Cà Mau: Mở rộng mô hình nuôi tôm tuần hoàn ứng dụng công nghệ RAS-IMTA

2 giờ trướcBài gốc

Theo đó, toàn tỉnh Cà Mau có hơn 450.000ha diện tích nuôi tôm, đa phần nông dân áp dụng mô hình nuôi quảng canh, quảng canh cải tiến và siêu thâm canh theo hướng truyền thống. Cách nuôi này tuy quen làm nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro như dịch bệnh, ô nhiễm nguồn nước, khó kiểm soát môi trường ao nuôi. Trong khi đó, yêu cầu của thị trường và người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn về an toàn sinh học, truy xuất nguồn gốc và phát triển thân thiện với môi trường.

Sau hơn 1 năm áp dụng mô hình nuôi tôm tuần hoàn khép kín, ít thay nước được sử dụng công nghệ xử lý nước RAS-IMTA, ông Đoàn Minh Trung ngụ xã Đất Mới đánh giá đây là mô hình nuôi hiệu quả vượt trội so với phương pháp cũ.

Ngoài lợi ích về kinh tế, mô hình này còn giúp thân thiện với môi trường, giảm phát thải

“Trước đây, khi còn nuôi ao đất, sau mỗi vụ nuôi tôi đều phải xả nước để vệ sinh ao đầm. Cách làm này đã ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. Với cách nuôi cũ, sau thời gian từ 2 tháng rưỡi thả nuôi, tôm mới đạt trọng lượng 60 con/kg. Còn với mô hình ứng dụng công nghệ mới, chỉ chưa đầy 2 tháng (55 ngày) thả nuôi, tôm đã đạt kích cỡ trên, nên rút ngắn được 20 ngày. Do đó, việc áp dụng kỹ thuật mới đã giúp gia đình tiết kiệm được nhiều chi phí sản xuất và tăng thêm được một vụ nuôi/năm”, ông Trung nói.

Sau thành công từ giai đoạn thí điểm 100ha, mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh tuần hoàn, ít thay nước, an toàn sinh học (công nghệ RAS-IMTA) chính thức bước sang giai đoạn 2 với quy mô 1.500ha, trong đó De Heus Việt Nam đảm nhận triển khai trực tiếp 1.000ha và Tập đoàn Minh Phú 500ha. Mục tiêu là xây dựng vùng nuôi đạt chứng nhận ASC, BAP, phục vụ xuất khẩu sang các thị trường cao cấp như EU, Mỹ, Nhật.

Tỉnh Cà Mau mở rộng diện tích nuôi tôm tuần hoàn có ứng dụng công nghệ RAS-IMTA với quy mô 1.500ha

Sở Khoa học - Công nghệ Cà Mau cho biết giai đoạn 1 đã mang lại kết quả nổi bật như: tỷ lệ tôm sống đạt 85 -90%, năng suất 40 - 50 tấn/ha/vụ, mật độ nuôi 250 - 300 con/m2. Đặc biệt, nước thải sau xử lý đạt QCVN 40:2011/BTNMT, phát thải CO2 giảm dưới 5 kg/kg tôm, sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế và được chứng nhận ASC, BAP.

Dự án có sự tham gia cố vấn chuyên môn của tiến sĩ Nguyễn Nhứt (Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II, tác giả công nghệ RAS-IMTA); Công ty SAEN phụ trách công nghệ. Trong đó, De Heus sẽ đồng hành cùng các đối tác để hoàn thiện chuỗi giá trị ngành tôm.

Cụ thể, De Heus Việt Nam sẽ đảm nhận vai trò toàn diện từ cung cấp thức ăn tôm chất lượng cao, hỗ trợ kỹ thuật trực tiếp tại trại, đến tư vấn và hỗ trợ người nuôi trong việc tích hợp và chuyển đổi sang mô hình xử lý nước tuần hoàn. Mục tiêu là tối ưu hiệu quả sản xuất và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Ngoài cung cấp thức ăn, kỹ thuật, De Heus Việt Nam còn đóng vai trò kết nối với các ngân hàng - hợp tác xã - doanh nghiệp - nông hộ, tháo gỡ khó khăn trong quá trình vốn sử dụng tín dụng xanh, phát triển chuỗi liên kết với các đối tác và phối hợp cùng các doanh nghiệp chế biến để bao tiêu đầu ra cho chuỗi cá - tôm, đảm bảo sản phẩm có thị trường ổn định.

Sau khi thí điểm, mô hình nuôi tôm tuần hoàn ứng dụng công nghệ RAS-IMTA ở Cà Mau đã đem lại thành công cho người nuôi

Công ty cũng đang thúc đẩy hợp tác xây dựng chuỗi cung ứng và kênh phân phối tại các thị trường xuất khẩu khó tính như EU, thông qua hệ thống siêu thị thực phẩm.

Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử khẳng định việc nhân rộng mô hình 1.500ha là bước đi chiến lược, không chỉ thúc đẩy phát triển kinh tế mà còn là nhiệm vụ chính trị, khẳng định vai trò tiên phong của Cà Mau trong phát triển ngành tôm xanh - sạch - bền vững.

Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau đề nghị Sở Khoa học - Công nghệ tỉnh khẩn trương hoàn thiện kế hoạch chi tiết trong 15 ngày, làm việc với ngân hàng thương mại xây dựng gói tín dụng xanh, đồng thời giám sát tiến độ và khen thưởng kịp thời các đơn vị làm tốt. Sở Nông nghiệp - Môi trường phối hợp rà soát diện tích, tập hợp nông hộ tham gia chuỗi liên kết, đào tạo kỹ thuật và tham mưu ban hành Quy định kiểm soát môi trường nuôi tôm trong năm 2025.

Đặc biệt, lãnh đạo tỉnh Cà Mau yêu cầu các doanh nghiệp chủ lực như De Heus Việt Nam, Minh Phú cùng các đối tác coi đây là cam kết chính trị và trách nhiệm xã hội, chủ động xây dựng kế hoạch chi tiết và đồng hành với nông hộ để tạo nên phong trào nhân rộng mô hình mạnh mẽ trên toàn tỉnh.

Tỉnh Cà Mau là trung tâm sản xuất tôm công nghệ cao ở vùng ĐBSCL

“Thành công của dự án sẽ là thước đo năng lực, trách nhiệm và uy tín của từng đơn vị, từng doanh nghiệp và của cả tỉnh. Tôi yêu cầu tất cả các bên phải hành động ngay, hành động quyết liệt, không trì hoãn hay né tránh trách nhiệm”, ông Lê Văn Sử nhấn mạnh.

Ông Johan Van Den Ban, Tổng giám đốc De Heus tại Việt Nam và khu vực châu Á cho hay: “Đây là dự án có ý nghĩa chiến lược, giúp ngành tôm Cà Mau xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn quốc tế, phục vụ xuất khẩu. Đồng thời, dự án phù hợp với định hướng toàn cầu và tầm nhìn dài hạn của Tập đoàn De Heus về giảm phát thải khí nhà kính, sử dụng nguyên liệu bền vững và xây dựng chuỗi cung ứng minh bạch. Chúng tôi tin rằng thông qua việc áp dụng các giải pháp công nghệ tiên tiến và mô hình kinh tế tuần hoàn, dự án sẽ thúc đẩy ngành tôm Việt Nam phát triển theo hướng xanh, bền vững và có trách nhiệm với môi trường".

Với định hướng rõ ràng cùng sự tham gia đồng bộ của nhà quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và nông dân, dự án nuôi tôm tuần hoàn RAS-IMTA được kỳ vọng sẽ trở thành nền tảng quan trọng để Cà Mau xây dựng ngành tôm phát triển theo hướng tăng trưởng xanh, kinh tế tuần hoàn và bền vững, khẳng định thương hiệu con tôm Việt Nam trên thị trường thế giới.

Đội ngũ cán bộ hỗ trợ kỹ thuật cho nông dân kiểm tra mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ RAS-IMTA

Tiến sĩ Nguyễn Nhứt (Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II), tác giả công nghệ RAS-IMTA nhấn mạnh, cùng với công nghệ tuần hoàn, cần hướng đến xây dựng các trang trại nuôi thủy sản đa chứng nhận quốc tế (ASC, BAP, GlobalGAP…) nhằm gia tăng giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường.

Để đạt mục tiêu này, cần sự phối hợp giữa nhà nước, viện nghiên cứu, doanh nghiệp và người nuôi nhằm xây dựng vùng nguyên liệu chuẩn, đầu tư hạ tầng đồng bộ và hỗ trợ thủ tục chứng nhận. Ông Nhứt đề xuất lấy một số mô hình trang trại kiểu mẫu làm hạt nhân, từ đó nhân rộng ra toàn vùng. “Cần nghiên cứu sản xuất con tôm ít carbon, bởi các thị trường lớn như EU, Mỹ, Nhật đang siết chặt tiêu chuẩn môi trường. Tôm ít carbon sẽ dễ dàng được cấp chứng nhận, tránh rủi ro bị từ chối hoặc áp thuế cao”, ông Nhứt nói.

Theo tìm hiểu của phóng viên Một Thế Giới, công nghệ RAS-IMTA là mô hình nuôi trồng thủy sản tiên tiến kết hợp hệ thống tuần hoàn nước (RAS) và nuôi trồng đa dinh dưỡng tích hợp (IMTA), tạo ra hệ sinh thái nuôi ghép khép kín, thân thiện với môi trường, giúp tuần hoàn nước và chất dinh dưỡng giữa các loài thủy sản khác nhau, giảm thiểu chất thải, tăng năng suất và tạo ra các sản phẩm giá trị gia tăng.

Trần Khải

Nguồn Một Thế Giới : https://1thegioi.vn/ca-mau-mo-rong-mo-hinh-nuoi-tom-tuan-hoan-ung-dung-cong-nghe-ras-imta-238357.html