Qua theo dõi, nắm tình hình thực tế trên địa bàn tỉnh, công tác quản lý hoạt động giết mổ, kiểm soát an toàn thực phẩm và thực thi công vụ vẫn còn một số tồn tại, hạn chế, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, đặc biệt tại các thời điểm bùng phát dịch bệnh trên gia súc, gia cầm.
Để khẩn trương chấn chỉnh, khắc phục tình trạng nêu trên; thực hiện Công điện số 26/CĐ-TTg ngày 30/3/2026 của Thủ tướng Chính phủ về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ, Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu các sở, ngành và UBND các xã, phường theo chức năng, nhiệm vụ quán triệt sâu sắc chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ tại Công điện nêu trên; chủ động phối hợp tăng cường thanh tra, kiểm tra, rà soát, chấn chỉnh các hoạt động giết mổ động vật, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của người dân.
Sản phẩm động vật kinh doanh tại chợ phải bảo đảm nguồn gốc, chất lượng theo quy định.
Theo đó, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp các cơ quan, đơn vị liên quan và các địa phương khẩn trương rà soát toàn bộ cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn; kiên quyết xử lý, đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm điều kiện theo quy định. Tăng cường kiểm soát giết mổ, kiểm dịch động vật; bảo đảm sản phẩm động vật lưu thông trên thị trường có nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm. Hướng dẫn phát triển hệ thống cơ sở giết mổ tập trung theo quy định pháp luật; từng bước xóa bỏ các điểm giết mổ nhỏ lẻ, tự phát.
Sở Y tế cần tăng cường thanh tra, kiểm tra việc chấp hành quy định về an toàn thực phẩm đối với sản phẩm có nguồn gốc động vật. Phối hợp với các sở, ngành, cơ quan chức năng và các địa phương xử lý kịp thời các vụ việc vi phạm, ngộ độc thực phẩm (nếu có).
Sở Công thương tăng cường quản lý hoạt động lưu thông, kinh doanh sản phẩm động vật trên thị trường. Chỉ đạo đơn vị chức năng chủ động phối hợp với các ngành, địa phương tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi buôn bản sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng.
Công an tỉnh chủ trì, phối hợp với các lực lượng chức năng đấu tranh, xử lý các hành vi vi phạm pháp luật trong hoạt động giết mổ, vận chuyển, buôn bán động vật, sản phẩm động vật trái phép; Điều tra, xử lý các tổ chức, cá nhân vi phạm theo quy định pháp luật.
Báo và Phát thanh, Truyền hình Cao Bằng chủ động phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Y tế, Sở Công Thương và các địa phương tăng cường thông tin, tuyên truyền thường xuyên, liên tục về quy định pháp luật trong giết mổ, kiểm soát an toàn thực phẩm; cảnh báo nguy cơ mất an toàn từ giết mổ nhỏ lẻ, không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Xây dựng chuyên mục, chuyên đề về an toàn thực phẩm, kiểm soát giết mổ; tăng thời lượng phát sóng, đăng tải trong các khung giờ phù hợp để người dân dễ tiếp cận...
UBND các xã, phường chịu trách nhiệm toàn diện về công tác quản lý hoạt động giết mổ và an toàn thực phẩm trên địa bàn; tăng cường kiểm tra, xử lý dứt điểm các điểm giết mổ trái phép; không để phát sinh mới. Bên cạnh đó, tăng cường tuyên truyền, vận động người dân thay đổi thói quen giết mổ nhỏ lẻ, từng bước chuyển sang tập trung, có kiểm soát và truy xuất nguồn gốc rõ ràng; hạn chế nguy cơ lây lan các bệnh nguy hiểm, như: dịch tả lợn, cúm gia cầm...
P.V