Mùa hè, các mặt hàng giải nhiệt như kem nhanh chóng trở thành "best-seller" trên "chợ mạng". Lướt mạng xã hội không khó để bắt gặp các lời rao bán kem với quảng cáo hấp dẫn như "kem chính hãng", "ăn là mê", "trở về tuổi thơ",…
Điều đáng nói, giá bán nhiều loại kem lại rẻ đến bất ngờ, chỉ 35.000 - 40.000 đồng/chục, rẻ hơn nhiều so với giá bán tại cửa hàng hay siêu thị. Không ít người tiêu dùng đã mua cả túi lớn để tích trữ trong tủ lạnh, mà không rõ xuất xứ hay điều kiện bảo quản có đạt chuẩn hay không.
Nhiều người bán "kem nhà làm" quảng cáo "không chất bảo quản, nguyên liệu sạch", gợi nhớ hương vị "tuổi thơ". Các loại kem này thường không có nhãn mác, không bọc túi riêng từng que, chỉ đựng chung trong túi nilon hoặc hộp nhựa.
Kem "đúng hương vị xưa" được rao bán trên mạng xã hội. Ảnh chụp màn hình.
Chị Hà (Xa La, Hà Đông, Hà Nội) chia sẻ: "Kem có nhiều vị như sữa dừa, đậu xanh, socola. Hương vị truyền thống, ăn thấy giống kem ngày xưa, mà giá rẻ, chỉ 4.000 đồng/chiếc. Tôi mới mua 50 cái để tủ ăn dần cả tháng".
Chị Minh Tâm (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: "Lướt facebook thấy trong nhóm cư dân tòa nhà bán kem dừa. Người bán khẳng định kem ngon, giá rẻ, nên tôi cũng đặt thử 20 chiếc về ăn. Mở ra thì không có nhãn mác gì cả, hỏi người bán thì bảo hàng "nhà làm" nên không có nhãn mác. Ăn vị khá ngon, nhưng tôi cũng vừa ăn vừa lo, không biết ăn xong có bị đau bụng hay không".
Anh Quốc Anh (Hà Đông, Hà Nội) cũng cho hay, bản thân thấy kem que handmade được rao bán trên mạng xã hội với giá 35.000 đồng/chục, mua nhiều sẽ được miễn ship nên anh đặt mua hẳn 30 que. Nhận hàng anh thấy kem không có bao gì, nhiều que kem bị chảy mềm, dính vào nhau. Khi ăn cảm thấy có vị ngọt, thơm mùi dừa. Ăn mấy hôm rồi cũng không thấy có vấn đề gì".
Còn chị Nguyễn Thị Phương (Yên Bái) lại cho rằng, mấy loại kem 'tuổi thơ' làm tại nhà nhìn thì hấp dẫn, nhưng nghĩ đến chuyện không có kiểm định, không biết họ làm từ nguyên liệu gì, khiến chị thấy lo. "Tôi đã mua một lần ăn thử nhưng giờ không mua nữa vì ăn không thấy yên tâm", chị Phương nói.
Nên lựa chọn kem có nguồn gốc rõ ràng
Trao đổi với PV Báo Sức khỏe và Đời sống, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - nguyên cán bộ Viện công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, kem được xem là một món giải nóng ngày hè. Ngày nay có rất nhiều các loại kem ngon, nhiều hương vị, không giống như xưa, kem chủ yếu chỉ làm bằng bột gạo, bột đậu và đường.
Kem "trở về tuổi thơ" nhiều hương vị được rao bán trên mạng xã hội. Ảnh chụp màn hình.
Kem cũng được bán ở rất nhiều nơi, từ chợ mạng đến chợ truyền thống hay các siêu thị. Tuy nhiên, khi mua người tiêu dùng cần chú ý đến nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm, xem rõ hạn sử dụng.
"Nên mua bán trực tiếp hoặc tối thiểu phải mua của người quen. Tránh việc mua bán thực phẩm handmade qua mạng xã hội mà không hề biết người bán là ai, ở đâu. Không may thực phẩm có vấn đề sẽ không dễ liên hệ, trao đổi với người bán", PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nói.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cũng khuyến cáo, trước "ma trận" hàng giả, hàng kém chất lượng đang tràn lan như hiện nay, người tiêu dùng nên tỉnh táo, không vì rẻ mà đánh đổi sức khỏe. Riêng đối với kem, khi mua người tiêu dùng cần lưu ý những điều sau:
Chọn sản phẩm có bao bì, nhãn mác rõ ràng, đầy đủ hạn dùng và thông tin nhà sản xuất.
Ưu tiên mua tại các cửa hàng, siêu thị uy tín hoặc các thương hiệu đã được kiểm định chất lượng.
Không tích trữ quá nhiều nếu không có tủ đông chuyên dụng.
Hạn chế cho trẻ em ăn các loại kem không rõ nguồn gốc, không kiểm định.
Không mua hàng quá rẻ so với thị trường.
Quỳnh Mai