Cà Mau hoàn toàn xứng đáng là 'thủ phủ' cua của Việt Nam

3 giờ trướcBài gốc

Cà Mau là vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc, nơi giao thoa giữa rừng và biển, giữa thiên nhiên trù phú và con người cần cù, sáng tạo. Trải qua quá trình phát triển, ngành thủy sản đã trở thành trụ cột kinh tế của tỉnh, đóng góp quan trọng cho tăng trưởng, kim ngạch xuất khẩu và đời sống nhân dân. Trong đó, cua Cà Mau - sản vật được thiên nhiên ưu đãi, nuôi dưỡng trong hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc trưng đã trở thành thương hiệu nổi tiếng, được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng, yêu thích.

Đông đảo du khách về dự Ngày hội cua Cà Mau lần thứ II- năm 2025

Theo Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau Phạm Văn Thiều, cua Cà Mau không chỉ là một sản phẩm chất lượng cao, sản lượng dẫn đầu cả nước với trên 36 ngàn tấn/năm mà còn là biểu tượng văn hóa, là kết tinh giữa thiên nhiên và lao động của người dân vùng đất Mũi. Các mô hình nuôi Tôm - Cua - Cá kết hợp dưới tán rừng ngập mặn đã khẳng định hướng đi đúng đắn, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, vừa góp phần bảo vệ môi trường sinh thái bền vững. Đây là giá trị cốt lõi mà Cà Mau luôn trân trọng, gìn giữ và phát huy.

“Ngày hội cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025 là dịp giới thiệu, quảng bá toàn diện ngành hàng cua Cà Mau, với chuỗi các hoạt động tiêu biểu. Thông qua chuỗi sự kiện này thể hiện quyết tâm của tỉnh trong việc khẳng định giá trị thương hiệu “cua Cà Mau”, mở rộng hợp tác, đầu tư, thương mại, du lịch; đồng thời là diễn đàn kết nối giữa nhà quản lý, nhà khoa học và doanh nghiệp, cùng chung tay vì sự phát triển bền vững của ngành thủy sản Việt Nam nói chung và của tỉnh Cà Mau nói riêng”, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau Phạm Văn Thiều nói.

Lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhận định trong nhiều năm qua thủy sản luôn là ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam, đóng góp lớn vào tăng trưởng GDP nông nghiệp, tạo sinh kế cho hơn 5 triệu lao động, góp phần vào việc giữ vững chủ quyền biển đảo và phát triển kinh tế- xã hội của các địa phương. Trong năm 2025 ngành thủy sản Việt Nam vẫn duy trì đà tăng trưởng tích cực. Tính đến hết tháng 10 vừa qua, tổng sản lượng thủy sản đã đạt hơn 8 triệu tấn, tăng 3,1% so với cùng kỳ năm ngoái, kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 9,3 tỉ USD, tăng 12,9% so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo ông Trần Thanh Nam - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tỉnh Cà Mau sở hữu hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú, tạo ra sản phẩm thủy sản chất lượng cao, giá trị gia tăng lớn. Trong những năm gần đây, sản xuất thủy sản của tỉnh tiếp tục tăng trưởng ổn định. Cà Mau đã tập trung mở rộng nuôi sinh thái, phát triển chuỗi giá trị, thúc đẩy truy xuất nguồn gốc để phục vụ xuất khẩu, đồng thời nâng cao năng lực quản lý môi trường, giống và vùng nuôi. Riêng cua Cà Mau được đánh giá là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt chắc, ngon, ngọt đậm và được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng.

“Cua Cà Mau đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu và chính thức được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Với qui mô nuôi lớn nhất cả nước, hơn 365 ngàn hecta, chiếm khoảng 78% diện tích cả nước và sản lượng trên 36 ngàn tấn, chiếm khoảng 53% cả nước, Cà Mau hoàn toàn xứng đáng là “thủ phủ cua của Việt Nam”, mang lại sinh kế bền vững cho hàng vạn hộ dân. Đặc biệt, mô hình tôm- cua -rừng sinh thái của tỉnh đã được quốc tế ghi nhận góp phần bảo vệ rừng ngập mặn- “lá chắn xanh” của cực Nam Tổ quốc, thể hiện con đường phát triển kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn, hài hòa giữa tăng trưởng và bảo vệ môi trường, góp phần thực hiện cam kết phát thải ròng bằng “O” vào năm 2050 của Việt Nam,” Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam nói.

Cua Cà Mau được đánh giá là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt chắc, ngon, ngọt đậm và được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng

Thực tiễn cho thấy, cua Cà Mau đã dần trở thành sản phẩm có giá trị cao, từ chất lượng cho đến thương hiệu cạnh tranh trong và ngoài nước. Khách du lịch phương xa luôn tìm cua Cà Mau để thưởng thức và mang về làm quà. Tổng sản lượng và doanh thu từ sản phẩm cua Cà Mau tăng đều mỗi năm đã góp phần vào sự phát triển kinh tế, xã hội của tỉnh. Theo ước tính của Sở Công thương Cà Mau, hàng năm mặt hàng cua Cà Mau mang về cho tỉnh khoảng 700 triệu USD, tuy nhiên với giá trị trên chưa tương xứng với tiềm năng của ngành hàng này tại địa phương.

Cà Mau đang từng bước đưa con cua trở thành thương hiệu mạnh trên thị trường quốc tế

Bà Bùi Thị Hồng Thảo- Giám đốc Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thảo Chánh, đơn vị tham gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm cua Cà Mau chia sẻ, ngày hội lần này được tỉnh Cà Mau tổ chức với nhiều hoạt động phong phú, ấn tượng, người dân nơi đây kỳ vọng việc quảng bá thương hiệu và lan tỏa giá trị đặc sản cua Cà Mau từng bước đưa con cua nơi đây trở thành thương hiệu mạnh trên thị trường quốc tế.

“Qui mô rộng lớn hơn lần thứ nhất rất nhiều, tôi kỳ vọng con cua Cà Mau vươn tầm hơn nữa, không chỉ thị trường Trung Quốc mà các nước như Singapore, Nhật Bản… mở rộng để dân mình có cuộc sống tốt hơn”, bà Thảo nói.

Với lợi thế thiên nhiên, chất lượng vượt trội và quyết tâm nâng tầm thương hiệu của chính quyền và người dân, cua Cà Mau đang tiếp tục khẳng định vị thế đặc sản hàng đầu, đóng góp quan trọng cho kinh tế địa phương. Tin rằng trong thời gian tới con cua nơi đây tiếp tục nâng tầm, để Cà Mau hoàn toàn xứng đáng là “thủ phủ cua của Việt Nam”.

Tấn Phong/VOV ĐBSCL

Nguồn VOV : https://vov.vn/kinh-te/ca-mau-hoan-toan-xung-dang-la-thu-phu-cua-cua-viet-nam-post1246598.vov