Cá trích nướng 'đắt khách', người dân Hải Châu thu tiền triệu mỗi ngày

3 giờ trướcBài gốc

Thông qua những hình ảnh, video chân thực, sinh động được lan tỏa, review trên mạng xã hội về cá trích được mùa, những bếp than hồng nướng cá ở ven biển, những món ăn phối kèm với cá trích nóng hỏi và không gian thưởng thức lý tưởng, cá trích nướng Hải Châu nhanh chóng thu hút sự quan tâm, tìm đến của đông đảo người dân các địa phương lân cận và du khách trong tỉnh. Và câu chuyện về loài cá bình dân được viral trên mạng xã hội, thu hút khách đã chứng minh cho hiệu ứng truyền thông trong thời điểm hiện nay.

Dọc các tuyến đường ven biển xã Hải Châu (tỉnh Nghệ An), dòng người nhộn nhịp tìm về đây để được thưởng thức món cá trích nướng thơm ngon đang hot trên mạng xã hội.

Người dân nơi đây cũng bất ngờ bởi số người tìm về đông kín, ăn uống từ sáng đến khuya

Hình ảnh cá trích nướng vàng ruộm trên bếp than hồng, cuốn cùng rau sống, bún, chấm nước mắm ớt “gây sốt” trên mạng xã hội. Những video ghi lại cảnh ngồi ăn ngay bên bờ biển, gió lộng, cá vừa nướng xong đã khiến nhiều người tò mò, rủ nhau đi ăn.

Điểm đặc biệt của cá trích nướng chính là độ tươi. Cá được ngư dân đánh bắt gần bờ từ sáng sớm, mang vào bờ là nướng ngay, không qua cấp đông. Nhờ đó, thịt cá giữ được vị ngọt, béo, thơm đặc trưng mà ít loại cá nào có được.

Những người phụ nữ làng biển thoăn thoắt nướng cá để phục vụ dòng khách ngày một đông. Một tuần nay, khi món ăn và không gian thưởng thức này được lan tỏa rộng rãi trên mạng xã hội, thu hút đông đảo du khách tìm đến thì chị em nướng “mỏi tay” vẫn không kịp phục vụ.

Những hình ảnh đông vui, bình dị, thân thương ở làng ven biển

Cá trích nướng được bán với giá chỉ từ 50.000 - 60.000 đồng/kg, ăn kèm rau sống, bún, bánh tráng. Mức giá bình dân thu hút du khách thích khám phá ẩm thực địa phương.

Chỉ với chiếc bạt che, manh chiếu trải tạm trên nền cát, nơi đây trở thành địa điểm thú vị để ngồi thưởng thức món cá trích nướng thơm phức, cùng các loại hải sản tươi rói.

Dòng xe nối nhau liên tục về biển Hải Châu để trải nghiệm ăn cá trích nướng ven biển

Từ một món ăn dân dã, cá trích nướng trở thành điểm nhấn thu hút du khách, góp phần tạo thêm sinh kế cho ngư dân. Nghề nướng cá trích chỉ diễn ra vài tháng trong năm. Trước đó, bà con nướng cầm chừng để phục vụ nhu cầu mua ở chợ, trong làng, nhưng năm nay lượng khách tăng mạnh, người trong và ngoài xã đến ăn tại chỗ đông hơn, nên bà con phải nướng nhiều hơn để kịp phục vụ. Trung bình mỗi ngày các hộ nướng cá, phục vụ người dân ăn tại chỗ cho thu nhập từ 2-5 triệu đồng/ngày.

Du khách ngồi thưởng thức món cá trích nướng ven biển đến khuya, dưới những chiếc bạt che, chiếc chiếu trải tạm và vệ sinh môi trường được dọn dẹp sạch sẽ, đảm bảo an ninh trật tự

Mai Liễu

Nguồn Công Thương : https://congthuong.vn/ca-trich-nuong-dat-khach-nguoi-dan-hai-chau-thu-tien-trieu-moi-ngay-448239.html