhóm cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Đồng thời, các đơn vị thực hiện nghiêm chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, siết chặt quản lý an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả và bảo đảm an toàn trong kinh doanh thức ăn đường phố.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh theo dõi sát diễn biến vụ việc, thực hiện báo cáo nhanh theo quy định; chủ động cung cấp thông tin, sớm công khai kết quả điều tra để kịp thời cảnh báo nguy cơ tới cộng đồng; đồng thời báo cáo kết quả về Cục để tổng hợp, xử lý theo thẩm quyền.

Trước đó, sáng 4/3, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu cho biết, tính đến 7 giờ cùng ngày, bệnh viện đã tiếp nhận 54 ca nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.

Theo điều tra ban đầu, các bệnh nhân đều ăn bánh mì pate mua tại một tiệm bánh mì lề đường ở số 13 Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu, sau đó xuất hiện triệu chứng đau bụng, buồn nôn. Qua thăm khám, bác sĩ chẩn đoán sơ bộ các trường hợp nhiễm độc thức ăn, nghi do độc tố vi khuẩn.

Hiện nguyên nhân vụ việc đang được cơ quan chức năng tiếp tục điều tra, làm rõ.

BT (TTXVN)

Nguồn Tin Tức TTXVN : https://baotintuc.vn/y-te/bo-y-te-yeu-cau-lam-ro-cac-vu-nghi-ngo-doc-lien-quan-den-banh-mi-xay-ra-lien-tiep-20260304195223228.htm