Cà Mau tái hiện 'chợ quê' qua Ngày hội 'Hương rừng U Minh'

9 giờ trướcBài gốc

Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam được tái hiện tại Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Nằm trong chuỗi sự kiện “Cà Mau-Điểm đến năm 2025”, sáng 25/4, Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện U Minh và Vườn Quốc gia U Minh hạ, tổ chức khai mạc Ngày hội “Hương rừng U Minh” năm 2025, với chủ đề “Sắc màu U Minh hạ”.

Khai mạc Ngày hội “Hương rừng U Minh”.

Đến nay, Cà Mau đã 5 lần tổ chức ngày hội “Hương rừng U Minh”.

Ngày hội năm nay diễn ra từ ngày 25/4 đến 1/5, với nhiều nội dung hoạt động, trong đó điểm nhấn của ngày hội là khai mạc “chợ quê”, tái hiện hình ảnh hoạt động mua bán nông, thủy sản, bánh dân gian, ẩm thực… của vùng đất cực nam Tổ quốc.

Một góc không gian tổ chức Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Ngày hội “Hương rừng U Minh” năm 2025 còn có hoạt động trình diễn chế biến, trưng bày lẩu mắm lớn nhất Việt Nam; trưng bày các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP địa phương; hội chợ thương mại, các hoạt động trải nghiệm du lịch sinh thái, vườn cây ăn trái, vườn dâu Cái Tàu, làng nghề đan đát, các hoạt động trải nghiệm tại Vườn Quốc gia U Minh hạ…

Trình diễn lẩu mắm lớn nhất Việt Nam tại Ngày hội "Hương rừng U Minh hạ".

U Minh hạ nổi tiếng khắp các vùng, miền trong cả nước bởi thiên nhiên ưu đãi có nguồn tài nguyên đa dạng, phong phú với những cánh rừng xanh bạt ngàn. Nơi đây còn là vùng căn cứ địa địa cách mạng, từng là nơi bảo vệ nhiều cán bộ cấp cao của Đảng, Nhà nước, trong đó có bác Lê Duẩn; bác Võ Văn Kiệt…

Miệt rừng U Minh hạ nổi tiếng khắp cả nước bởi tài nguyên rừng phong phú với nhiều đặc sản đặc trưng về ẩm thực.

Khi nhắc đến U Minh, nhiều người còn nhớ đến nghề truyền thống là “gác kèo ong”, đã được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia; mật ong rừng U Minh và lẩu mắm U Minh, đã được xác lập “100 đặc sản quà tặng Việt Nam” và được tổ chức Hội kỷ lục gia Việt Nam công nhận tổ ong và lẩu mắm lớn nhất Việt Nam.

Năm 2022, tổ chức kỷ lục châu Á xác lập kỷ lục ẩm thực đặc sản châu Á món lẩu mắm U Minh.

Hoạt động ẩm thực tại chợ quê trong Ngày hội "Hương rừng U Minh".

Ngoài ra, miệt rừng U Minh hạ còn có làng nghề đan đát truyền thống nằm khuất mình trong những vườn dâu, tạo nên bức tranh thơ mộng của một miền quê yên bình.

HỮU TÙNG

Nguồn Nhân Dân : https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html