Bologna – Thành phố mái vòm cổ kính, nơi ẩm thực và tri thức hòa quyện giữa lòng nước Ý

6 giờ trướcBài gốc

Nếu nước Ý là một bản giao hưởng nghệ thuật – nơi từng nốt nhạc đều ngân vang với vẻ đẹp từ kiến trúc, hội họa đến ẩm thực – thì Bologna chính là khúc trầm sâu lắng nhưng đầy mê hoặc.

Thành phố cổ kính Bologna.

Thành phố này không khoác lên mình vẻ hào nhoáng, nhưng lại mang vẻ đẹp cổ điển và trí tuệ – nơi lưu giữ hơi thở của thời Trung cổ, vang vọng trong từng mái vòm, mỗi ngõ nhỏ lát đá, hay những bức tường phủ rêu mang màu thời gian.

Hành lang mái vòm – Di sản UNESCO và biểu tượng linh hồn của Bologna

UNESCO đã công nhận hệ thống mái vòm Bologna là Di sản Thế giới, và thành phố cũng từ đó được mệnh danh là "Thành phố mái vòm".

Điều đầu tiên khiến du khách không thể quên chính là hệ thống mái vòm (porticoes) trải dài hơn 62 km khắp thành phố.

Những mái vòm này không chỉ giúp che mưa, chắn nắng cho người dân từ thời xưa, mà còn tạo nên một không gian kiến trúc vừa thanh lịch vừa đầy chất thơ.

Đây không chỉ là nét đẹp kiến trúc mà còn là một phần bản sắc, là ký ức tập thể của người dân Bologna.

Đó là lý do UNESCO đã công nhận hệ thống mái vòm Bologna là Di sản Thế giới, và thành phố cũng từ đó được mệnh danh là "Thành phố mái vòm".

Tháp đôi Bologna – Dấu ấn quyền lực và thời gian

Tháp đôi Bologna

Giữa trung tâm thành phố, hai ngọn tháp cao vút – Asinelli và Garisenda – vẫn đứng đó như hai nhân chứng sống cho một thời vàng son.

Được xây dựng từ thế kỷ XII bởi các gia đình quý tộc nhằm thể hiện quyền lực, tháp Asinelli cao hơn và thẳng hơn, trong khi tháp Garisenda thấp hơn và nghiêng hơn – một biểu tượng kiến trúc gợi nhớ đến tháp Pisa huyền thoại.

Từ đỉnh tháp Asinelli, toàn cảnh Bologna mở ra như một bức tranh cổ tích với mái ngói đỏ đặc trưng, những con phố nhỏ ngoằn ngoèo và những mái vòm cổ kính ẩn hiện dưới nắng.

Bologna – nơi ẩm thực chạm tới trái tim

Nhưng Bologna không chỉ khiến bạn "yêu bằng mắt", mà còn bằng cả vị giác. Đây là quê hương của món mì Bolognese lừng danh, một món ăn mang đậm hơi thở ẩm thực Ý truyền thống.

Và nếu bạn yêu thích những món ngọt, thì kem Venchi Gelato & Chocolate ngay trung tâm thành phố chắc chắn là điểm dừng không thể bỏ lỡ.

Ở Bologna, ẩm thực không chỉ là để thưởng thức, mà là để trải nghiệm, để lưu giữ những dư vị khó quên sau mỗi hành trình.

Cửa hàng gây ấn tượng với thiết kế boutique sang trọng, ánh vàng lấp lánh, và đặc biệt là bức tường sô-cô-la chảy sau quầy – một "thác ngọt" khiến bất kỳ ai cũng phải dừng chân, "tan chảy" trước khi kịp gọi món.

Ở Bologna, ẩm thực không chỉ là để thưởng thức, mà là để trải nghiệm, để lưu giữ những dư vị khó quên sau mỗi hành trình.

Bologna – nơi tri thức, nghệ thuật và vị ngon hòa quyện

Nếu nước Ý là một bản giao hưởng nghệ thuật thì Bologna chính là khúc trầm sâu lắng nhưng đầy mê hoặc.

Bologna từng là trung tâm học thuật quan trọng của châu Âu, với Đại học Bologna được thành lập từ năm 1088 – được xem là trường đại học lâu đời nhất thế giới phương Tây.

Có lẽ vì thế mà thành phố này luôn mang theo mình một vẻ chững chạc, trầm tĩnh như một người thầy giàu trải nghiệm đang kể lại cho bạn nghe về lịch sử, văn hóa, và những điều kỳ diệu của nước Ý.

Không ồn ào như Rome, không bay bổng như Venice, Bologna là nước Ý nguyên bản - sâu lắng, cổ điển và đầy tinh tế.

Bologna là nước Ý nguyên bản - sâu lắng, cổ điển và đầy tinh tế.

Đài phun nước với tượng thủy thần Neptune được xây từ thế kỉ 16.

Giữa thời hiện đại hối hả, Bologna là nơi nhắc bạn chậm lại để lắng nghe những câu chuyện xưa vọng qua mái vòm cổ, để ngẩng đầu chiêm ngưỡng những tòa tháp chạm trời, và để thưởng thức một muỗng kem ngọt ngào giữa lòng quảng trường ngập nắng.

Hành trình đến Bologna không chỉ là một chuyến đi, đó là cuộc gặp gỡ đầy cảm xúc với lịch sử, văn hóa và cái đẹp.

Nếu bạn muốn hiểu một nước Ý chân thực, hãy đến Bologna.

Trường Nguyễn

Nguồn GĐ&XH : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bologna-thanh-pho-mai-vom-co-kinh-noi-am-thuc-va-tri-thuc-hoa-quyen-giua-long-nuoc-y-172250625213312959.htm