Cảnh giác nguy cơ sốc phản vệ do dị ứng hải sản

4 giờ trướcBài gốc

Thực tế cho thấy, cùng một món ăn nhưng có người thưởng thức hoàn toàn bình thường, trong khi người khác lại phải nhập viện cấp cứu chỉ sau thời gian ngắn sử dụng. Điều này phụ thuộc vào cơ địa từng người, tiền sử dị ứng cũng như mức độ nhạy cảm của hệ miễn dịch đối với từng loại thực phẩm.

Dị ứng hải sản gây ngứa, nổi mẩn, phát ban trên da. Ảnh:PV

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Hữu Trường, Phó Giám đốc Trung tâm Dị ứng-Miễn dịch lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, dị ứng thực phẩm thực chất là phản ứng “quá mức” của hệ miễn dịch.

“Thay vì coi protein trong thực phẩm là nguồn dinh dưỡng bình thường, cơ thể lại nhận diện chúng như “tác nhân ngoại lai nguy hiểm” và lập tức kích hoạt phản ứng miễn dịch. Khi đó, hàng loạt chất trung gian hóa học được giải phóng vào máu, gây ra các triệu chứng từ nhẹ đến nặng trên da, đường tiêu hóa, hô hấp và tim mạch”- Tiến sĩ Nguyễn Hữu Trường phân tích.

Theo Tiến sĩ Nguyễn Hữu Trường, nhiều người vẫn chủ quan cho rằng dị ứng thực phẩm chỉ gây ngứa hoặc nổi mề đay thoáng qua. Tuy nhiên, thực tế bệnh có thể diễn tiến rất phức tạp. Ban đầu, người bệnh có thể chỉ cảm thấy ngứa môi, tê lưỡi hoặc nổi ban ngoài da. Ở mức độ nặng hơn, các triệu chứng tiêu hóa như đau quặn bụng, nôn ói hoặc tiêu chảy dữ dội có thể xuất hiện. Không ít trường hợp nhầm lẫn với ngộ độc thực phẩm trong khi đây thực chất là phản ứng dị ứng cấp tính.

Nguy hiểm nhất là sốc phản vệ-tình trạng cấp cứu tối khẩn cấp có thể xảy ra chỉ sau vài phút. Người bệnh có thể co thắt đường thở, tụt huyết áp nhanh chóng, rơi vào nguy cơ tử vong nếu không được xử trí kịp thời.

Tiến sĩ Nguyễn Hữu Trường khuyến cáo người dân cần đặc biệt lưu ý: Nếu từng có tiền sử dị ứng với tôm, cua, hải sản hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào, tuyệt đối không nên chủ quan thử lại, bởi phản ứng dị ứng ở những lần sau có thể nghiêm trọng và nguy hiểm hơn trước.

Bác sĩ khuyến cáo những người từng có tiền sử dị ứng với hải sản tuyệt đối không nên chủ quan thử lại, vì dị ứng ở những lần sau có thể nguy hiểm hơn trước. Ảnh: PV

Với các món ăn lạ, nên thử một lượng nhỏ trước và theo dõi phản ứng của cơ thể trong khoảng 30 phút. Nếu xuất hiện cảm giác tê môi, ngứa họng hoặc khó chịu bất thường, cần dừng ăn ngay.

Khi có biểu hiện đau bụng dữ dội, tức ngực, nghẹn họng, khó thở hoặc chóng mặt sau ăn, người bệnh cần đến cơ sở y tế càng sớm càng tốt vì sốc phản vệ có thể diễn tiến rất nhanh.

Theo chuyên gia, mùa hè là thời điểm lý tưởng để nghỉ ngơi, tái tạo năng lượng và tận hưởng những chuyến du lịch cùng gia đình, bạn bè. Tuy nhiên, để mỗi hành trình thực sự trọn vẹn, mỗi người cần hiểu rõ giới hạn của cơ thể, chủ động phòng tránh dị ứng thực phẩm.

Minh Khuê

Nguồn Hà Nội Mới : https://hanoimoi.vn/canh-giac-nguy-co-soc-phan-ve-do-di-ung-hai-san-749527.html